桃園黑豬肉超讚食材！黑豬創意餐點好好吃！桃園黑豬創意餐點研發中心成立囉！桃園飼養的黑豬為北台灣之冠，黑豬肉特色就是肉質柔軟Q彈，油脂豐富不膩口，桃園市農業局為了推廣桃園黑豬肉產業，與萬能科技大學成立「桃園黑豬創意餐點研發中心」，推出南洋叻沙梅花豬、咖啡時蔬豬肉捲、橘醬風味烤里肌、椒麻牙籤梅花肉、煙燻脆皮黑豬肉、黑豬肉約克夏小點、精燉黑豬肉蔬菜凍、XO蝦醬黑豬肉芽菜捲等黑豬創意餐點，吃過的人都豎起大拇指直說超好吃！來桃園吃桃園黑豬就對啦！
▲我們很榮幸來參加【桃園黑豬創意餐點推廣活動。行銷桃園黑豬創意餐點記者會】，黑豬肉口感與一般豬肉不一樣，不只是經濟價值很高，也是深受許多老饕喜愛，這次記者會有有很多星級飯店參與，期許未來桃園黑豬搖身一變成為星級飯店的主要食材。
▲參加記者會的人潮非常眾多，儼然就是桃園盛事！桃園市農業局長陳冠義表示，為了推動桃園特有的黑豬肉產業及飲食文化，於是透過「桃園黑豬創意餐點推廣活動」，研發桃園黑豬創意料理並且予以精緻化，提升桃園黑豬的附加價值！
▲這一天冠蓋雲集，農業局長陳冠義、萬能科大校長莊暢、桃園市養豬協會理事長林承德等都一同出席！桃園鄉親也呼朋引伴一起來參與桃園黑豬盛事！
▲桃園市飼養黑豬為北台灣之冠，透過豬農用心經營及照顧，才能養出一頭頭健康肥美的黑毛豬！
▲萬能科技大學副教授廖成文跟與會長官介紹具健康概念的黑豬肉分子料理，黑豬肉沒有腥味加上軟嫩多汁，料理呈現方式更加創意多元！
▲煙燻脆皮黑豬肉，使用不同木頭煙燻！黑豬脆皮口感吃起來油脂不膩！每個人都吃得津津有味！
▲桃園黑豬創意料理好不好吃看表情就知道！銷魂等級的美味太好吃了！根本是媲美黑白大廚的神級黑豬料理！
▲煙燻脆皮黑豬肉，煙燻味道融入黑豬肉，外皮Q彈脆口吃起來不油膩，我想就連黑白大廚評審也會被這道料理臣服！
▲咖啡時蔬豬肉捲、橘醬風味烤里肌，簡單調味徹底呈現黑豬肉的肉質原味！
▲精燉黑豬肉蔬菜凍、XO蝦醬黑豬肉芽菜捲及客家封肉，客家料理的四炆四炒也結合黑豬肉呈現！
▲椒麻牙籤梅花肉氣味獨特，椒麻香氣可說是最棒下酒菜！
▲這次的【桃園黑豬創意餐點推廣活動。行銷桃園黑豬創意餐點記者會】把桃園黑豬肉創意料理發揮的淋漓盡致，色香味俱全的黑豬美食，吃進嘴裡會口齒留香，未來桃園黑豬鐵定要被市場瘋搶啦！吃過就會愛上的桃園黑豬肉！
▲桃園黑豬也研發出黑豬肉燥醬！參加記者會的民眾都開心拿著黑豬肉燥醬伴手禮回家！
▲桃園黑豬創意餐點研發中心正式成立啦！未來就能在桃園及台灣各地餐廳吃到黑豬肉料理！
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