屏東恆春好店推薦｜麋谷咖啡～60年碾米廠嚐文青風美味！信用組合～百年建築嚐小籠包甜點調酒！ @ 肉魯走遍全台灣●環遊全世界

屏東恆春好店推薦｜麋谷咖啡～60年碾米廠嚐文青風美味！信用組合～百年建築嚐小籠包甜點調酒！雖然這幾年來墾丁旅行的人越來越少，但恆春小鎮卻是開了許多文青風小店，識途老馬都知道這個時候來到恆春半島旅行最棒，像是在60幾年碾米廠吃著創意飯團、義大利麵及咖啡，身旁走過一甲子的碾米機相伴；從日治時期至今已經百年的日本銀行信用組合，從早到晚各有不同老闆經營，中午為小籠湯包蔥油餅小吃，下午則是咖啡茶飲及Dive Baking潛焙甜點，晚上則是披薩及30M bar小酒館創意生態調酒，寶島窯民宿也提供可愛貓頭鷹或龍貓的陶土DIY活動，來到墾丁旅行，真心推薦來這些店家逛逛晃晃，感受一下與刻板印象截然不同的墾丁美好印象！

★麋谷咖啡館

網站：http://mgkg.uukt.com.tw/

臉書：https://www.facebook.com/miguvillage

地址：屏東縣恆春鎮恆南路2巷1-1號

電話：0903-122862

營業時間：10:00~20:00（午餐11:00~14:00，晚餐17:00~19:00）低消：100元起

▲麋谷咖啡的老闆退伍後就跟著爸媽在墾丁經營民宿，後來因為墾丁負面新聞不斷，墾丁大多數民宿生意都一落千丈，無意間在恆春小鎮看見一棟幾乎沒人整理的房屋，後來才得知這是歷史悠久的雙復興碾米廠，因為自己喜愛義式料理，於是起了念頭想在碾米廠裡開餐廳，希望賣的料理連恆春在地人也喜愛吃，於是就開啟了麋谷咖啡，也開啟了雙復興碾米廠的新生命。

▲取名為麋谷，是因為恆春半島以前多鹿，加上歷經一甲子的雙復興碾米廠，於是取鹿、稻米的結合名稱『麋』，『谷』則是代表稻穀意思，走入店裡可見到昔日雙復興碾米廠的結構依舊保存，鐵轉輪、轉動帶、木構建築等，老闆並沒有將碾米廠的碾米設備拆除，而是採取設備原地保留的機制，這一點真的非常特別哩，而在牆壁上也能見到藝術家畫的梅花鹿，結合恆春半島的山脈森林而成。

▲麋谷咖啡洋溢著舒適的愜意氛圍，屋內橫樑一點也顯得突兀，有種舊時空與新世代的美麗連結。

▲諾大的漏斗碾米機設備大喇喇屹立眼前，我想如果是近期的老屋改造，這台漏斗碾米機設備應該會被拆除吧，但麋谷咖啡老闆覺得留在原地保留原味，會讓一些人想起小時候跑進碾米廠的美好回憶。

▲碾米機下方也藏了一個座位唷，來到麋谷咖啡真有一種小時候捉迷藏的意境，我想想我要躲在哪個角落好了，哈哈！

▲碾米廠的隔壁也被麋谷老闆承租下來，位置不大但其實坐起來很自在悠閒，恆春小鎮有了麋谷咖啡，讓我們的旅行步調緩慢許多。

▲今日我們就坐在這裡囉，冷氣涼風徐來一點也不覺得是在南國墾丁，好舒服的懷舊復古氛圍！

▲麋谷咖啡館賣的餐點價位並不高，主廚特餐跟飯團套餐費用大概220元，特餐含有一杯紅茶，套餐含有一杯每日例湯，若要更換其他飲品可折抵50元，這樣的環境這樣子的價位真的不貴唷。

▲飯團套餐會附贈的每日例湯，濃郁順口的野菇濃湯很好喝。

▲很推薦點上一份南洋綠咖哩燉雞飯團，色香味俱全洋溢小清新的飯團套餐，一整個就是賞心悅目，眼前的飯團為香煎培根白米飯團與明太子沙拉黑豆飯團，選用屏東滿州的本地黑豆，本地產量足夠的話會選用恆春半島產的龍水米，微微炙燒的增加誘人香氣，飯團口感黏密Q彈，配上厚度適中的培根真是好吃，一口飯團一口南洋綠咖哩燉雞，真是絕搭啊，滿州黑豆稍微比較小，混在飯團裡將白米渲染成灰黑色，豆香味很足夠是道會讓人懷念的料理。

