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台南關子嶺美食|竹香園甕缸雞創始店!外皮酥脆超好吃的甕缸雞!激推必點紫蘇梅仔雞!來到關子嶺除了泡暖呼呼的泥漿溫泉,一定要品嘗的在地美食就是甕缸雞,往關子嶺溫泉路上滿滿都是甕缸雞,外地遊客絕對會有選擇障礙,大推這家位於關子嶺溫泉市區的竹香園創始店,外皮烤到金黃酥香的甕缸雞,雞皮吃起來口感超脆,手撕的雞肉肉質鮮嫩,紫蘇梅雞酸甜滋味超級讚,溪魚溪蝦雙拼、鐵板豆腐、炒新鮮香菇、炒甘蔗筍等也都大推,泡完溫泉絕對要來竹香園創始店大快朵頤一番。

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▲竹香園甕缸雞總計有四家,嘉義中埔、南投竹山各一家,白河關子嶺就有兩家,吃過的遊客都讚不絕口,回訪率簡直就是百分百,然而肉魯很推薦大家可來竹香園創始店,就位於關子嶺溫泉區的街道上,三不五時還能在店裡看見老闆忙進忙出招呼,泡完溫泉再吃份甕缸雞儼然就是完美套餐。

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▲如果只有兩個人來訪也可選擇兩人套餐,甕缸雞也有半隻份量可選,對於食量小又想嘗甕缸雞的情侶夫妻檔真的超佛心喔。

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▲竹香園甕缸雞創始店環境舒適,店裡使用很有特色的竹桌竹椅。


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▲這是竹香園創始店的菜單,價位上非常平易近人,四個人大概一個人三四百元就能吃的很豐盛。詳細菜單點我觀看

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▲除了甕缸雞,也有很多其他料理。詳細菜單點我觀看

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▲酥炸、山菜系列也都很推薦,還有兩人或四人套餐可選詳細菜單點我觀看


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▲進來入座之後會上熱茶,熱茶茶壺為超酷的竹筒造型,喝起茶來一整個文藝優雅。

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▲必點的甕缸正土雞上桌囉,甕缸雞為手撕處理,還分門別類的擺盤,烤到外皮金黃酥脆的雞皮,光看就是人間極品,因為使用正土雞,肉質吃起來除了鮮嫩還帶有些許咬勁,不管是吃原味、沾上胡椒鹽或沾上雞油都超美味,雞油旁還有一張紙條寫著雞油要拌飯,記得點幾碗白飯淋上雞油,媲美去嘉義吃的美味雞肉飯。


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▲另外必點的還有這道紫蘇梅雞,炒過雞肉與紫蘇梅汁及蜂蜜一起拌炒,酸甜醬汁包覆著每一塊雞肉,吃起來的酸甜滋味真的超開胃,這道獨特的紫蘇梅雞千萬別錯過。

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▲鐵板燒豆腐一上桌熱騰騰,豆腐外皮帶著鐵板的焦香味道,搭配洋蔥醬汁一起吃超下飯。

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▲清炒山香菇則是竹香園招牌必點,山香菇新鮮香度足,大火清炒即可上桌,飽滿香菇搭配勾芡醬汁,真是美味。


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▲芹香甘蔗筍也是老饕特愛,甘蔗筍算是南部特色,選用甘蔗頂端的嫩心,吃起來隱約可感受到甘蔗香氣,口感則是像很軟脆的筍心。

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▲這道為涼拌山過貓,可選千島醬或和風醬,攪拌之後的山過貓更是鮮嫩,清爽可口。

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▲這道為清蒸山鱸魚,使用破布子及豆腐一起清蒸,破布子將鱒魚魚肉提的更鮮,鱒魚魚肉紮實鮮嫩非常好吃。

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▲塔香炸溪魚及蒜酥炸溪蝦炸到外酥內軟,咀嚼之後香氣迴盪嘴哩,幾乎每桌都會看見這兩道料理。


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▲櫻花蝦高麗菜也是人氣的現炒蔬菜唷,有時老闆也都會招待炸地瓜甜點,炸地瓜很甜很好吃,有時老闆忙到忘了,我們都還會問老闆說上次送的那盤炸地瓜好好吃唷,老闆就會立馬高呼這桌招待炸地瓜,哈哈。

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▲雞油脆筍湯也好好喝,筍香與雞肉香氣混合,每一口都好迷人。

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▲來到關子嶺泡溫泉,大推一定要來竹香園甕缸雞創始店大吃特吃,吃過都說讚!然後關子嶺裡有兩家竹香園,一家是在白河交流道往關子嶺的仙草里街上,文中介紹的創始店則是在關子嶺溫泉市區裡唷。


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竹香園甕缸雞關子嶺創始店:

官網:http://www.zhu-xiangyuan.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/a066823100/

地址:台南市白河區關嶺里46-3號

電話:06-6823100

營業時間:每周二公休(遇特殊連假或國定假日除外)

平日營業時間:上午11:00~下午14:30下午16:30~晚上20:30

假日營業時間上午11:00~下午15:00下午16:30~晚上20:30

平日歡迎善用line客服諮詢:https://line.me/R/ti/p/%40zxy2003


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