日本北陸白川鄉合掌村享用美食，蕎麥品嚐銷魂美味飛驒牛蓋飯，古太神超級大隻的芒果冰淇淋，徜徉世界文化遺產的夢幻童話世界，來到日本北陸，絕對要一訪白川鄉合掌村聚落，宛如薑餅屋的造型非常浪漫，而白川鄉荻町合掌村也是規模最大最具知名度，從300多年前的日本江戶時代就保存下來的木造屋舍，使用卡榫結繩並鋪上茅草搭建而成，因為外型像是雙手手掌合起來，被稱為合掌造，村落也被稱為合掌村，荻町合掌村座落於岐阜縣，飛驒牛肉更是後起之秀，也是岐阜縣特產之一，在全世界最美的合掌造裡，品嚐當地最好吃的飛驒牛蓋飯，真的是全世界最幸福的一件事啦。
▲一般跟團來到白川縣合掌村，都會是從飛驒高山一路玩到合掌村再到金澤或富山住宿，往往在合掌村停留時間都是有限，而我們則是在合掌村玩上整整一天，一早參觀合掌造り民家園，中午在合掌造裡享用美食，下午悠哉從容逛合掌村，再到眺望台一覽合掌村全貌，晚上六點初頭回到金澤市區，這麼美麗夢幻的合掌村，一定要好好待好好逛好好拍，陶醉在童話夢幻國度裡悠遊。
▲這間名為蕎麥的合掌造，賣的是飛驒牛餐食及自然薯，門口停了很多台汽車，也打出了用餐免費停車的優惠，這也是我們今天享用午餐的地方，合掌造的建築屋頂相當有斜度，而且是呈現60度的正三角形，也難怪我覺得越看越面熟，原來是小時候常看到的正三角形，一般來到白川縣合掌村想要入內參觀，除了進去合掌造り民家園戶外博物館，另一個方式就是進入合掌造裡用餐，感受300多年前的時空環境是如何。
▲這間蕎麥飛驒牛，就位於合掌造り民家園入口處對面，合掌造的門口並非是在前後兩側的三角形下方，而是在側邊的門口，一走入就可見到遠山繚繞的美麗翠綠山林，中間還穿插了兩棟合掌造，小徑旁還開滿了粉紅色鮮豔花朵，美的很不真實，我覺得比陶淵明筆下的桃花源還要更讓人神往。
▲白川縣合掌村座落於與世隔絕的深山裡，冬季的大雪紛飛讓這裡增添了無比神秘氣息，我們雖然不是在旅遊旺季的秋天楓紅、冬季雪景來訪，但一片蓊鬱的綠意盎然，少了好多好多的遊客，那份悠哉自在感受，可是我最喜歡的。
▲厚厚一層的茅草鋪頂，每隔好幾十年就要更換，每次更換都要全村大動員才行，光是外行的靜靜欣賞著合掌造建築，就讓我在外駐足停留好久呢。
▲有人問我合掌村要花多久時間才足夠，兩個小時、三個小時、四個小時？我的答案是玩上一天也不夠，如果可以住在這裡最好了，不過能夠待上一天我已經超級滿足了。
▲蕎麥的菜單琳瑯滿目，也能看見選用岐阜縣產飛驒牛肉質5等級的證明，飛驒牛總共分為五個等級，3-5級屬於飛驒牛，1-2級屬於高檔的飛驒和牛，而光是5等級的飛驒牛就已經讓我大聲驚呼啦，下次再來到北陸一定要去嚐嚐和牛等級的飛驒牛。
▲坐在裡面，眼前是一大片的落地窗戶，把山風悄悄吹拂進來合掌造，即便時序入夏季，不用開電扇也非常舒適。
▲坐在榻榻米上，桌上也提供一壺一壺的冷水，在日本用餐你會發現，他們都是提供熱茶不然就是冰水，都沒有常溫的水，因為對於日本人來講提供常溫的水是一種沒有禮貌的行為唷。
▲地上的榻榻米香，似乎與上方的茅草屋頂相呼應，迴廊上還有一個一個小椅子，讓大家用完餐後可以坐著發呆賞景。
▲從入口的廚房可見到廚師正烤著煎著飛驒牛肉，屋內隱約可聞到香氣濃郁的飛驒牛肉，我們點了小的飛驒牛肉蓋飯，印象中價位是1000元日幣，一上桌飯上面蓋滿了滿滿飛驒牛肉，七大片油脂分佈均勻的牛肉，灑上了白蔥花，牛肉底下是豆芽菜，鋪底的則是米飯，飛驒牛肉的肉汁早已滲透在米飯與豆芽菜裡，光聞味道就超級銷魂啦。
▲這份量看似不大，卻是非常有飽足感，本以為飛驒牛的模樣，應該吃起來會帶些嚼勁，但竟然入口後牙齒一咬舌頭一碰，就迅速的化開在嘴裡，媽呀...真正是夭壽好吃，好吃到爆炸的飛驒牛蓋飯，這真的太邪惡太邪惡啦。
