1.jpg

花蓮馬太鞍休閒農業園區,巴拉告溪流生態捕魚趣,柴燒火紅石頭煮火鍋,萬種風情種子創意手作DIY,品嚐鴨兒芹野菜鬆餅下午茶,位於花蓮光復馬錫山下的馬太鞍,擁有一處湧泉沼澤濕地,孕育了相當豐富的動植物生態,清澈冰涼的芙登溪魚蝦成群,長期居住於此的阿美族人為了生態永續,所以在溪裡蓋了三層房子來捕魚蝦,捕撈的魚蝦利用燒紅石頭來煮沸火鍋,還能在溪流裡拔野菜來幫火鍋加料或製作野菜鬆餅,欣綠農場的種子館網羅了五花八門的種子,遊客可以利用種子DIY名片夾裝飾,多樣化的生態體驗行程玩上一整天都不過癮。

 

2.jpg

▲馬太鞍休閒農業園區目前主推的行程就是萬種風情DIY體驗工作坊,內容為萬種風情種子創意手作+生態導覽+風味餐+悠閒下午茶,四人成行一個人為580元,真的很推薦可以來到馬太鞍玩上一整天。

3.jpg

▲來到馬太鞍濕地很建議來到欣綠農場體驗行程,這裡也有販售在地農特產及喝下午茶的空間,日式木造屋舍座落於綠意盎然森林裡,隨意都能聽到蟲鳴鳥叫的悅耳樂章。

 

巴拉告捕魚體驗:(巴拉告生態捕魚一場+兩鍋石煮鍋費用為3,000元)

4.jpg

▲欣綠農場可以讓遊客體驗巴拉告生態捕魚,巴拉告是阿美族人以前的捕魚方式,也就是幫魚蝦蓋房子的概念,先在溪流濕地上挖一個小水池,然後利用空心竹筒在溪底排成一列,然後鋪上一層一層的樹枝及雜草堆,小水池兩端都開口讓溪流的水自由進出,如此魚蝦為了躲避天敵就會自己躲進來竹筒或樹枝,要吃多少魚蝦就拿多少數量,藉由此概念達到生態永續,在這裡也曾見到水底下的三層房子造型喔。

5.jpg

▲體驗巴拉告捕魚會接觸冰涼溪流,眼前所見一池一池的都是巴拉告的捕魚池喔,而這三角網則是用來網住竹筒樹枝裡的魚蝦。

6.jpg

▲巴拉告捕魚不能帶相機下去,所以記得請別人幫忙拍照喔,一次可以四個人分成兩排來捕撈,一開始部落的人先示範給我們看,他們先把鋪在三層房子上的葉子拿開,之後把竹筒、樹枝捆緩緩拿起來,然後垂直拍打讓魚蝦掉落網子裡。

7.jpg

▲看看三角網裡面真的有好幾隻小蝦子跑出來了耶,這些捕撈起來的小魚小蝦可都會在石煮火鍋裡加料,有句話叫做摸蜆仔兼洗褲,我覺得巴拉告也可以兼洗褲還能順便玩水,而且馬太鞍溪流的水超乾淨清澈。

8.jpg

▲很趣味的巴拉告捕魚,待會的石煮火鍋能不能加菜變豐盛就看你們這四個美女囉!

9.jpg

▲巴拉告捕魚需要把竹筒拿起來往下倒,竹筒裡可能會躲體積比較大的魚蝦,還真會有一點小小的害怕哩,因為需要一手堵住竹筒一端,然後往另一端倒水出來,很建議可以找大概8-10個人來體驗巴拉告捕魚及石煮火鍋,因為1場巴拉告捕魚體驗+石煮火鍋2鍋費用為3,000元,10個人的話一個人才300元,真的很好玩唷,尤其炎炎夏日快到了,玩水又抓魚絕對會讓大人小孩玩瘋了。

10.jpg

▲眼前這鍋就是我們五個人的捕魚成果,哈哈,看來石煮火鍋要喝清湯了,但其實石煮火鍋裡面都有基本的料,像是魚塊、野菜等,即便巴拉告生態捕魚收穫不豐收也不用擔心。

11.jpg

▲體驗完巴拉告捕魚,緊接著我們又在一旁溪流拔野菜,一邊玩水一邊拔著鴨兒芹真是好玩。

12.jpg

▲自己要吃的青菜自己拔,有人說大自然就是阿美族人的冰箱,來到馬太鞍濕地真的一點也沒錯,享用的食材都從在地土地取得,真的很有教育性。

16.jpg

▲石煮火鍋的由來是因為以前的人並沒有鍋子、瓦斯等物,為了在野外烹煮食物只好就地取材,一般都是以檳榔葉來製作鍋子,把魚蝦野菜等食材裝入,然後利用柴火碳烤石頭,當石頭燒成火紅之際丟入檳榔葉食器裡,水就會沸騰滾燙,利用多次來回的丟入火紅石頭就會把食物煮熟,很酷吧,而這石頭還得特別選過,隨便選的時候一經高溫可是會碎裂,先人智慧真的是無所不在,為了方便及安全顧慮,石煮火鍋選擇用竹筒來石煮,一開始會裝滿魚肉薑絲水,然後一個人夾出石頭先碰水清洗,之後再把石頭放進竹筒裡,兩個人可要非常有默契哩。

