南橫美食｜甲仙禎香黑白切！招牌特辣麵及滿滿小菜超好吃！還有好玩的骰子辣麵！禎香黑白切在高雄甲仙開業30幾年，店裡的特辣麵可是深受愛吃辣的遊客喜愛，原來老闆當兵時的士官長愛吃辣，退伍後於是便研發出特辣醬，特辣醬口味香氣濃郁，但是特辣麵辣度非常高，要點的遊客可要三思而後行，若不吃辣還能點沒有辣度的麻醬麵、陽春麵等，搭配三色蛋、粉腸、豬肝、韭菜、花枝等特製黑白切，禎香黑白切還推出了骰子辣麵遊戲，三五好友可以擲骰子比賽，輸的人就要自選一小碗辣度不一的麵唷，甲仙來到甲仙一日遊，不妨來吃吃甲仙美食禎香黑白切吧。
▲禎香黑白切就位於甲仙國小對面，除了琳瑯滿目的黑白切很吸引人，還有愛吃辣遊客特愛的特辣麵喔。
▲冰箱裡滿滿都是各式各樣小菜，豬頭皮、小黃瓜虎掌、花生、豬肝等，在南部吃麵就是要配小菜才過癮才道地。
▲禎香黑白切價錢非常經濟實惠，意麵、陽春麵、擔仔麵只賣40元，湯品也從25-50元不等，加了特製辣醬的特辣麵價錢為90元。
▲特辣麵一上桌，就能聞到濃郁的辣香，滷到香噴噴的肉燥配上老闆特製的特辣醬，這一碗真的會辣到讓你噴火！切記可別輕易挑戰唷！
▲特辣麵攪拌之後，散發出滿滿的辣椒香，肉魯吃了兩口就被辣到變成香腸嘴，但那辣度真的是讓人過癮！
▲三色蛋沙拉、粉腸、豬肝、花枝都是禎香黑白切招牌必點，每款黑白切都有獨特沾醬唷。
▲若是敢吃韭菜的朋友，這道柴魚韭菜沙拉亦超受歡迎。
▲這道則為禎香黑白切全新研發的芋頭米粉，芋頭口感軟綿，搭配香菇、豬肉一起燉煮，鹹香口味非常銷魂。
▲禎香黑白切為了讓遊客可品嚐到特辣麵，特地推出骰子特辣麵的遊戲，六款特辣麵的辣度不一，擲骰子輸的人就必須選一碗來品嚐，到底會不會吃到大魔王特辣麵呢！此時就要碰運氣啦！
▲骰子點數最少的人要選一小團麵來吃！哈～我朋友選到超辣的特辣麵，吃了直說很過癮，但也立馬喝了好多飲料去辣，玩骰子遊戲吃特辣麵真的好好玩，根本就是在錄影綜藝節目咩！
▲禎香黑白切還推出辣油魚丸、香辣豆腐及紅油抄手，微辣口感吃起來非常開胃唷。
▲這一天我們也在禎香黑白切看見老闆製作特辣醬的過程，特辣醬的辣椒有老闆自己種的朝天椒、魔鬼椒及隱藏版辣椒，再加上自製香料、陳年辣油一起拌炒，耗時四個小時才能完成唷！
▲喜愛禎香黑白切特辣醬的遊客也能買一罐罐的特辣醬回家唷！拌飯、拌麵或是當成沾醬都很適合。
▲禎香黑白切的老闆夫妻非常熱情，來到高雄甲仙旅行，第一站就先來禎香黑白切吃美食吧，愛吃辣的人不妨挑戰一下特辣麵，不吃辣的遊客也可點不辣的陽春麵、麻醬麵，搭配超好吃的黑白切小菜唷。
高雄甲仙禎香黑白切：
粉絲團：https://www.facebook.com/Noodles.H
地址：高雄市甲仙區文化路30號
電話：07-6751991
時間：0900-2200
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