台南La Cupola圓頂西餐廳，老饕才知的府城隱藏版美食，典雅歐風設計的傳統西式餐館，70年代相親聯誼最愛去的餐廳，C/P值高兼具美味的西式排餐料理，還能享用精緻的甜點蔬果小點沙拉吧，座落於成功路鴨母寮菜市場旁的天下大飯店對於台南人並不陌生，位於飯店八樓的圓頂西餐廳卻只有老饕食客才知，為了慶祝31年的生日，天下大飯店將餐廳成立品牌La Cupola圓頂西餐廳，希望讓更多人來到這裡，品嚐美味佳餚西式排餐，還能回味60、70年代優雅富麗的西餐廳氛圍，料理技巧了得的排餐雙拼，配上懷念口味的傳統濃湯，真的是一間要大推特推的La Cupola圓頂西餐廳。
▲天下大飯店的圓頂西餐廳老店新開，外牆上也掛上了La Cupola圓頂西餐廳的大型海報，其實對於饕客而言，這間餐廳不僅是美味，價錢也是不會太貴，點了一份主餐即可享用沙拉吧唷。
▲La Cupola圓頂西餐廳絕對是隱藏版的府城美味，一間餐廳能在競爭激烈的府城撐過31年，絕對不是浪得虛名呀，而且他真的是太隱密了，一般人都以為天下大飯店只有住宿，其實八樓圓頂西餐廳也超厲害哩。
▲電梯搭到天下大飯店八樓，映入眼簾的就是這圓頂設計的用餐環境，是不是很像穿越時光隧道來到了70年代呢，圓頂屋頂有種金碧輝煌的奢華感呢，這一側採用了開闊的觀景玻璃帷幕，玻璃色澤也偏向金色，整體氛圍非常獨特，往窗外還能遠眺府城巷弄市景喔。
▲這裡則是鄰近沙拉吧的用餐區，圓頂西餐廳保留了所有的舊有椅子，這種復古椅子坐起來好舒服哩。
▲桌上也可見到傳統的西式排餐擺飾，特別的是紙巾還用典雅銀飾拴住，一整個就是貴氣十足哩。
▲來過La Cupola圓頂西餐廳的人都會很喜歡店員的服務態度，有一種家人的溫馨感受。
▲菜單上面可見到價位從380元-860元不等，有牛小排、勒眼牛排、明蝦干貝、菲力牛排、德國豬腳、自然豬排、鱈魚等，喜歡吃什麼就點什麼吧。
▲雙拼組合也很適合點選，380元的費用是不是很物超所值呢。
▲這次我們點了德國豬腳及烤安格斯牛肩胛肉佐馬德拉酒醬，點完後就趕緊來沙拉吧拿東西吃吧，La Cupola圓頂西餐廳沙拉吧東西並不多，但卻是樣樣都讓人喜愛，有各式麵包、濃湯、雞湯、水果、新鮮沙拉、小點心、蛋糕、茶凍、奶酪等，每個食材都處理的有一定水準，是會讓人一拿再拿的沙拉吧，這點真的超級重要啦。
▲麻糬麵包，牛角麵包就是餐前餐包，旁邊都有烤箱可加熱喔，芭樂西瓜等水果也都很甜。
▲飲料區則有茶包及咖啡，還有可爾必思及柳橙汁，取餐環境非常整潔乾淨，讓人很喜歡哩。
▲甜點區更是有好多樣的蛋糕，而且都冷藏在冰箱裡更加新鮮哩。
▲生菜沙拉區則是我超愛的一區，有日本水菜、蘿蔓心生菜、綠捲鬚生菜、火焰生菜、結球萵苣及寒天等，醬汁更提供了日式和風醬、義大利油醋、梅子醬及千島醬，不僅是新鮮還非常美味唷。
▲冷盤類則是有兩三種輪替，鮭魚卵冷麵吃起來很滑順入口，一不小心就吃了四五盤，哈哈。
▲另一個冷盤則是蝦仁馬鈴薯沙拉，馬鈴薯沙拉比例調的恰到好處，好愛這道冷盤哩。
▲石烤蕃薯也好甜哩，不知道是不是新化瓜瓜園的地瓜，好吃。
