高雄阿蓮無名土魠魚羹!在地人也超愛吃!魚肉炸到酥脆超美味!高雄阿蓮也有好吃的土魠魚羹,位於阿蓮消防隊對面!距離國一路竹交流道或國三田寮交流道都只要5分鐘車程,營業時間為10:15到18:00,裹粉油炸的魚肉外皮酥香,口感細緻不柴口,搭配古早味湯頭很完美,難怪三不五時都是在地人在排隊!喜愛吃土魠魚羹朋友千萬別錯過阿蓮無名土魠魚羹!
▲每次肉魯在粉絲團推薦台南土魠魚羹時,就會有高雄人推薦阿蓮無名土魠魚羹,其實阿蓮市區有很多好吃美食,像是阿蓮米粿、阿蓮乾麵、胡家羊肉、阿蓮清和宮前的鍋燒意麵、蚵仔煎、東山鴨頭、滷味等,我們下午三點多來到阿蓮無名土魠魚羹,竟然滿滿排隊外帶人潮!
▲價錢上也不會太貴,小碗60元,大碗70元,乾的土魠魚一份80元!大碗配上乾的土魠魚是基本配備!
▲店內招牌還寫著台南土魠魚羹,不知道是跟台南有淵源還是台南土魠魚羹其實是一種台南在地代表名物了!內用區大概可以容納10幾個人,翻桌率也算快!
▲炸好的土魠魚快用竹編容器裝盛起來,過往土魠魚都是用這種懷舊器皿裝著!
▲來訪時還看到正在現炸土魠魚,魚肉裹的粉吃起來會有一點顆粒感,是我喜愛的炸土魠魚種類!
▲桌上有好幾種調味粉,辣椒醬、辣椒粉、胡椒粉及烏醋,四種都要加上一輪才對味!
▲乾的炸土魠魚快來囉!外酥內嫩的土魠魚塊單吃就超讚!酥脆外皮很好吃也不會太厚,灑上胡椒或辣椒粉更增添不同層次味蕾!
▲大份土魠魚羹麵,羹湯比台南稍微不甜,鮮甜湯頭很古早味,加了很多高麗菜,吃起來很不賴!
▲小份土魠魚羹,不吃麵的朋友可點土魠魚羹來吃,一上桌就要先吃,浸泡在湯汁的魚肉吃起來半酥半脆,真是美味啊!開車北上南下有經過路竹交流道或田寮交流道,記得下交流道來上一碗阿蓮無名土魠魚羹!
阿蓮無名土魠魚羹:
地址:高雄市阿蓮區忠孝路207號
電話:07-6318070
時間:10:15–18:00
