台北山羊城全羊館羊肉爐，好吃到爆的冬令進補羊肉爐，湯頭濃郁沒有羊肉的腥羶味，必點鮮嫩羊三層肉沾蒜蓉醬，不知道大家有沒有跟肉魯一樣，不管冬天夏天都很愛揪朋友吃火鍋，不管是薑母鴨、燒酒雞、石頭火鍋、牛肉火鍋或羊肉爐，不過總有些朋友對於羊肉爐不太敢吃，究其原因就是有的羊肉爐羊羶味太重，這間位於台北三重重陽路二段的山羊城全羊館羊肉爐，羊肉爐紅燒湯頭及帶皮帶骨羊肉幾乎沒有羊羶味，我覺得喝起來是一種舒服的羊肉香氣，羊三層更是店裡隱藏版招牌，直接川燙後沾上蒜蓉醬真是銷魂，僅需50元銅板價位的火鍋食材樣樣新鮮，一吃就會上癮的山羊城全羊館羊肉爐，好羨慕住在台北的朋友，隨時都能夠來大快朵頤一番。
▲想要來到山羊城全羊館羊肉爐的三重重陽店，可以從捷運菜寮站下車步行約10分鐘即可抵達，山羊城的店內位置很寬敞，整體通風也做的很好，吃完不會全身都是火鍋味，店裡的羊肉爐湯頭有分紅燒羊或是蔬菜羊，肉魯最建議的就是點紅燒羊喔，山羊城全羊館從民國74年就開始做羊肉批發，後來在銀行擔任理財專員的兒子回來幫忙家裡事業，跟著爸爸一起學做羊肉爐，也從原本的批發羊肉爐搖身一變成為羊肉爐店面，讓喜愛吃羊肉爐的朋友也能在店裡感受吃鍋的樂趣。
▲攤開山羊城羊肉爐的菜單，會發現這價位也太佛心來了吧，紅燒羊一份300元，肉類一份只要100元，手作蔬菜菇類一份只要50元，你說這是不是很平價，很建議可以選用三人套餐只要1170元唷，便宜了60元呢。
▲一般羊肉爐店家可能只做冬天季節，但是山羊城全羊館是全年無休唷，因為一般人以為羊肉爐只能冬令進補，但是其實春夏吃羊肉爐則是可以讓虛寒體質漸漸改善喔。
▲我們下午五點一開店就進來，所以算是第一組客人，每個座椅也都有留一些距離，坐起來不會有討厭的擁擠感喔。
▲超期待的紅燒羊肉爐上桌囉，羊肉部分則是有帶皮帶骨的部位，看這濃郁色澤的湯頭就讓我食指大動啦，鍋底裡也有加了好幾片白蘿蔔，煮沸後充分吸允羊肉湯汁的白蘿蔔真的是超好吃。
▲帶皮的羊肉吃起來很Q，帶骨的羊肉吃起來肉不柴，老實說這應該是我吃過的羊肉爐數一數二的好吃，很特別的是山羊城有一種手作類的火鍋料名為小麥纖維，當下吃起來還以為是豆皮捲，很特殊的口感推薦大家一定要點唷。
▲羊油麵線則是用羊油拌麵線，北部的麵線稍微粗了一點，口感也很有飽足感唷，麵線因為拌上芹菜，吃起來也不會那麼膩口喔。
▲煮沸的紅燒羊肉爐聞不到會讓人害怕的羊肉腥羶味道，老實說雖然我喜歡吃羊肉爐，但我也怕那種羊羶味濃郁的羊肉爐，山羊城全羊館的羊肉爐保有了羊肉香氣，這湯頭口味連我老婆呆呆齡也讚不絕口。
▲我們還加點了玉米、金針菇、豆皮、山茼蒿及羊肉丸，我跟老婆呆呆齡特愛羊肉丸唷，每樣食材的份量都很大盤也都很新鮮喔。
▲山羊城的羊肉可以吃原味，也可以沾上豆瓣醬提味，帶皮的羊肉吃起來不像肥肉，而是讓人喜愛的Q彈口感。
▲如果人數足夠也很建議加點一份羊三層，這份羊三層價錢為300元，算是裡面最貴的一份，直接川燙後切片上桌，夾上一點薑絲配上蒜蓉醬，好嫩口的羊三層滋味，真的是大大推薦的必點。
▲我們下午五點一入座，大概半個小時左右的時間，店裡瞬間湧入了好多人潮，而且清一色看起來都是在地人，可見山羊城全羊館受歡迎的程度。
▲真的很大力推薦這間山羊城全羊館羊肉爐，我跟老婆呆呆齡一整個超愛，不管是湯頭、羊肉、食材上都非常用心，我們已經準備約其他朋友來山羊城大吃特吃一番啦，冷氣團常常報到的台北冬天，就是要吃羊肉爐滋補暖活身體呀。
山羊城全羊館羊肉爐：
官網：http://www.chainyang.com.tw/index.php
地址：新北市三重區重陽路二段25號
電話：02-8982-8986
時間：17：00 ~ 02：00
(本文為山羊城全羊館羊肉爐邀約，實際品嚐後撰寫文章分享)
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