▲煙花女清沙丁魚義大利麵及培根玉子厚奶義大利麵則是店家的不敗人氣必點料理，沙丁魚跟義大利麵的組合真是意外的完美組合，玉子半熟蛋與厚奶的混合香氣撲鼻，火龍果野菜油醋沙拉非常開胃爽口，莓果奇亞籽蘇打、龍眼蜜檸檬蘇打及抹茶拿鐵都很好喝唷。

▲小文青小清新的麋谷咖啡館，真的是讓我們愛不釋手啊，吃過的人都會迷上不已。

★信用組合

臉書：https://www.facebook.com/Cafe1918/

地址：屏東縣恆春鎮文化路155號

電話：08-8883700

時間：1100-0200 (星期二為1730-0200)

▲恆春早年因為瓊麻產業非常興盛，為了方便當時人們借貸金錢，日治時期1918年時便在恆春鎮成立了信用組合，亦即銀行意思，台中信用組合、基隆信用組合都屬於類似機構，恆春信用組合至今已經百年曆使，外觀上可見當時日治時期的建築樣貌，優雅氣派裡帶點異國氛圍，現在的信用組合已經不是銀行了，而是搖身一變成為共享空間，像是二樓為信用帳帳篷旅宿 Campsule Hostel，一樓則是Dive Baking 潛焙、Cafe1918 X 銀鹽號、30M bar小酒館、和平批薩 Pizza for Peace及信用叭噗不同店家所共同經營，意思就是你在不同時段來到信用組合，會遇到不同店家的老闆，像是中午來就是Cafe1918 X 銀鹽號，下午來就是Dive Baking 潛焙，晚上八點過後來就是30M bar小酒館，這是一種創新的經營模式，有酒吧、餐廳、市集、咖啡、背包客棧等，很酷很有趣吧。

▲走進恆春信用組合，彷彿有種穿越時空隧道的氛圍，刻意留下裸露的咕咾石牆面，跟台南老屋刻意留下紅磚牆面有著異曲同工之妙，後方庭園還能見到一個小古井，牆上地圖顯示著過往恆春街道的店家老店名。

▲往二樓的樓梯旁擺放了一個保險櫃，猜想應該是當年信用組合的保險櫃，磨石子的樓梯，扶手牆的鏤空雕花，都盡顯百年建築的風華歲月。

▲信用組合的地板為圓形菱形的圖案，當時恆春瓊麻產業興盛時，先民同樣踩在一樣的地板上，腦海裡想像著百年過往情景，似乎可感受當年信用組合的繁忙景致。

▲中午的信用組合餐廳就是Cafe1918，仔細看看菜單會發現很獨特，餐點竟然是小籠湯包、肉燥飯、炒飯、乾麵、牛肉麵及蔥油餅，這也未免太跳tone太有趣了吧，原來Cafe1918希望與恆春在地做更多連結，於是不定時會找一些恆春美味的餐點小吃配合，像是鼎食芳就是間隱藏版小吃，鼎食芳小籠湯包可是有恆春鼎泰豐的美名哩，在百年復古文青風老屋吃著小籠湯包一整個就是酷斃了。

▲如果是下午兩點過後來到信用組合，還能吃到Dive Baking 潛焙的甜點唷。

▲如果是晚上八點過後來到信用組合，則是可遇到30M bar小酒館，創意的墾丁生態系列調酒絕對讓你印象深刻，餵魚區、小丑魚尼莫、綠蠵龜、後灣、金色港口、海岸果園、鸚哥魚等都是調酒師莊政諺的創意之作，調酒師莊政諺前身可是小學老師也是潛水教練唷，為了讓大家更重視環境生態，於是在調酒裡加入了生態元素，一邊喝調酒享受微燻時光，也能一邊從自身開始重視生態教育，而取名為30M bar小酒館，是因為30公尺的潛水深度會讓潛水員產生氮醉，相當於喝了一杯馬丁尼的微醺感覺，調酒師莊政諺說來到這不用潛水，也能讓妳彷彿置身30M的海底世界意潛游。

