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哇!宜蘭還有第二間『嘟好燒』耶,而且還師出同門呢,陪伴羅東人走過40個年頭的零嘴甜食,口味跟東門夜市一模一樣夭壽好吃,就位於羅東公正國小喔,『有點燒燙,又不會太燙,吃下去嘟嘟好的熱度』,這就是嘟好燒的由來喔,每天下午四點左右會在羅東公正國小左側7-11旁擺攤,晚上則會在羅東夜市的民生市場外面擺攤,這可是宜蘭大人小孩的最愛甜食,比雞蛋糕還要厲害哩,攤車前的小冰桶裡就是嘟好燒的原料,很多人吃嘟好燒都覺得有芋頭味道,其實嘟好燒裡頭真正包的是紅豆泥喔。


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▲我們點了一份大份的,老闆就打開冰桶,舀起餡料直接現場揉形狀,羅東嘟好燒頗低調的,只有羅東人比較知道這間位於哪裡,遊客的話,大概只能是剛好經過才會知道,然後可能就會交頭接耳說:『這間模仿東門夜市耶...』其實不然喔,兩間都是同一個師傅教出來的,只是東門夜市那間名氣真的太大啦。

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▲很迅速的把餡料包進雞蛋糊裡,揉成一條長條形狀,好柔軟的身手,簡直就是像打太極拳哩。


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▲然後切成一塊一塊的,就準備丟進去油炸啦。

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▲這就是待會準備油炸的嘟好燒原形喔,觸感可以感受到是很軟很軟的。

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▲油炸後,飄出一陣一陣的芋頭紅豆味道,你看這油也非常乾淨呢,可不是炸到已經全黑啦。


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▲羅東公正國小旁的嘟好燒,以下午四點到六點人最多,因為下課和下午大家最愛吃點心啦,這間也是明水露民宿超級推薦的私房小點喔,尤其她的女兒超級愛啦,還一直跟我說:『肉魯這要po這要po啦!』哈哈...笑翻天啦。

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▲炸好的嘟好燒,內餡已經爆炸啦,依稀可見紅豆外皮模樣喔,嘟好燒外表其實頗像火鍋料的,呵呵!


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▲點了一份大份的,印象中大份是35顆50元,小份是20顆30元,這是老闆講的喔,其實看老闆包大份小份數嘟好燒時頗有趣的呢,其實內行的在地人都直接點大份!哈哈~

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▲真是幸福的下午茶散步甜食,不用排隊又能吃到媲美東門夜市的嘟好燒甜點,而且這可是羅東人記憶中的美好回憶,以前這間羅東嘟好燒,可都是騎著車四處賣嘟好燒,後來才在公正國小這裡定點停留,想吃嘟好燒,不用跑去東門夜市啦,吃這間一樣道地一樣美味,噓...別跟別人講喔!


羅東嘟好燒:

地址:宜蘭縣羅東鎮公正路197號 (7-11側邊、公正國小旁邊馬路)

時間:1500-1700 公正路中華路交叉路口,1700-2200長春路民生路口。


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