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台北美食|山羊城全羊館羊肉爐!30幾年的三重老店!無羊腥味超好吃的帶皮羊肉爐!冬天吃火鍋是最溫暖幸福的一件事,位於新北市三重區的山羊城全羊館羊肉爐深受在地人喜愛,沒有羊羶味的紅燒湯頭有一種蔬果鮮甜味道,帶皮羊肉的肉質口感Q彈,招牌羊三層川燙後沾上蒜蓉醬油很軟嫩,比手臂還長的隱藏版羊膝關節堪稱人間極品,捷運菜寮站步行10分鐘就能來到山羊城喔,CP值超高的山羊城羊肉爐絕對是冬天吃火鍋的最佳選擇。

 

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▲山羊城全羊館羊肉爐創立於西元1985年,至今擁有30幾年的歷史,能夠在羊肉爐市場屹立如此長的時間,可見山羊城有多麼受到台北人喜愛了。

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山羊城全羊館羊肉爐的用餐環境非常寬敞乾淨,而且室內通風做得非常棒,即便吃完羊肉爐也不會滿身都是火鍋味道。

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山羊城全羊館羊肉爐的二代為了幫父親分擔辛苦,於是辭掉銀行理財專員的工作回到家裡跟著爸爸學做羊肉爐,如今山羊城也由兒子接手,甚至還推出麻辣羊肉等創意口味,市場上可是深受好評唷。


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山羊城全羊館羊肉爐的價錢非常平易近人,紅燒羊肉爐一鍋只賣450元,蔬菜等火鍋料底單點也才50元,難怪每到用餐時間都看見滿滿人潮,CP值真的破表。

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山羊城全羊館羊肉爐還獨創鴛鴦雙羊鍋,羊肉爐也能吃麻辣口味的喔,菜單上可見到青菜一盤都是50元,豆皮、玉米、凍豆腐、黑木耳等也都只賣50元,羊肉丸、羊大骨、羊心、羊肚等則為100元,店裡還有羊油麵線、麻辣麵線可以單點,四個人來吃羊肉爐,1000元真的有找哩。


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▲來到山羊城全羊館羊肉爐很推薦一定要點帶皮羊肉的紅燒羊肉爐喔。


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▲我們點的帶皮紅燒羊肉爐上桌囉,滿滿的帶皮羊肉一點也不怕客人吃,那濃郁的羊肉湯頭一看就非常誘人,山羊城全羊館的羊肉選用來自澳洲的野生山羊,因為是野生所以肉質特別Q彈,紅燒羊肉湯頭可是使用澳洲羊肋排及羊腩熬煮而成喔。


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▲麻辣麵線跟羊油麵線則是山羊城全羊館招牌必吃,羊油麵線的滑順口感好爽口,麻辣麵線的麻香很開胃哩,麻辣貢丸跟小麥纖維都是人氣必點,小麥纖維看起來很像豆皮,下鍋煮的時候會充分吸飽湯汁,吃起來口感極佳


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山羊城全羊館雖是賣羊肉爐,但也提供非常棒的牛肉豬肉盤,油花分布超美的黑安格斯翼板牛,軟嫩滑順的究好豬豬五花,都是山羊城超銷魂的必點肉盤。

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▲冬季限定的山茼蒿跟茼蒿蔬菜可都是非常新鮮,這樣一大盤蔬菜竟然只賣50元,深深害怕山羊城老闆會虧錢哩。


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山羊城全羊館羊肉爐的湯頭製作費時耗工,老闆還在高湯裡加入了20幾種中藥材去除羊腥味,很多害怕羊肉爐的朋友吃了山羊城都一試成主顧。

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▲山羊城全羊館一直都在推陳出新,這兩隻超長的羊膝關節就是山羊城最新推出的秘密武器,羊膝關節的肉質就像是雞腿肉般的口感,下鍋煮一煮直接霸氣拿來吃更是酷翻了。


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▲看看這兩隻羊膝關節,一上桌立馬吸引眾人目光,每日限量供應的羊膝關節,記得事先打電話來預約一下喔。

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▲帶皮羊肉口感很彈牙,老闆說因為是野生山羊,都在山上岩壁跑來跑去,厚實Q彈的羊皮與羊肉一起入口,真是銷魂美味。


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▲山羊城全羊館的羊肉吃原味就非常好吃,也很推薦沾上豆瓣醬萊提味喔。

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▲紅燒羊肉爐沒有讓人畏懼的羊肉腥羶味,蔬菜水果熬煮的湯頭喝起來非常鮮甜喔。

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▲很多識途老馬來到山羊城全羊館也一定會點上一份羊三層,川燙後直接上桌,夾上薑絲再沾蒜蓉醬油,不油膩的鮮嫩羊肉,讓人一口接一口吃不停。


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▲羊大骨也是很多人都會點來煮,還能吸羊大骨裡的骨髓唷。

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▲山羊城全羊館羊肉爐重陽店為總店,很適合下班後的同事聚餐,從捷運站走過來也才700公尺喔。

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▲我們才一進來沒多久,山羊城全羊館就陸續湧入許多饕客,寒冷的冬天就是要吃羊肉爐呀。

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山羊城全羊館的價錢非常物超所值,在台北羊肉爐市場早已佔有一席之地,仔細看幾乎都是在地人居多,30幾年的羊肉爐老店絕對值得前來品嚐朝聖。


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▲隱藏版的羊膝關節可在羊肉爐吃到一半時下鍋烹煮,等待羊膝關節肉質煮的更軟嫩一些就可拿起來吃喔。


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▲可以直接霸氣用啃食方式大快朵頤,也可用剪刀將羊膝關節的羊肉剪下來吃,與眾不同的羊肉肉質口感絕對是羊肉界的極品。

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▲山羊城全羊館羊肉爐可以免費加湯,無羊羶味又非常鮮甜的湯頭讓人一喝就上癮。


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▲台北冬天吃羊肉爐的最佳選擇就是山羊城全羊館,走過30幾個年頭的三重羊肉爐老店,保證讓你一吃就上癮喔。

山羊城全羊館羊肉爐總店:

官網:https://goat-town.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/Goatown.01

地址:新北市三重區重陽路二段25號

電話:02-89828986

時間:16:30~01:00

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