台南美食｜沃野18～大學路18巷的餐酒館！網羅世界各國精釀啤酒～台義混搭風的創意美味！－肉魯走遍全台灣●環遊全世界

台南美食｜沃野18～大學路18巷的餐酒館！網羅世界各國精釀啤酒～台義混搭風的創意美味！台南成大大學路18巷最近新開了一間餐酒館，台式義式混搭風的創意料理超好吃，來自世界各國的手工精釀啤酒超受歡迎，沃野18可是深受成大的國外教授喜愛，台義麻油雞燉飯、希臘媽媽綜合海鮮盤、椒麻松阪豬涼拌菜、沃野秘製豆瓣烤雞、塔相茄汁辣味章魚腳及黑白松露野菇奶油義大利麵等都很推薦，沃野18還能喝到獲得無數國際大獎的日本COEDO高端精釀啤酒，享受府城緩慢的微燻時光就來沃野18餐酒館吧！(警語：喝酒不開車，開車不喝酒)

▲沃野18位於成功大學的大學路18巷裡，老台南人對於大學路18巷有著一股深厚感情，前陣子大學路18巷的餐廳一間一間收起來而逐漸沒落，但最近有幾間新店家進駐帶來活力，大學路18巷又漸漸看見人潮，沃野18餐酒館就是最近台南最夯的餐酒館，保留了原本的老房子建築風格，屋外可見到黑紅色澤的火頭磚，火頭磚與紅磚顏色不太一樣，火頭磚可見到像是燒黑的痕跡，稜稜角角凹凸不平的表面可都是師傅手工敲打而成，有火頭磚的台南老房子更洋溢著一股復古味道，沃野18除了室內也提供戶外空間，一整個就讓人覺得好慵懶喔！

▲沃野18餐酒館的座位並不多，主要是想讓客人用餐喝酒時可以享受更悠哉的氣氛，下午五點到晚上九點的光線會較為明亮，很適合品嚐料理順便佐酒，晚上九點之後室內燈光會調的較暗更有氛圍唷。

▲不管是一個人，兩個人，三五好友或是家庭公司聚餐，都很適合來到沃野18餐酒館，雖是名為餐酒館，但是也有提供非酒精飲料唷，沃野18餐酒館每道餐點都料理的超美味唷，台式與義式料理的完美組合讓人印象深刻。

▲建議想來沃野18餐酒館的朋友可以事先訂位，就能確保可以細細品味悠哉的享受美食微燻時刻！

▲晚上九點後的燈光會調的微暗，頓時我還以為正在國外的酒吧喝酒聊天哩。

▲沃野18餐酒館除了美食非常有水準，世界各國精釀啤酒絕對是店裡招牌唷！

▲沃野18餐酒館的擺設裝飾洋溢著舒服的異國風情。

▲COEDO高端精釀啤酒來自日本崎玉縣，沃野18是極少數台灣可喝到COEDO精釀啤酒的餐酒館喔，也能喝到德國Ayinger、比利時DUPONT、比利時Blanche De Namur、美國波士頓Samuel Adams、德國海恩堡Riedenburger、澳洲Little Creatures等各國的精釀啤酒，有些精釀啤酒還有搭配專屬品牌的啤酒杯，讓你彷彿來了一趟環遊世界之旅呢。

▲沃野18也陸續引進世界各國的精釀啤酒，希望讓客人可以不用出國就能在沃野18喝到超棒的精釀啤酒喔。

▲日本COEDO精釀啤酒有日本高端精釀啤酒的美名，在沃野18餐酒館可喝到COEDO啤酒的Beniaka(紅赤)，Ruri(瑠璃)，Kyara(伽羅)，Shikoku(漆黒)及Shiro(白)等五種口味，五種口味分別代表不同的顏色及芳香味道唷，左手邊則是印有日本COEDO精釀啤酒LOGO的專屬啤酒杯喔，一整個就是尊貴尊榮！(警語：喝酒不開車，開車不喝酒)

▲來自澳洲的Little Creatures及澳洲墨爾本的Furphy refreshing ale精釀啤酒，沃野18餐酒館儼然就像是精釀啤酒博物館哩，想喝什麼樣的口感可以詢問店員唷，他們會推薦適合你味蕾的精釀啤酒喔。

▲沃野18也引進了有機水果的精釀啤酒唷，很多女生鐵定會瘋狂愛上的啦。(警語：喝酒不開車，開車不喝酒)

▲琳瑯滿目的精釀啤酒，透過細細品味更能瞭解世界各國歷史，喝酒不只是暢飲而已，而是一種世界文化的小旅行哩。

▲這瓶是日本COEDO精釀啤酒的Beniaka(紅赤)，Beniaka(紅赤)口味曾經在世界比賽獲獎無數喔，日本COEDO精釀啤酒的LOGO看起來像是一朵花，其實是來自於啤酒花的剖面圖，COEDO名字則是日本埼玉縣川越市的外號，也就是小東京、小江戶的意思喔，來到沃野18千萬別錯過日本COEDO Beniaka這款精釀啤酒喔。