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屏東東港美食|老牌石頭火鍋!現點現炒的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞超好吃!誰說來到東港一定要吃黑鮪魚呢,位於東港的嘉義老牌石頭火鍋超美味,深受喜愛的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞石頭火鍋可是隱藏版鍋物,現點現炒的鍋底一整個香到極點,湯頭可是南瓜子及新鮮蔬菜熬煮,清爽甘甜的雞湯喝起來好暖心,滿滿火鍋料及雞肉塊1份只賣380元,店內蔬菜老闆還大手筆選用高山高麗菜,這間老牌石頭火鍋東港店也深受在地人喜愛,每到晚上或宵夜都是滿滿人潮來吃火鍋,店外也超好停車,來東港吃石頭火鍋就是潮,這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。

 

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▲嘉義老牌石頭火鍋在全台灣有很多分店,其中肉魯認為最強兩間店,一間就在台南永康,另一間就是東港店啦!這間店的火鍋除了豬肉鍋、牛肉鍋,還有冬令限定的麻油雞火鍋及蒜香蛤蠣鍋,店裡用餐還有白飯、冰淇淋、飲料免費供應喔。

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▲老牌石頭火鍋東港店座位區相當多,外面客滿就會開放小包廂給客人享用火鍋,也很適合將小包廂包起來聚餐。

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▲2019年痞客邦火鍋祭的全台熱搜火鍋及十大石頭火鍋餐廳,嘉義老牌石頭火鍋就有入選唷,可見老牌石頭火鍋有多麼受到歡迎,雖是加盟,但每間加盟店都發展出自己特色,東港店特色就是麻油雞及蒜香蛤蠣雞,火鍋湯底熬煮食材也都清楚寫給大家知道。

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▲老牌石頭火鍋東港店的價錢非常平易近人,豬肉鍋只要190元,蒜爆蛤蠣雞及麻油雞火鍋只要380元,石頭火鍋主打現點現炒的爆香湯底,三五好友來品嚐,一個人兩百多元就能吃的超飽超豐盛啦。


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▲這份為冬令限定的麻油雞石頭火鍋,已經爆香好的麻油薑片、雞腿肉塊、枸杞、紅棗、蔬菜、豆皮、綜合菇、火鍋料,還有米酒跟調味料,這些都是待會準備現場料理的食材喔。

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▲這份則為蒜爆蛤蠣雞,10幾顆蛤蠣、雞腿肉塊、蒜頭、洋蔥、火鍋料,還有一盤高麗菜、冬粉及青菜,這些也都是待會會現場快炒的配料食材。

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▲食材上來之後,先將薑片快炒爆香,當下聞到那麻油薑片味道,我肚子情不自禁的咕嚕咕嚕叫不停。


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▲麻油薑片爆香完成後再加入雞腿肉及米酒拌炒入味,最後再把蔬菜、火鍋料及中藥材通通下鍋,再進行燜煮幾分鐘後即可享用,儼然就是一場鍋物美食秀!

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▲滾沸的麻油雞石頭火鍋,一整個香氣逼人,也難怪在地人都很期待冬天來臨,因為又可品嚐到麻油雞石頭火鍋了,這樣一份才380元真的是俗啦,麻油雞湯頭非常清爽,雞腿肉也很軟嫩,每樣火鍋食材都有挑選過,吃起來就是特別美味。

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▲緊接著這份為超人氣一年四季都吃的到的蒜爆蛤蠣鍋,老闆說之前蒜頭超貴,賣到都快虧錢了,加入了超多新鮮蒜頭與洋蔥拌炒,然後再把雞腿肉放進去快炒,最後加進高湯、蔬菜及火鍋料,天啊...蒜頭爆香與蛤蠣鮮甜海味交織出人間美味呀!一定多找幾個朋友一起來,麻油雞跟蒜爆蛤蠣鍋各點一份,這樣吃起來才過癮。


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▲很推薦可點老牌石頭火鍋東港店的丹麥頂級梅花豬100元,安格司霜降牛150元、海鮮拼盤130元及高山高麗菜50元,這些火鍋食材一看就知道新鮮度一流啦!

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▲以後我來東港真的都要吃老牌石頭火鍋了,夏天就吃不到的麻油雞石頭火鍋,嗚嗚...只好趁著冬季大吃特吃,CP值超高食材嚴選的老牌石頭火鍋東港店,真心大推!

■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 

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東港老牌石頭火鍋:

地址:屏東縣東港鎮長春二路60號

電話:0981-680639

時間:16:30–22:00 週一公休

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