台北陽明山美食！白房子Yang Ｍing Cafe！超炫火焰牛排！必吃爐烤雞腿排及厚切美紐約客牛排！60年歷史建物改建！－肉魯走遍全台灣●環遊全世界

台北陽明山美食！白房子Yang Ｍing Cafe！超炫火焰牛排！必吃爐烤雞腿排及厚切美紐約客牛排！60年歷史建物改建！來到陽明山玩想吃美食大推可來文化大學旁的白房子，這可是台北知名洋蔥餐廳創始人的新品牌，嚴選食材及獨特料理方式，更延續洋蔥牛排經典菜色，儼然媲美黑白大廚美味美食，必點厚切美紐約客牛排、爐烤雞腿排、火焰牛排、蒜香丁香魚都超好吃，雙人大拼盤非常超值！法國直送台灣的超威甜點！征服每個女生味蕾的檸檬塔及榛果巧克力蛋糕，白房子裡還有一台獨一無二的機器人手沖咖啡，陽明山白房子展覽法國藝術家歐笠嵬畫作，優雅藝術的空間氛圍好舒服啊！

▲白房子Yang Ｍing Cafe為洋蔥牛排創始人盧俊雄所開，來到白房子Yang Ｍing Cafe必吃的美食之一就是牛排！首推必點就是火焰牛排！

▲火焰牛排，上桌後刨上義大利帕米吉阿諾乳酪在牛肉上面，緊接著桌邊上演視覺效果十足的火焰炙燒秀，火焰熱度將乳酪融化在牛肉裡，帶點炙燒的乳香肉香超讚！那塊黑色的為熱度超高的鐵石，客人可依照自己喜愛來增加牛排熟度！

▲火焰牛排的熟度原本約為五分，放上去鐵石之後可增加到七分或八分！入口後的菲力牛排鮮嫩多汁，實在是太美味了！滿嘴都是幸福滋味！

▲吱吱作響的菲力牛排，加熱過程又多了一份樂趣，吃牛排原味就超好吃，也能更加感受食材之鮮度！

▲白房子Yang Ｍing Cafe最受歡迎的餐點則是雙人大拼盤，內容有沙拉1、麵包2份、前菜2份、湯品2份、主餐2份，三明治或義大利麵則一，飲品或甜點任選2份，雙人大拼盤份量豐富，主餐有厚切美紐約客牛排、德國豬腳、法式羊小排及爐烤雞腿排可選擇，我們選了厚切美紐約客牛排及爐烤雞腿排，爐烤雞腿排為白房子招牌必點，使用老闆自創的遠紅外線烤箱烘烤雞腿排，烤到整個外皮很酥脆，卻能鎖住雞肉肉汁，口感厚實Q彈多汁，雞腿每天新鮮直送，白房子堅持品質的理念，讓吃過的客人幾乎擁有100%回訪率！

▲刀子切開爐烤雞腿排，滿滿肉汁流出來，光看就很厲害，吃了更好吃，雞腿排份量也是浮誇的大啊！

▲爐烤雞腿排旁邊的舊是厚切美紐約客牛排，一樣有鐵石設計可調整熟度，肉質緊實卻很好咬，喜愛大口吃肉的朋友必點！

▲煙燻培根番茄湯，番茄味道與培根香氣很協調，果然是洋蔥牛排創辦人，每道料理都很講究且不馬虎，洋蔥牛排的美食記憶都湧上來啦！肉魯雖然是台南人但大學在台北東吳大學念書，那時候就跟同學吃過洋蔥了唷！

▲酥皮濃湯，加入菇類的濃湯很提味，手工酥皮搭配湯品一起享用風味更佳！香柚檸檬沙拉佐日式和風醬，特調和風醬就連日本人來吃也大力稱讚，直問是否可跟白房子買和風醬呢！

▲前菜法式烤田螺，這道可是洋蔥牛排經典之一，蒜香與起司味道充分與田螺融合，搭配軟法一起吃也很推薦！

▲前菜必點蒜香丁香魚，選用澎湖活的丁香魚，與蒜頭、辣椒等一起炒製而成，香氣足的澎湖丁香魚，越咀嚼越能感受新鮮魚香，這道前菜我好愛啊！

▲雙人大拼盤可任選三明治或義大利麵一份，這份為三明治，三明治吐司使用冷凍發酵技法，保有軟綿吐司口感，炭烤手法加上特調醬汁與配料，一口咬下感受多層次的味蕾饗宴！

▲超滿足的雙人大拼盤，延續洋蔥餐廳的美味，又加入了創意料理方式，很多人一吃到白房子Yang Ｍing Cafe直呼比洋蔥餐廳更棒！

▲甜點也是白房子Yang Ｍing Cafe招牌，甜點可是法國直送台灣！只能說太大手筆啦，老闆希望客人可吃到原汁原味法國甜點，檸檬塔使用新鮮義大利西西里島黃檸檬，入口的黃檸檬香比台灣檸檬塔更加清新，獨特香氣有種無法言喻的喜歡，薄餅皮的檸檬塔吃起來不膩口，甜酸滋味在嘴裡交融，只能說太厲害了！誰能不被這道甜點征服！