17.jpg

▲滾燙石頭盡情釋放自己的熱度,中途也會在魚湯裡加入鴨兒芹野菜喔。

18.jpg

▲來來回回的石頭煮沸過程會冒出相當多的煙霧,逐漸煮熟的石頭火鍋散發美味,真讓我肚子咕嚕咕嚕叫不停。

19.jpg

▲遊客也可以自己體驗加野菜過程喔,因為石煮石頭溫度太高,就交給專業的阿美族人來做吧。

20.jpg

▲等到野菜煮熟,也會加入了巴拉告生態捕魚抓到的蝦子,讓魚湯擁有更多層次的口感鮮味。

 

種子創意DIY:(費用一個人150元)

13.jpg

▲來到馬太鞍濕地的欣綠農場也可以在新成立的種子館體驗種子創意DIY,網羅了台灣森林裡的植物種子,儼然就是小型的種子博物館,像是藍色魔幻的旅人蕉種子,冰原歷險記的青剛櫟種子,不同植物的種子散發各自迷人的風采。

14.jpg

▲來到種子館可以體驗種子DIY,有好多種子可以讓你自由搭配,想要做名片架或者用種子做雪人,通通都能發揮你的創意喔,而且種子館的種子素材很多,可以盡情使用。

15.jpg

▲肉魯用兩顆圓形種子做了雪人身體,還用爆裂的種子當作雪人皇冠,雪人旁還用青剛櫟種子裝飾,我的雪人真的超可愛,好佩服自己的創意。

 

悠閒下午茶鬆餅DIY:

21.jpg

▲剛剛在馬太鞍濕地採的鴨兒芹也能用來與鬆餅結合,吃起來帶著清新口感的鴨兒芹鬆餅配上醃製的洛神花,真的是好搭唷。

22.jpg

▲如果不體驗鬆餅DIY,也能點份鬆餅配杯咖啡,享受悠哉的午茶時光。

23.jpg

▲欣綠農場這裡也有提供豐盛的合菜,紫米飯、鹽烤台灣鯛、紅燒豬腳、鴕鳥肉及炒臭豆腐可都是招牌菜色唷,這一頓晚餐真的是好吃,很推薦來欣綠農場大快朵頤。

24.jpg

▲馬太鞍濕地這裡也有一間欣綠石頭屋民宿,每間房間都有不同名稱,房間牆上的繽紛彩繪就是名字由來,像是發大岸等名稱,住宿時都可以好好詢問主人朱大哥喔。

25.jpg

▲一早醒來的早餐是在欣綠農場享用,群山環繞的環境讓人忘憂,碧綠靜謐的水池倒影著森林萬物,宛如世外桃源。

26.jpg

▲馬太鞍濕地的正好被U字形山林所環繞,所以幾乎每個角度都能見到蓊鬱優雅的山脈,也造就了相當豐富的生態環境。

27.jpg

▲坐在椅子靜靜享受好山好水,也來拍一下文青風格照片,下次再來到馬太鞍濕地我絕對要帶上一本書,徜徉在大自然閱讀的美好氛圍。

28.jpg

▲早餐終於上桌囉,好好吃的蛋餅加上水煎包,可都是來自光復市區的在地名店,早餐盤裡還有鴨兒芹鬆餅及蕃茄蘋果,配上一杯豆漿或咖啡拿鐵,老闆還將最有名的欣綠農場豆腐乳調製成醬汁,蛋餅或水煎包沾著豆腐乳醬汁可說是絕世美味,喜愛吃豆腐乳的朋友一定要買上幾罐帶回家好好品嚐。

29.jpg

▲吃完了早餐,我們一群人在綠意盎然的馬太鞍 濕地散步,這兩隻一男一女的公仔呈現的意象就是巴拉告生態捕魚唷,他們兩個人穿的鞋子可是Nike跟adidas,記得彎下腰看看他們的鞋子,真的是好有趣。

30.jpg

▲架高的木棧道保護了沼澤濕地,每年四五月的馬太鞍濕地可是擁有許多螢火蟲喔。

32.jpg

▲馬太鞍濕地的欣綠農場強調『體驗』,馬太鞍濕地有許多群生的過貓,這些都能夠讓遊客體驗摘採,有一種好侏羅紀原始的風貌喔。

33.jpg

▲循著馬太鞍濕地木棧道繞行一圈,一池一池的小沼澤宛如人間仙境。

34.jpg

▲在馬太鞍濕地也能見到源源不絕的湧泉,來感受一下冰涼透頂的泉水滋味吧,這裡也被欣綠石頭屋朱大哥戲稱為土地公牌子的淨水器,來到花蓮一定要來到馬太鞍休閒農業區遊玩,一起來與濕地樂園生態共舞,不管是巴拉告生態捕魚、石煮火鍋、種子創意DIY、野菜鬆餅體驗等,把旅行的美好時光通通耗在馬太鞍濕地欣綠農場吧。

 

馬太鞍休閒農業園區體驗: 

 

 

馬太鞍休閒農業區

※地址:花蓮縣光復鄉大全街60號

※電話:038-701861

※粉絲頁:馬太鞍休閒農業區-欣綠農園

 

欣綠農園

※地址:花蓮縣光復鄉大全街60號

※電話:038-701861

※官方網站:http://www.shin-liu.com/

※粉絲頁:馬太鞍 欣綠農園

 

創作者介紹

肉魯 走遍全台灣●環遊全世界

肉魯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()