▲這是當天冷盤更換時出現的鮭魚雞蛋沙拉，小巧卻精緻美味的冷盤，圓頂西餐廳的沙拉吧東西雖不多，但美味卻是一流唷。
▲La Cupola圓頂西餐廳的湯品更是讓我激賞，超級好喝的啦，像這十全雞湯煮的香噴噴，雞肉份量誠意十足，好喝程度破表。
▲這蔬菜濃湯更是讓人驚豔不已，加入洋蔥、培根燉煮的濃湯，味道就像是以前西餐廳烹煮出來的懷念復古味，超級好喝。
▲La Cupola圓頂西餐廳的濃湯真的讓人欣喜，入口一瞬間就像是回到70年代的西餐廳時光，當年口味完全原汁原味呈現。
▲湯品旁還能見到小蒸箱，裡面有一些熱甜品，像是白木耳甜湯，哈～有一種冬天春天交替要捕身體的感覺了。
▲蛋糕區種類也有好幾款，有焦糖、乳酪、巧克力等口味，呆呆齡說吃起來很像85度C的口味，很讚喔。
▲一口蛋糕也有兩種口味唷，吃的完就盡量拿來吃吧。
▲茶凍也有三種口味，軟硬適中的口感我頗愛的唷。
▲奶酪口味也還不錯哩，La Cupola圓頂西餐廳沙拉吧的質感真的讓人喜愛。
▲在La Cupola圓頂西餐廳並沒有限制用餐時間，細細品嚐美味慢慢享受府城緩慢時光吧。
▲隨意往窗邊一看，就能窺見府城巷弄裡的驚喜，巷弄裡的古老廟宇或者拉皮後的童話建築外觀。
▲大約20-30分鐘，主菜就會陸續上桌囉，我很喜歡La Cupola圓頂西餐廳的德國豬腳，主廚料理的非常夠水準，炸到酥脆口感很香，豬腳外皮膠質非常Q彈，真的是太好太好吃了。
▲喜愛德國豬腳的朋友千萬不能錯過這一味人氣必點唷，好想點上啤酒搭配一起吃呀，呵呵！
▲主廚功力可不是蓋的哩，切下去滋滋作響的外皮，一聽就知道是銷魂美味啦。
▲這道烤安格斯牛肩胛肉佐馬德拉酒醬，兩塊大約七分熟的牛肩胛肉切成兩半，擺盤方面非常精緻用心，馬德拉酒屬於加烈的葡萄酒，調成馬德拉酒醬汁更是風味獨到，牛肉口感軟嫩，入口可感受滿滿牛肉鮮甜汁液，而且吃起來不會很油膩喔。
▲喜愛吃牛肉的朋友可別錯過烤安格斯牛肩胛肉佐馬德拉酒醬，而且份量很足夠保證讓你吃的過癮。
▲有些人不敢吃排餐牛肉是因為怕看到很多血水，但烤安格斯牛肩胛肉佐馬德拉酒醬不會讓你看到很多血水，吃起來非常Juice唷！
▲真的讓人大推的天下大飯店La Cupola圓頂西餐廳，美食料理品質一直維持的非常夠水準，難怪可以在競爭機烈的府城屹立30多年。
▲La Cupola圓頂西餐廳，過去幾乎很少很少宣傳，知名度幾乎只有老一輩台南人或老顧客才知道，這次透過老店新開風華再現的活動，邀請擁有圓頂西餐廳老照片的老朋友前來參加活動，也希望新朋友能夠在圓頂西餐廳吃到美食，一起重溫70年代老式西餐廳的美好時光，La Cupola圓頂西餐廳絕對是隱藏版的台南美食喔，家庭聚餐三五好友同事聚會都很適合來此喔。
台南天下大飯店 La Cupola圓頂西餐廳：
官網：https://www.facebook.com/tainanlaplazahotel/?fref=photo
地址：台南市北區成功路202號8樓
電話：06-2290271
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