▲趕緊上演飛驒牛疊疊樂，讓我永生難忘的飛驒牛蓋飯，真的是好吃到了極點，這才是肉質5級的飛驒牛耶，4級、3級、2級、1級怎麼辦，不就好吃到會飛起來啦，也難怪飛驒牛被稱為日本三大和牛的後起之秀。
▲吃完了飛驒牛蓋飯，當然要繼續待著，徜徉在合掌造屋內吧。
▲這間蕎麥餐廳，真的很推薦喔，若是跟著金澤海晏會館推出的夏季四天行程，也一定會來這裡吃唷，來合掌村自由行的朋友也千萬別錯過。
▲吃完了美味的飛驒牛蓋飯，口齒還留著牛肉香氣，而這間古太神合掌造，就位於合掌造り民家園入口正對面，這裡可是有隱藏超美味的冰淇淋唷。
▲來到古太神合掌造，可見到有琳瑯滿目的冰淇淋，這個時候千萬不能亂點呀，否則當妳看到我點的冰淇淋，妳絕對會大聲阨腕：『怎麼大小隻差那麼多？！』
▲一定要跟老闆說我要古太神名物，啊...不會講日文怎麼辦，看看下面那張照片，指著這照片跟老闆點就對啦，這樣超大超大隻的芒果口味冰淇淋，才只要300元日幣，有沒有搞錯？300元日幣，才75元台幣，媽呀...瞬間打趴台灣一堆冰淇淋賣超貴的店家，這芒果口味好濃郁好好吃，老闆還提醒你要趕緊吃，不然可是會掉落掉落的唷。
▲不會講日語，又想吃巨無霸芒果冰淇淋，就拿這照片跟老闆講吧，我就是要點這個這個古太神名物，老闆還用中文註記：落下注意、注意掉落，這間冰店好少好少觀光客會來唷，超級推薦啦。
▲除了古太神名物巨無霸冰淇淋，也有賣其他比較小隻的冰淇淋唷，一堆日本遊客都會來這間古太神合掌造買冰來吃呢。
▲而在古太神合掌造旁，還有一間人很多的商店，雖然合掌村的商業氣息越來越濃郁，但是卻不失那份純樸，在這裡可見到水稻田、農事農忙的情景，就像是在日劇裡看見的鄉下地方，水溝非常清澈也有一堆的魚兒。
▲這間是賣飛驒牛可樂餅，我因為剛吃飽就沒有買，但我後來在合掌村內也吃了飛驒牛可樂餅及飛驒牛肉包唷，來到這裡就是要入境隨俗品嚐一下。
▲美麗迷人的岐阜縣荻町合掌村，剛剛介紹這些商家都位於合掌村遊客中心旁，光是逛這些土產地酒商店，就讓我逛的不亦樂乎了，接下來要帶大家走進童話世界故事書裡，看看合掌造り民家園以及荻町合掌村聚落唷。
▲好愛好愛岐阜縣荻町合掌村聚落，淡季旅行跟旺季旅行差別就在於，雖然沒有美麗楓紅白茫雪景，但是少了很多很多人潮唷，其實我比較喜歡這樣子呢，接下來文章會再帶大家去合掌村逛逛喔。
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岐阜縣荻町合掌村 相關行程資訊：
交通：
自由行想抵達岐阜縣的荻町合掌村，除了開車，另外一個方式就是搭乘濃飛巴士，濃飛巴士時刻表請點我，可是濃飛巴士並不能隨到隨搭，而是必須網路上事先預約，每天往返金沢駅前-平瀬温泉-白川郷合掌村-高山濃飛バスセンター，從金沢駅前到白川縣合掌村大概需要時間為1小時20分鐘，沿途還會經過一個名為五箇山的合掌村，可別下錯車唷，要在白川郷下車才對，而其實整個過程最困難的就是濃飛巴士的預約，濃飛巴士預約網站請點我，網路也有人分享自由行白川縣合掌村訂票過程，請點我觀看。
當然，如果害怕自由行的過程，又想在合掌村停留很久很久，也可以來參加金澤海晏會館與海都假期旅行社推出的夏季四天合掌村行程唷。
日本北陸 金澤住宿 金澤海晏會館 相關行程資訊：
官網：http://ocean.sunrise-inn.com.tw/aboutus.aspx
地址：921-8155日本國石川縣金澤市高尾台三丁目254番地
台灣訂房專線：(02)2504-5038
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