沒走趟澀水不知這裡這麼多新鮮事，日月潭高檔酒店販賣的紅茶罐很多都是跟澀水皇茶拿來包裝販售的，甫一冠上酒店名稱價錢就水漲船高，像之前的汎麗雅酒店，實際造訪澀水皇茶才發現這裡才是巷仔內的好地方，皇茶意思就是因為日本天皇愛喝，日據時代日本人相中這裡的氣候和土壤，開啟了魚池紅茶之鄉的盛名；而在澀水皇茶旁的竹炭一村擁有著獨步全球的竹炭杯技術，日本人18次來台取經只帶回破碎的技術呢！

▲通常會來澀水社區的都是來品嚐阿滿姨客家菜的，別忘了飽餐一頓後順道造訪澀水皇茶，喝一口老闆娘泡的台茶18號-紅玉或阿薩姆紅茶，喝喝沒有澀味的紅玉，再比較一下一般口味的阿薩姆紅茶，老闆娘的丈夫是澀水社區發展協會的理事長，所以很好客的啦，品嚐紅玉無價。

▲澀水社區很少人會造訪，但其實裡面有一個水上步道，柔軟的草地下方是水，行走其中搖搖晃晃非常有趣，有機會肉魯再來介紹介紹！


▲來到魚池第一印象應該就是滿山遍野的檳榔樹，有此一說：『發生土石流的區域通常都不是種檳榔樹的地方！』你覺得呢？


▲澀水皇茶店家下方剛好是一個陶土教室，團體來訪時可以預約製作澀水陶，這外面擺放的是藍紅相間的紅茶罐子，奇怪的是藍色罐子裡面裝的是台茶18號-紅玉，紅色罐子內裝的是阿薩姆紅茶，應該是台茶18號-紅玉要裝在紅色罐子吧！原來是因為沿襲以前老客戶的習慣，台茶18號是後來才被命名為紅玉，很有趣吧，可別錯把愛玉當紅玉喔，耍冷，別理我！


▲肉魯..來找碴啦..不.....是來找茶喝啦！


▲這罐子成本約25元，很多人來買澀水皇茶都是想要買這罐子，紅色罐子的阿薩姆紅茶75g賣200元，藍色罐子的紅玉75g賣300元，兩罐加起來現場買的話，老闆娘說還會送10包紅茶茶袋，哈！


▲買不買澀水皇茶都無所謂，畢竟吃喝的東西不能勉強，但是一定要品嚐一下老闆娘沖泡的紅玉，入口後不澀會回甘，還帶有一點點的薄荷香味，這是當初日本天皇指定飲用的茶品，肉魯當一下肉皇好了！


▲老闆娘很靦腆，但是很自豪自家的茶葉，而且採用壺沖式的泡法，看這紅茶色澤好美。


▲澀水皇茶的茶葉特色是一心二葉條型茶，而且他們茶包不是用碎葉填充的喔，都是用完好的茶葉裝的，以上都是聽老闆娘和其他人所敘述。


▲看一下汎麗雅酒店的紅玉茶葉就是用澀水皇茶來包裝的，聽說這一小罐37.5g要賣700元！


▲澀水皇茶店家其實只能喝老闆泡的茶和聊聊天，但是店家下面有一個陶藝教室，原來澀水村民為了走出未來發展之路，決定利用澀水紅茶、燒陶文化，賦予產業新生命，營造澀水的新魅力，澀水也許不知名但是卻默默努力，好可愛的門牌。


▲看到了嗎？紅玉是全球最好的紅茶，獨步全球。


▲陶藝教室內這長串的網狀物是用來曬茶葉的喔，不曬茶葉還可以把兩旁翻起來變成桌子，很有創意吧！


▲這就是澀水燒的陶碗啦。


▲離澀水皇茶不遠的竹炭一村也是驚喜連連。


▲這裡有好多的竹炭製品，尤其以獨步全世界的竹炭杯製作技術最讓日本人恨的牙癢癢！肉魯最喜歡右下角那個竹炭12生肖手機吊飾，印象中一個要250元，右上角的竹炭杯其實也很棒。


▲還有獨家開發的竹炭皮蛋，利用竹炭特殊的氣孔把皮蛋腥味吸走，造就了一顆美味的好吃皮蛋！


▲竹炭劍獅？哈..真有趣。


▲老闆要讓我們試試看竹炭杯的魅力，日本人帶團來這裡考察18次，終究沒帶回製作竹炭杯的技術，日本人一直以為是台灣孟宗竹比較好，所以才能燒製成完好無缺的竹炭杯，結果想不到日本孟宗竹質地比台灣還要好，一切都在技術問題，老闆自豪的敘述著！


▲炭救地球，肉魯去日本玩時也看過備長炭的一些製品，不過還是深深感覺台灣的比較好。


▲全球第一台竹炭琴，聲音超級響亮的，聽說發表當天日本人也一起飲酒彈琴，是為了想把老闆灌醉然後偷偷套出製作竹炭能量杯的技術嗎！


▲竹炭一村還上過Taiwan Review的雜誌報導，右邊這個是工研院ITRI委託竹炭一村製作的紀念品，像大拇指一樣可愛的手機吊飾。


▲接下來廖老闆要帶我們去參觀他的祕密基地，其實921大地震重創了澀水，不過危機就是轉機，絕地重生的故事一幕幕上演，竹炭一村亦是如此。


▲一再地嘗試一再地失敗，最後才有如此精良的竹炭成品，台灣人源源不絕的挑戰力，連日本人也折服。


▲望著藍天燒製竹炭，這裡的竹子特別享受，老闆說：日本人不相信技術，還特地把在日本每每燒製竹炭杯都裂開的竹子寄來台灣，竹炭一村依舊燒製成功，你說：這是不是台灣驕傲！


▲就是這個讓日本人恨的牙癢癢的竹炭杯，不管喝茶喝水喝酒，只要靜置3-5分鐘，茶酒類就會變的很甘純，尤其酒會瞬間變成陳年老酒，不過紅酒之類不適用。


▲看這竹炭杯就是用左邊這個竹子燒製而成，大大的縮水，超可愛的，老闆一定有小叮噹縮小燈，終於讓我找到啦！


▲右邊這桶黑黑的炭油醋水其實是寶，老闆都把他送到國外去做加工，因為目前台灣的技術還無法對這炭油醋水做分離，很純淨的炭油醋水。


▲這是第一代燒製竹炭的工具，很土法煉鋼超級陽春吧，這可是開朝元老呢，創下豐功偉業！


▲壹週刊也來介紹過竹炭一村，老闆說：怎麼把他拿這根竹炭的模樣當首頁啊，很害羞！


▲肉魯也仿照壹週刊拍一下老闆的拿竹炭驕傲的模樣，有意思啦！

店家網址：
澀水皇茶
竹炭一村

帶回屬於我的故事：
澀水皇茶和竹炭一村都是很棒的魚池小故事，不知名但卻可以細細品味，不討喜但卻令人著迷，很在地深耕的故事，笑容是不會騙人的，下次肉魯要介紹和藹的盧園及詩人的杜康行。

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