屏東萬丹下午茶！胡仔妹蛋糕之家！隱藏版烘培甜點！大推萬丹紅豆捲！－肉魯走遍全台灣●環遊全世界

屏東萬丹下午茶！胡仔妹蛋糕之家！隱藏版烘培甜點！大推萬丹紅豆捲！老闆女兒為慢飛天使，當初懷疑可能是懷孕期間吃到不好食物，夫妻心知養育慢飛天使的辛苦，後續也為了讓女兒吃到健康食物，爸爸堅持製作蛋糕甜點不添加香料防腐劑等，因緣際會下學習到日本的烘焙手藝、西班牙的巴斯克乳酪製法與法國生巧克力的祕方，很好吃且又平價的胡仔妹蛋糕之家，絕對來到屏東萬丹必吃的甜點下午茶，自家烘培的手沖咖啡真的好好喝。

▲胡仔妹蛋糕之家背後有一段辛苦感人的故事，「胡仔妹」為老闆夫妻的女兒，當時出生之後的滿月就是考驗的開始，當時醫生說到妹妹可能是「小腦萎縮」時，老闆真的無法相信，因為在爸爸和媽媽的家族史以來，都是正常的孩子，而且妹妹又是足月生，也讓他們確實無法接受，後來才知可能是食安問題，由於知道養育「慢飛天使」的辛苦，爸爸堅持絕不添加任何香料、香精、防腐劑，不僅自己吃的安心，更要讓客人吃到健康，從胡仔妹蛋糕之家感受到滿滿耐心的爸媽呵護，真心讓人感動不已，來到這裡一定要喝咖啡，還有各式各樣甜點也是必點。

▲胡仔妹蛋糕之家的蛋糕甜點櫃，當天有什麼都能在冷藏櫃上看到。

▲咖啡豆都為老闆自家烘培，來上一杯手沖單品豆咖啡是一定要的，蛋糕系列價錢也從55元~100元這區間，平易近人價錢加上用料實在美味的蛋糕被譽為屏東萬丹最隱藏版的甜點。

▲胡仔妹蛋糕之家因家中有慢飛天使須照顧，接觸了經濟部中小企業處數位共好計劃後後，解決了之前僅靠口碑行銷，曝光度不足的問題，也因導入行動支付與設立LINE熱點，新增了以往較少接觸的年輕客群。因線上先接單也可先進行生產排程，提高工作效率，不用再看天吃飯，讓他們可以邊經營生意，邊安心地照顧孩子。

▲日式烤布丁可是超人氣必吃，布丁上一點一點黑黑為香草籽，滑順奶香濃郁的日式烤布丁超好吃，胡仔妹蛋糕之家的甜點種類很多，也能事先預約訂購6吋8吋或一整條的蛋糕或蛋糕捲，波士頓蛋糕也是店家招牌。

▲上面為肉魯超愛的萬丹紅豆捲，口感綿密蛋糕搭配紅豆奶香內餡，真的是超完美的蛋糕捲，重點這樣一份只賣55元，一整個佛心，下圖則為100%生巧克力蛋糕，使用法國配方、100%比利時巧克力及半熟巧克力，好愛這款百分百生巧克力蛋糕，濃郁巧克力香吃起來完全不膩口。

▲巴斯特乳酪、提拉米蘇及水晶蛋糕都是超人氣必吃，巴斯特乳酪帶著焦糖香氣，來自紐西蘭的乳酪就是濃郁，提拉米蘇則是採用法式做法，乳酪佐咖啡香超棒的啦，水晶蛋糕上層為特調咖啡凍，下方則是布丁凍及黑森林蛋糕，這樣一盒只賣120元，我一個人就可吃掉一盒，必吃必買，再來上一杯手沖單品咖啡，午後美好時光就通通賴在胡仔妹蛋糕之家。

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