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來台中梧棲小鎮老街悠遊趣,古早味鹹蛋糕、繽紛馬卡龍、榕樹下豆花、美味海鮮、古早手路菜,琳瑯滿目任君挑選,靠海的梧棲小鎮,海鮮美味是饕客最愛,新天地餐廳的海鮮手路菜,漁港阿旗的平價海鮮料理,鹹蛋糕亦是梧棲的傳統蛋糕,梧棲老街的老餅舖林異香齋,是在地人及遊客的最愛,遵循傳統古法製作的豆花,座落於古老的榕樹下,昔日推車沿路叫賣的場景令人回味,一起來台中梧棲來趟美食增肥之旅吧。

▲梧棲老街早已沒了過往車水馬龍的繁華榮景,新舊建築交替的老街街景,林異香齋、榕樹下豆花這兩間老店依舊堅守崗位,讓遊客老顧客依舊能品嚐到他們的手藝,而在梧棲商圈開滿了許多海鮮餐廳,從梧棲老街起家的新天地餐廳更是箇中翹楚,宛如城堡建築的餐廳外觀,超過一甲子的手路菜功力,更曾經榮獲日本雜誌評選全台十大餐廳之一喔。

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▲歐洲城堡建築風格的新天地餐廳,可是台中地區喜宴的熱門場所,但別因為他的豪華外觀就以為價錢很貴,新天地可是非常物超所值的喔,一樓的樓中樓挑高空間,即便是非假日的中午也幾乎客滿,兩個人三個人四個人都有專屬套餐提供,一個人大概600多元便能吃到8-10道菜唷。

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▲海鮮櫥櫃裡擺滿許多新鮮魚貨,這個季節最受歡迎的紅蟳、大匣蟹,這裡可都是有提供喔,而為了提供給客人最好的海鮮,有的海鮮是從梧棲挑選,有的則是從台灣各地挑選而來,新天地還特別掛保證一定新鮮,因為新天地創始人阿公阿嬤特別有交代:『如果海產不青,絕對丟棄,乎人客食ㄟ一定要尚青』。

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▲剛來到新天地餐廳,我就發現怎麼好多桌都是兩個人叫了一大堆菜,而且看起來都是高檔菜色,我心想怎一堆有錢人,結果看到菜單我也大吃一驚,也太便宜了吧,就像是吃無菜單料理一樣的形式,這些經典特色餐可不是隨便菜色呼攏一番呢。

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▲翡翠銀魚羹、鱗片蔗蝦串、紅蟳米糕、紅燒鮭魚頭,翡翠銀魚羹搭配著滑溜的花枝漿,搭配著紅醋攪和一起品嚐,手路菜的功力果然不是蓋的,而鱗片蔗蝦串用杏仁包裹油炸,蝦漿包裹住甘蔗,一口咬開是脆脆外皮,內餡散發著甘蔗微香,這真的是太費工了,沒看過這樣子的組合,卻是非常非常搭配呢,紅蟳米糕非常鮮甜肉質飽滿的紅蟳,喜愛吃紅蟳的饕客真的是有口福了,會爆汁的蟹肉好鮮甜哩,而這道紅燒鮭魚頭更是阿嬤的手路菜,幾乎沒看過這種料理方法,肉質鮮嫩一點也沒腥味,彷彿勾起小時候阿嬤費時費工煮料理的美好回憶啦。

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▲珍味燒鵝片、海鮮焗Pizza、芋頭蚵仔粥、焦糖黑麻糬,珍味燒鵝片可是先把鵝肉用鵝油炒過,嫩中帶Q的鵝肉口感,搭配著鴨血一起褒煮,聽說這道菜色可是最火紅的必點菜呢,而海鮮焗烤小pizza,烤成宛如蛋塔的模樣,不會膩口的比例調配,也吃的到真材實料的海鮮,真的是超級讚啦,而芋頭蚵仔粥一整個古早味,芋頭切丁與蚵仔一起熬煮,美味到極點,飯後甜點的黑麻糬,跟台北雙連圓仔湯的煮麻糬一樣好吃,梧棲新天地餐廳真的是顛覆我的想像呢。

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▲台中梧棲新天地餐廳的一樓布置的很像是海洋世界博物館,鯊魚、魟魚等魚類的標本展示,都讓人增添了一些常識,而店裡的一幅老店畫作,可是描繪位於梧棲老街的新天地餐廳樣貌喔,很復古迷人的韻味。

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▲梧棲老街裡的林異香齋餅舖創立於民國二年,因曾拿著糕餅到港口販賣時遇見一位來自上海的點心師傅,因緣際會傳授了鹹蛋糕的作法,也讓林異香齋的鹹蛋糕美味一直飄香至今,除了鹹蛋糕外,這裡的金牛角、饅頭、沙其瑪可都是大受好評唷。

