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台中美食!卓也小屋大安店!無菜單料理超好吃!綠意盎然日式庭園很療癒!想不到苗栗卓也小屋竟然在台中也有一間,最特別的是這裡吃的為無菜單葷食料理,米其林等級的梅干扣肉超銷魂,全台最美味多汁的脆皮烤雞,古早味番薯悶飯、櫻花蝦菜脯炒飯、迷迭香香腸、山藥肉鬆蛋捲、南瓜海鮮焗烤、紅燒鮮魚及養生百菇湯等,老台菜融入創意及客家元素,1個人費用只要500元,即便兩個人也能吃唷,綠意盎然的日式庭院,小橋池塘百花繽紛盛開,坐在玻璃屋用餐甚是愜意,來到台中旅行一定要來卓也小屋大安店。

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▲真的不騙你,這裡不是苗栗三義的卓也小屋,這裡是台中大安的卓也小屋,頓時看到還以為看錯了哩,其實這裡是卓也小屋的起家厝,當初卓也小屋就是在這裡從無到有,一路的努力造就了台灣卓也藍染品牌,在全台灣各地都能見到卓也小屋的品牌店家,從國道四道交流道清水端出口下來,開車僅須7分鐘即可抵達卓也小屋大安店。

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▲走進卓也小屋大安店,彷彿走進隱世桃花源,草木扶疏繁花綻放,時間宛若被按下靜止扭,愜意舒服到極點。

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▲卓也小屋大安店每個轉角都是一幅美麗風景,復古木造建築非常古早味,紅色春聯及燈籠讓人以為還在放農曆春節連假。

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▲池塘的小橋流水蜿蜒卓也大安庭園,每個角落都美不勝收,隨便拍隨便美。


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▲很像真的置身苗栗三義的卓也小屋一樣,來卓也台中大安店用餐的朋友建議提早半個小時抵達,可以在這裡盡情拍照。

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▲每棟建築都是用餐空間,即便兩個人也能吃到無菜單料理唷,只是菜色可能就沒有那麼多,但一樣豐盛美味。

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▲小池塘可見蓮花及鳶尾花怒放,隨意坐著拍照都美如天仙,真心佩服維護這個園子的人呢。


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▲被綠意包圍的感覺超美妙,隨便拍拍都是一張張美麗網美照。

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▲從二樓往下拍,可見庭園裡也有一些休憩座椅,池塘裡還有小木棧道,走在上面很像輕功水上漂。

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▲全台最美的花園餐廳,各種花朵不約而同綻放,玻璃屋設計讓你宛如在大自然裡野餐。

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▲美到拍到都忘了要準備吃飯了,時尚復古的鄉村風格好舒適宜人。


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▲我也來一張網帥照,即便用完餐也不要急著離開,每個時間的光影錯落呈現出不同美感。

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▲柳暗花明又一村,繞過去繞過來的小徑,像是小時候捉迷藏的情景再現。

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▲菜單價位已經調漲了!即便只有兩個人也能享用卓也小屋大安店的無菜單料理唷,若是六位以上則不用選擇主菜,卓也會幫忙配菜唷,真心推薦一定要選梅干控肉,真的是吃過全台最好吃的梅乾控肉了。


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▲卓也小屋大安店還隱藏了全台第一名的烤雞,烤雞需要加購,外酥內嫩烤到香噴噴的烤雞吃過的人都念念不忘,只能說好吃到作夢也會流口水啊。


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▲烤雞裡塞了一些蔬菜香料,最特別的是還有一大塊馬鈴薯,充分吸收雞汁的精華,天啊...以後吃到別家烤雞,我都只能賴在地上耍賴說【這不是卓也烤雞!這不是卓也烤雞!這不是卓也烤雞!】。

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▲撕開烤雞同時就能見到雞汁滿溢,那香氣誘人不已,雞肉肉質Q彈不柴,吃過的人絕對都豎起大拇指直說讚,雞汁也能拿來拌飯。

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▲這份則是筍絲梅干控肉,滷到晶瑩剔透的控肉,一看就知道是完美極品,搭配梅干及筍絲一起更是絕配,這道料理常讓很多人一吃就好幾碗飯,也常有人又特地買一份梅干控肉回家大快朵頤,古早味的辦桌菜讓人懷念。


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▲這份為迷迭香香腸及山藥肉鬆蛋捲,乍看以為是煎蛋捲,但是裡面可是藏了山藥及肉鬆,多層次的口感超美味哩,迷迭香香腸更是一上桌就秒殺,瘦肉比例較多的迷迭香香腸吃起來不膩口。

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▲這份則為有時才會出現的海鮮髮菜香菇羹辦桌口味的海鮮羹真是好喝,酸酸口感讓人回味無窮。

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▲這道則為南瓜海鮮焗烤,半顆南瓜裡滿滿都是海鮮,用料一點也不手軟,而且海鮮新鮮度一級棒。

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▲這道為櫻花蝦菜脯肉絲炒飯,老天爺!這也是我吃過最好吃的炒飯了,古早懷舊的味道吃下去差點淚流滿面,卓也小屋大安店的無菜單料理真的是好吃到誇張。


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▲白飯則是番薯悶飯,這根本就是小時候阿嬤家才會這樣煮,地瓜也好香甜唷,白飯還是選用東部米唷

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▲這道為時蔬,地瓜葉上面蓋著一片高麗菜,創意十足的擺盤增加了好幾分美味,清新爽口的時蔬也好吃。

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▲這道為紅燒魚,有時會是清蒸石斑,炸到外酥內嫩的魚,簡單紅燒調味搭配豆腐鋪底,很像南部紅燒五柳枝的名菜。

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▲這道則是養生大蝦,肥厚鮮甜的蝦子,不搶蝦子甜味的藥膳,完美絕配。

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▲這道則是皮蛋炒櫛瓜料理,創意組合味道卻是意外諧調。

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▲這道為炸芋頭,使用台中大安本地芋頭,香濃芋頭味道讓人驚呼原來大安芋頭也是超厲害。

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▲桌上也會有這道卓也小屋最有名的中藥養生時蔬湯唷,彷彿一秒來到苗栗三義卓也小屋,但卓也小屋台中大安店可是吃葷食唷。


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▲最後還會有石蓮花桂花蜜、甜湯等甜點唷,只能說1個人500元無菜單料理的CP值破表啦。

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▲卓也小屋大安店也提供免費的飲料自助吧,烏梅汁、冬瓜檸檬、咖啡飲品等都可自取唷,吃完飯還能喝著飲料賴著不走。

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▲卓也小屋大安店就位於台中大安區,大安就位於台中大甲旁邊,大安蔥及大安芋頭都非常厲害,卓也小屋大安店的存在也讓人知道原來台中大安如此美好。

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▲三五好友約一約來卓也小屋大安店大快朵頤一番吧,假日還可能會見到卓也小屋的老闆卓仔唷,最左邊那位就是親切和藹可親的卓仔大哥,之前大叔走台步徒步環島就是他。

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▲肉魯吃了好幾次卓也小屋大安店的無菜單料理,這位則是大老遠從宜蘭跑來台中吃的明水露民宿美麗女主人唷,好吃到她都想每個禮拜開車下來吃大餐啦。


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卓也小屋台中大安店:(葷食無菜單料理)

官網點我觀看

地址:台中市大安區中山南路86號

電話:04-26715526

時間:10:00-20:00 (供餐12:00~14:00、17:30~20:00)

費用:1個人500元,小朋友300元,小小朋友不收費,小朋友定義可電洽餐廳。

 

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