▲晚餐時間來到信用組合可吃到和平披薩，不過和平披薩即將離開信用組合到外面開店，這也是當初信用組合共享經濟成立的原因，希望透過共享扶植不同小店，畢竟要獨自開一間店的壓力太大，但透過共享空間可以減輕負擔，如今真的非常恭喜和平披薩要展翅高飛囉。

▲我們點了一杯150元的『恐怖茶』，還有一杯100元的冰紅茶，恐怖茶是由紅茶菌、抹茶菌、生薑青茶菌、櫻花煎茶菌及蜂蜜紅茶菌所組成，算是微氣泡發酵茶，會取名為恐怖茶就是因為由很多菌種組合而成，喝起來有一種醋酸氣泡飲的感覺唷而我們也點了瓶銀鹽號冰滴咖啡喔。

▲我們點的鼎食芳手工小籠湯包和蔥油餅加蛋上桌囉，手工小籠湯包一籠80元，一口咬下滿滿湯汁爆發，真心覺得不輸鼎泰豐啊，超好吃，蔥油餅加蛋才30元，不油膩好酥軟的口感，在百年信用組合建築吃著小吃真是過癮，同時間和平披薩也上桌囉，餅皮超Q彈，搭配起司配料吃起來好多汁，不誇張真的是吃過最好吃的披薩之一！

▲這杯是30M bar小酒館的綠蠵龜調酒，調酒師說與海龜同游是許多潛水人的夢想，但大量的海洋垃圾讓這群綠蠵龜迅速消失，為了守護台灣珍貴的綠蠵龜，於是選用植物吸管搭配剛破殼的綠蠵龜，用行動來力挺減塑生活，這杯綠蠵龜酒精濃度為12%，使用萊姆酒、薄荷、迷迭香及檸檬皮製作，這隻綠蠵龜可是用某種植物製作冰鎮，是隻可以實用的綠蠵龜冰塊，創意的生態調酒真的讓人驚豔。

▲這份為Dive Baking潛焙的藍莓蛋糕甜點，新鮮藍莓一口咬下微酸滋味綜合了蛋糕甜味，是道讓人一口接一口吃不停的甜點。

▲銀鹽號除了在信用組合內有供應咖啡，也會在阿嘉的家前面擺攤賣生啤咖啡及冰淇淋唷，而另一間也在信用組合共享經季的則是信用叭噗，也會在銀鹽號旁一起在阿嘉的家擺攤，而銀鹽號黃色貨車也提供了復古相機的拍照服務，有機會下午來到恆春別忘了來阿嘉的家逛逛銀鹽號吧。

★寶島窯民宿&DIY陶土

官網：http://pottery.kenting-minsu.tw/

地址：屏東縣恆春鎮恆公路1179巷15號(日月光大飯店對面)

電話：0929-030384

▲寶島窯民宿是對喜愛陶土創作的夫婦所開，民宿從裡到外都能見到他們的創作，因為很喜歡貓頭鷹，所以創作作品可見到許多貓頭鷹，來到墾丁旅行很推薦可住在寶島窯，步行約5-10分鐘就能抵達恆春市區。

▲寶島窯同時也榮獲交通部觀光局好客民宿的殊榮，房間乾淨舒適，各種主題房型，像是貓頭鷹、松鼠愛吃的青剛櫟等，房間位於二樓，前方開放式的庭園視野相當遼闊。

▲寶島窯提供的早餐是奶酥厚片、茶葉蛋及水果，還有豆漿等飲料，早餐雖然簡單卻是非常美味，寶島窯也同時是屏日生活市集的合作店家唷。

▲不管有沒有住在寶島窯，都能透過預約體驗製陶樂趣，有別於一般陶土體驗都是製作杯子，寶島窯的陶土體驗可做龍貓盤子、熱帶魚、燈塔及貓頭鷹筆筒掛飾等，先把四方形陶土壓成牛舌餅狀，然後把成品放在牛舌餅陶土畫線割下來，這就完成了第一步囉，聽起來很簡單吧，其實很多小細節都需注意，像是沿著邊線割下來必須有稜有角，不過寶島窯的老闆都會細心解說唷。