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▲許多節目都曾經來到林異香齋報導過鹹蛋糕,一些單車客都會騎來餅舖買一兩塊的鹹蛋糕當作點心,自己炒的肉餡香氣十足,海綿蛋糕配上肉燥香,鹹甜鹹甜滋味真的是絕配。

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▲肥瘦比例大概3:7的豬肉,搭配了新社的香菇一起拌炒,不會太油膩反倒是洋溢著清爽口感,難怪一堆人都喜愛團購林異香齊的鹹蛋糕呢。

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▲將近走過一百年的老餅舖,也是台中梧棲的老招牌,想吃最美味的鹹蛋糕,來林異香齊準沒錯。

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▲老闆娘非常親切客氣,賣的麵包價錢都很實在,難怪總是一堆在地熟客進進出出採買,大力推薦啦。

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▲林異香齊也推出的馬卡龍,相信嗎?這樣一盒才50元,老闆娘說這樣送人比較好看也體面,四種口味的繽紛馬卡龍,超好吃哩,來林異香齊一定要買喔。

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▲梧棲老街裡也有一間低調的榕樹下豆花,以前老闆都推著攤車四處叫賣,後來才在榕樹下這裡固定販售豆花,因為遵循著傳統方法製作豆花,所以豆花裡會有微微炭香味,想吃冷的或熱的這裡通通都有喔。

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▲除了豆花也有三色布丁可選擇,老店最值得信賴的就是那份堅持。

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▲粉圓、紅豆、花生,每樣都處理的恰到好處,老闆也自己洗愛玉,每樣都很好吃呢,一不小心就點了太多啦。

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▲啊...肉魯一個人吃四碗,坐在攤車上面吃著古早味豆花,真的是超級搭啦,很多遊客來到梧棲除了逛漁港,也都會特地來吃榕樹下豆花唷。

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▲其實台中梧棲有好多間賣鹹蛋糕的,這間布雷德麵包坊也有賣鹹蛋糕唷,鹹蛋糕儼然就是梧棲小鎮的特產啦,這間布雷德麵包坊除了鹹蛋糕,六倍奶的水果布丁捲更是招牌,酸甜滋味濃郁奶香,很像是加倍版的諾貝爾奶凍捲喔。

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▲除了鹹蛋糕、六倍奶水果布丁捲,這裡也有一些小時候常吃的麵包,像是讓人懷念的肉鬆炸彈,而牛軋糖、鳳梨酥也都是店內人氣商品唷,來到梧棲想買伴手禮,來到布雷德麵包坊也能滿載而歸啦。

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▲梧棲小鎮除了新天地餐廳外,這間漁港阿旗也是深受在地人喜愛,最特別的就是老闆阿旗啦,復古到不行的髮型,很像日本人的臉孔,常見到他跑到每桌閒話家常,親切程度宛如像是好朋友呢。

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▲漁港阿旗的水果泡菜也超受歡迎,利用水果鮮甜去醃製泡菜,一口咬下清脆爽口超級開胃,常有人吃完飯後買了好幾瓶回家呢。

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▲漁港阿旗的海鮮料理非常物超所值,但在新鮮度上卻不打折扣,最近他還研發了豬皮魯肉飯,讓客人免費吃到飽,真的是大手筆啦,這道炒木瓜螺,吃起來就像是高級鮑魚的口感,炒的也很入味喔,這道菜竟然不用三百元呢,而石蟳也採用南洋料理方式烹煮,吃起來微辣微甜,秋冬季節最適合吃螃蟹啦,而鯊魚條老酒麵線,越煮越香,鯊魚肉質鮮嫩細緻,是一道阿旗的私房料理喔。

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▲這道烤梭鰻也是阿旗極力推薦,肉質Q彈的梭鰻可是老饕最愛,擠上檸檬沾上胡椒鹽,搭配酥香外皮,真的是美味呢。

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▲來到梧棲小鎮,有吃有逛有買,從午餐、下午茶到晚餐,幾乎應有盡有,想感受最幸福平價的美食饗宴,來梧棲就對啦。  

新天地餐廳

官網:http://www.newpalace.com.tw/

地址:台中市梧棲區大智路二段400號

電話:04-26562222

榕樹下豆花

地址:台中市梧棲區民族街9號

電話:04-26570477

林異香齋餅舖

地址:台中市梧棲區梧棲路170號 

電話:04-26562339 

布雷德麵包坊  

地址:台中市梧棲區中興路221巷20號

電話:04-26576789

漁港阿旗  

地址:台中市梧棲區文化路二段352號 

電話:04-26575581

 

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