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台南美食|阿峰羊肉!心目中第一名的沙茶炒羊肉~無限續湯超好喝的當歸羊肉湯!台南永康大灣的歷史悠久,廣護宮廟宇周圍更是林立許多美食,阿峰羊肉是間超受在地人喜愛的炒羊肉店,好吃程度堪稱全台最好吃,羊肉炒之前會加上許多醬料均勻攪拌,大火快炒沒多久就能上桌,沙茶羊肉炒起來像是乾炒狀態,一整個就是超級下飯,不油膩的口感超美味,當歸羊肉湯更是一絕,舒服順口的當歸湯頭,湯裡的清燙羊肉很嫩,無限續湯一整個不怕你喝,羊肉炒飯及羊肉燴飯都是人氣必點!


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▲阿峰羊肉的老闆炒羊肉架勢十足,每天下午四點一營業就是絡繹人潮,但老闆炒羊肉速度很快,不用多久就可以上桌囉!


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▲阿峰羊肉就位於大灣廣護宮旁邊,台南的羊肉雖然不像岡山那麼有名,但老實說台南永康一堆炒羊肉店可都不輸岡山羊肉啊!阿峰羊肉的老闆老闆娘人也都很客氣,可是受到許多大灣在地人喜愛啊!

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▲阿峰羊肉的菜單,基本款的沙茶炒羊肉小份90元,大份130元,羊肉炒飯、燴飯、炒麵、炒米粉都是90元,份量一整個就是大!而當歸羊肉湯一份80元,兩個人點一份炒羊肉大份、一碗當歸羊肉湯、兩碗白飯就可以讓你們吃飽飽了,這樣也才230元而已哩,而且當歸羊肉湯的湯可以無限加唷,真心覺得一點也不輸宜蘭當歸羊肉湯名店。


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▲沙茶羊肉是我最愛點的炒羊肉,老闆會把羊肉放進碗裡,然後加上許多醬料,之後用夾子一直攪拌讓醬汁入味,最後直接大火快炒加上芥蘭菜,媽呀...一整個就是香氣四溢!光聞就肚子叫不停啦!

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▲羊肉湯有分當歸或清湯,肉魯最愛的就是當歸口味,點了當歸羊肉湯之後,老闆娘就會將羊肉在當歸湯裡稍微川燙就上桌,甩羊肉的俐落身手根本就是藝術!

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▲台南永康的炒羊肉真的很厲害,每次只要有空我們就會來阿峰羊肉報到,店裡座位大概6-8桌,翻桌速度很快,大多數在地人都是外帶,我幾乎沒見過外地觀光客來買,這種店就是在地人在吃的啦!

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▲當歸羊肉湯上桌囉,媽呀..羊肉片真的超多!而且川燙的很軟嫩,當歸湯頭也是很濃郁,湯裡還加了薑絲提味,這一碗當歸羊肉湯屌打堪稱我心目中No.1,超好吃超好喝!


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▲緊接著就是沙茶羊肉上桌囉!很像是乾炒的沙茶羊肉,並沒有像其他炒羊肉會有很多湯汁,炒到微酥香的火喉功力真不是蓋的!


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▲直接把沙茶羊肉覆蓋在白飯上!媽呀!軟嫩入味的羊肉搭配鮮甜的蔬菜,真是人間美味,這絕對是我吃過最好吃的炒羊肉了。


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▲一旁還有豆瓣醬、薑絲及醬油膏沾醬可以自己調配唷,用來沾當歸羊肉湯的羊肉一整個就是絕搭!

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▲羊肉炒飯也很激推!炒飯的飯粒炒起來不油膩,吸允了滿滿的羊肉香氣,這一碗炒飯超好吃!吃到一粒飯粒都不剩!


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▲當歸羊肉湯免費續湯,老闆娘也不會因為要續湯就臉色不好,反而很開心大家覺得好喝哩,我們續了三次,一整個就是過癮。

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▲阿峰羊肉就位於台南永康大灣廣護宮旁邊,下午四點一直營業到晚上十一點,隨時想吃宵夜都可以衝過來大快朵頤一番。

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▲真心大推超級好吃的阿峰羊肉,心目中的第一名沙茶炒羊肉推薦給大家!


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阿峰羊肉:

地址:台南市永康區民族路387號

電話:0920-429441

時間:1600-2300 週一公休


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