高雄美濃大樹一日遊！美光粄條、搖籃咖啡、水圳步道、美濃紙傘及高屏溪舊鐵橋玩透透！－肉魯走遍全台灣●環遊全世界

高雄美濃大樹一日遊！美光粄條、搖籃咖啡、水圳步道、美濃紙傘及高屏溪舊鐵橋玩透透！最近大家聽到「粿條」就害怕！導致「粄條」受到牽連，但其實粄條跟粿條成分不一樣，美濃粄條為純米製作，吃起來非常安全美味，大吃特吃有著米香的美濃粄條，配上客家小炒、薑絲大腸、高麗菜封等客家美食，百年歷史之美濃警察駐在所，搖身一變成為文青搖籃咖啡，悠哉漫步水圳步道賞立農之水，一探傳統技藝美濃油紙傘製作，五穀宮秘境觀景台坐擁美濃平原美景！弱時間足夠還可到高雄大樹舊鐵橋感受文藝復興氣息。【推薦可參加高雄一日遊行程：山林星語•湯泉花城探索之旅】

★美濃粄條推薦。美光粄條★

▲美濃最有名的小吃就是粄條，粄條為純米製作而成，大多為當日新鮮現做，而且市售米通常在半年內就會賣光，粄條可是非常安全的食物，來到美濃推薦可吃老字號的美光粄條，創立於西元1945年，至今已經快80年歷史，粄條料理方法有乾、湯及炒，任君選擇。

▲粄條是客家日常生活之一，在地人幾乎是天天吃粄條，有時也會見到晾乾板條的情景！

▲美光粄條可見到一些關於板條的介紹，麵帕仔是因為蒸煮過後的粄體像是一張日常洗臉的毛巾，所以客家人把毛巾稱為『麵帕仔』。

▲炒粄條絕對是必點的客家小吃，加上油蔥、韭菜一起大火快炒，軟嫩厚實的粄條細細咀嚼還能感受米香！

▲乾粄條也是必點，粄條跟韭菜豆芽菜川燙，加上美光粄條手作油蔥再加上肉片，攪拌之後可吃到單純的粄條美味！右邊為美濃特有的高麗菜封，另外還有冬瓜封，「封」的意思就是爌的意思，也就是把高麗菜跟冬瓜用滷汁悶煮到軟嫩！再加上油蔥吃起來很下飯！

▲炒水蓮、客家小炒、薑絲炒大腸及花生豆腐都是美光粄條招牌料理，水蓮為美濃最有名的農特產，炒水蓮配上薑絲及鳳梨豆瓣醬，一整個鮮度十足！薑絲大腸跟客家小炒就是客家經典，花生豆腐口感綿密有著花生香氣。

▲美濃粄條店家非常眾多，甚至有粄條一條街！各家粄條呈現方式都不一樣，若是食量大的話很推薦可以多吃一兩家粄條，這裡的人完全沒受到粿條事件的影響，日常生活依舊吃著好吃美味的粄條。

★美濃景點：美濃湖★

▲來到美濃推薦一定要來美濃湖漫步，欣賞群山倒影湖面的美景。

▲美濃湖中還有一座涼亭，也可買些美濃小吃來此野餐！層層山巒堆疊景緻好夢幻。

★美濃廣進勝紙傘工作室★

▲美濃紙傘為傳承百年的傳統技藝，隱藏於巷弄裡的廣進勝紙傘工作室，依舊堅持古法來製作紙傘，紙傘製作方式非常繁瑣，選竹、浸泡、去皮、刨青、鑽孔、組合、糊紙、彩繪、上桐油、蔭乾，要經過這麼多步驟才能成就一把美濃紙傘。

▲每一把美濃紙傘都是獨一無二，外部跟內部看都有截然不同美感！栩栩如生的牡丹及梅花在紙傘上呈現真美！

★美濃民俗村★

▲來到美濃民俗村也能看見美濃紙傘的製作過程，還能體驗小紙傘的彩繪DIY。

▲現在所見為師傅正在糊紙過程及室內等待乾燥，看似簡單卻都需要熟練技巧。

★美濃水橋水圳步道。立農之水★

▲美濃水橋興建於日治時期，橫跨於美濃溪上，前後連接美濃獅子頭水圳分支-下庄水圳，特色為暗坑引水及陸橋！美濃人從小回憶便是在跨越水橋玩水！

▲站在美濃水橋的立農之水，可見到美麗起伏的壯麗山林！

▲美濃水圳步道兩旁有農村彩繪，漫步其中還會聞到季節當時的芒果香氣！夏天還會有水圳漂漂河的玩法喔！

★美濃文創中心-搖籃咖啡x惠如小屋★

▲美濃文創中心-搖籃咖啡x惠如小屋前身為美濃警察分駐所，擁有近百年歷史，東洋造型外觀很美，當時日治時期的美濃舊派出所為政經中心，後來毀損嚴重本來要拆除，所幸經過在地居民陳情，高雄市政府也於2012年推動美濃文創中心活化計畫，才讓優美的美濃警察分駐所保留下來，現在搖身一變成為搖籃咖啡，以文學、藝術及音樂為主軸呈現。