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原台南體育公園旁開業40年的杏仁豆腐冰創始老店六七年級生的最懷念的冰品美味一碗杏仁紅豆冰只賣30元,幾經搬遷最後座落於台南臨安路及南功街巷子裡,水星杏仁豆腐冰是第二代老闆兒子所開,對於六七年級生的台南人,提到杏仁豆腐冰,絕對都會提起那間彷彿消失的體育公園杏仁豆腐冰,曾經伴隨著我們長大的冰品老店,因為生意太好而被迫遷離原址,現在原址體育路的杏仁豆腐冰早已經不是原先的那間老店,這對很多遊客來講可都不知道這段故事呢,從體育路到西和路的冰店地址,最後座落於臨安路上,可真是好事多磨呢,而店名為了區隔體育公園杏仁豆腐冰,改名為水星杏仁豆腐冰~1975降落地球,現在由第二代老闆兒子接手經營,至於原先第一代老闆則在南功街巷子裡繼續營業,相較於府城現在雨後春筍般的杏仁豆腐冰,動輒50元~70元的費用,水星杏仁豆腐冰的價錢竟然完全凍漲,我想這是一種對老顧客的堅持吧,杏仁紅豆冰只要一碗30元,可真是佛心來的呀,杏仁豆腐口感依舊美味,也讓人勾起了學生時代打完球來上一碗杏仁豆腐冰的冰涼感動。


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▲水星杏仁豆腐冰現址位於台南市臨安路一段277號,正好是文賢路成功路臨安路三個交叉路口上,做落地點並不是熱門的台南小吃動線,但卻可以從信義街尾段漫步過來喔,現在來到水星,不太見到有觀光客造訪,反倒都是在地人及學生居多,也因此有種穿越時空隧道的氛圍,回到那一年我們一起吃的體育公園杏仁豆腐冰的美好時光。

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▲走入店裡,透明櫥窗上依舊是滿滿一碗一碗的杏仁豆腐冰,用這種陶瓷碗裝起來就是古早味,我老婆呆呆齡愛玩樂非常特愛吃杏仁豆腐,在宜蘭都稱之為『杏仁腦』,在宜蘭單買一個大概要15元或20元,水星杏仁豆腐利用杏仁及洋菜調製而成,吃起來口感是偏脆的老口味。


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▲再看看牆壁上的菜單價位,這價錢簡直就是被凍漲了,我還以為是老招牌拿來放著裝飾呢。


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▲牆壁上依舊可見到過往的報紙報導,我想台南杏仁豆腐冰的創始者應該就是這間了,一張張照片勾起了滿滿回憶,汗流雨下坐在圍牆邊吃著杏仁豆腐冰的感覺只有『爽』字可言。

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▲一顆顆白拋拋幼綿綿的杏仁豆腐真是誘人哩,會賣起杏仁豆腐冰,是因為第一代的林添太太邱淑玲的創意想法,因為曾在飯店幫忙無意間學習到杏仁豆腐的作法,當時為了做生意賺錢才開始在體育公園擺攤賣起了杏仁豆腐冰,沒想到大獲好評,就從1975年一直賣賣到現在。


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▲杏仁豆腐冰一定要搭配上紅豆,紅豆好不好吃關係著這碗冰的成敗,這鍋紅豆光是用看的就一百分了,紅豆泥配上紅豆顆粒,慢火細煮好幾個小時,味道仍然是不變的美味。

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▲還記得以前在體育公園吃他們的杏仁豆腐冰時,是用一台手搖轉動的老機器,老機器已經退役了,現在也由第二代老闆接手,第二代老闆喜愛攝影,常能在水星杏仁豆腐冰的粉絲團看見他分享很多美麗照片喔。

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▲這一碗杏仁紅豆冰只要30元,裡面有一份杏仁豆腐,加上紅豆泥,配上不甜膩的古早味糖水,媽呀...時空倒轉的古早味,真是太感動的味道了,也很建議點上濃郁的杏仁茶,然後加入一點在杏仁紅豆冰裡唷,這樣吃起來也超棒的啦,這是我老婆呆呆齡獨創吃法。


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▲現在在哪裡還能吃到一碗30元的杏仁紅豆冰呢,現在這一碗都要40元起跳了,眼淚偷偷滴落了....

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▲如果你是點一份30元的杏仁豆腐冰,冰裡面可是會有兩塊杏仁豆腐唷,喜愛杏仁豆腐的人一定會大呼過癮啦,六七年級生的杏仁豆腐冰回憶,真的很好吃的水星杏仁豆腐冰,一起來重拾那一年的學生感動吧。

水星杏仁豆腐冰~1975地球降落:

粉絲團:https://www.facebook.com/1975Mercury/?fref=ts

地址:台南市中西區臨安路一段277號 

電話:06-3507992

時間:1330-2130 老闆不定時休假 可緊盯粉絲團動態

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