最動人的總是隱身在最不起眼的角落，堅持傳統使用柴火煮麵，彷彿置身50年代電影情節中的場景，這是位於屏東高樹鄉廣福村的大路關老麵店，50幾年歷史的麵店沒有店名，令人驚豔的傳統味，那戶外板凳用餐區好吸引我，我是偶然看到這樣子環境的照片，怦然心動下才決定憑藉著感覺造訪這裡，用心下麵、細心品嚐，跟大家分享我的超級私房景點吧！
▲很小巧的古樸店面，隱於鄉間小路中，來吃的人都是超級巷子內的高手高高手，而且造訪的幾乎都是在地人，很少外地人會像我一樣千里迢迢從台南出發，只為了找尋這間老麵店，品嚐那傳說中的美味面帕粄。
面帕粄：一種以米漿蒸煮而成的米食，也就是俗稱的『粿仔』、『板條』，但在屏東卻被稱為『面帕粄』，因為蒸煮過後的粄體像是一張日常洗臉的毛巾，客家人把毛巾稱為『面帕仔』，有看有懂，沒看沒懂！
▲老闆說：『這家店一開始經營的是他們的姑姑，他們姑姑本來要把店收起來，因為姑姑怕傳承下去的話，會無法維持傳統味道及怕失了這份古樸人情味。』但是老闆跟老闆娘打包票說：『他們會秉持著創店精神，一路走來始終如一，而且還會努力的經營。』<以上是肉魯跟老闆娘聊天後得到的資訊喔，我還真的很愛跟人家聊天。>
▲這是老闆，身上穿著一件大路關傳奇的衣服，這間麵店賣的是客家板條，傳統的客家板條都很油膩，但是老闆改良成比較不油膩的客家板條，因為人不要吃太油對身體才會比較健康喔！
▲看看這木板菜單，有夠古早味吧，板條在屏東又被稱為『面帕粄』，連米酒都有賣一杯，真的是很有趣，肉魯點了乾板條、粉腸、豆乾一份。
▲為什麼說是改良式的板條呢，因為老闆把傳統客家人常使用的油蔥放入滷鍋內烹煮，淋上油蔥的油膩早已經不見了，好棒！
▲就是這個油蔥滷鍋，這裡面都是油蔥喔，一點肉燥也沒有喔，這是肉魯第一次看過這樣子的油蔥滷汁，整碗麵吃起來很清爽。
▲附上一碗清湯，用柴火熬的大骨湯喔，吃麵一定要狂喝清湯啦。
▲超入味的豆乾，這是老闆為了堅持要找到內有洞洞的豆乾，找了好幾間的豆乾店，終於買到這種可以讓滷汁入味的豆乾，堅持細膩的老闆，超棒的。
▲好多人都很喜歡吃的粉腸喔，簡單的川燙後淋上蒜頭醬油，就是一道最美味的簡單料理。
▲肉魯點這樣，總共85元，我猜乾板條35元、豆乾10元、粉腸40元，不會很貴的價錢，下次肉魯要找更多的人來，這樣才可以點更多的小菜來品嚐。
▲大路關麵店固定星期三下午兩點後公休，這入口的奉茶可不是一般的茶喔，老闆提供的是決明子茶，很特別吧！
▲哈..就是這個灶台，還有裡面的柴火，看了就知道這碗乾麵這碗清湯不簡單啦，而且把灶門打開的話，湯會滾的更旺，因為柴火接觸到空氣，會燃燒的更旺盛；換句話說如果需要煮的麵很多，老闆就會打開灶門讓柴火燒的更旺，聰明吧。
▲『昌』字蘊含著傳統，柴火下麵的滋味，好棒！
▲滾沸的大骨湯，原本肉魯還以為用柴火煮麵，那不就每個客人都要等生柴火來煮沸東西，結果原來是柴火從開店後就會一直保持住，直到當天關門後才會熄滅。
▲這是以前裝筷子的小古董，現在被老闆拿來裝吸管，這小古董上面圖案是蝙蝠喔，蝙蝠對台灣而言是一種福氣吉祥的象徵。
▲豆乾海帶十元啦，中間的玻璃杯是用來裝米酒的，這古老的櫥櫃也是50幾年歷史。
▲純樸的高樹鄉廣福村，肉魯猜想10萬個人中大概只會有1個人知道這間麵店，連肉魯這麼熟悉路的，都下車問了兩次路人，然後在憑感覺找到這裡，哈哈！
▲店內不時跑進來客人，不過看起來都是當地人居多，我在網路上查這間麵店，幾乎查不到任何相關資料，幾乎都只有文字介紹帶過而已。
▲春聯寫著：『空請空請坐雅座』，應該是吧，其實我看不太懂那個字是不是寫著『空』。
▲長板凳、圓板凳、木桌，還有那泛黃的牆壁，述說著歷史。
▲這裡地址是屏東縣高樹鄉廣福村中正路2號，肉魯是第一次造訪廣福村，廣福村這裡有幾座的石獅，石獅相傳是村民用來鎮壓洪水的，肉魯這次專程來吃麵的，並沒有去旁邊約1分鐘路程的地方拍攝石獅公傳奇。
▲老闆對自我的要求很高：『專心下麵，細心品嚐。』，在這樣一個偏僻的鄉間，老闆依舊這樣堅持傳統，真的讓肉魯小感動呢。
▲門外用浮球裝飾，一點也不衝突；門內用疑似原住民圖騰裝飾，一點也不會格格不入。
▲肉魯都是跟老闆娘在聊天，因為老闆幫我煮完麵後就跑回家裡忙一些事情，老闆娘說她老公真的很多事情都很堅持。
▲大路關麵店旁置放在馬路旁的木材，就是用來煮麵的木柴喔。
▲很純樸的在地味道，很懷念的店鋪景象，很古老的時光倒流，很濃厚的在地人情。
▲大路關麵店是用陶碗，老闆說：用這樣子的碗來吃麵很有感覺，這是跟台北鶯歌訂製的喔，厚實的陶碗吃起來很踏實。
▲創立於1965黏的大路關老麵店，店後方就是一條兩線道的馬路，店門口卻是向內，更增添了尋找此間麵店的難度。
▲店內放著兩幅古老照片，訴說著大路關歷史與廣福村人文。
▲細心品嚐屏東六堆的傳統小吃，來這裡吃的人大都是熟門路的老主顧。
▲肉魯吃完後就一直在店內隨處拍照，最後跟老闆娘講我要拍一張照片送她，老闆娘還很訝異的說：『送我？！』哈..肉魯習慣拍一張拍立得送給很有故事性的在地人，呵呵！老闆娘還跟我說：『鄭先生，你配備很齊全喔！』
▲肉魯叫老闆娘拿起拍立得一起入鏡，老闆娘還說她要把口罩拿下來，真的是很有趣呢，比肉魯還專業，希望大家會喜歡這間很古樸有趣的大路關麵店喔。
大路關老麵店資料：
地址：屏東縣高樹鄉廣福村中正路2號
電話：08-7957383
時間：0800~2100
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帶回屬於自己的故事：
肉魯來到大路關麵店時，就拿出單眼一直拍照，老闆娘就問我：『你是哪家報社的記者？』，我就說：『我不是記者，只是愛記錄這種店家。』，很有意思吧，肉魯真誠推薦用生命用心做麵的大路關老麵店，肉魯下次要帶朋友來造訪這裡，因為朋友看到照片也深深被吸引，這就是肉魯要跟大家推薦的超級私房景點-大路關老麵店，堅守老店鋪古樸經營、維持老店鋪傳統口味，一起來體會大路關麵店背後的人生滋味吧。
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