來到宜蘭旅行，千萬不能錯過在地人從小吃到大的「湯城麵食」。開業近30年的老店，沒有浮誇裝潢，卻有著最紮實宜蘭味。煮台前總能見到老闆氣質出眾的漂亮女兒專注地煮麵，熟練身影儼然成了店內最吸睛的美麗風景。這裡的靈魂無疑是那一碗香氣四溢的「麻醬麵」，濃郁芝麻香氣拌開的瞬間撲鼻而來，再配上一碗皮薄餡香的餛飩湯，簡單完美的黃金組合，就是在地老饕心中最頂級的宜蘭式享受。
▲湯城麵食位於宜蘭市泰山路，附近有阿娘給的蒜味肉羹、正好鮮肉小籠包等知名美食，開車朋友可停在民權西路路旁白線內，或是斜對面有付費停車場！湯城麵食深受在地人喜愛，更有著宜蘭前三大麻醬麵之美名！
▲湯城麵食煮台有時可見到老闆漂亮女兒，老闆看著我在拍照，還問我麵好吃嗎？我說很好吃，老闆對著女兒說：不錯不錯，煮得很棒！老闆及女兒得知我從台南來還特地詢問口味可以嗎？還問了我台南東西是不是都很甜，哈！我跟他們說羹湯較甜，其餘像是麵都不會，但我們那邊的乾麵會加上肉燥，跟宜蘭不太一樣！
▲湯城麵食生意非常好，清一色都在地人，不過換桌率也快，稍微等待一下即可入座！
▲老闆會將麵秤重，大碗小碗份量都會一致，而非憑著手感來分大小碗的份量！這一點真的很讚！
▲湯城麵食的菜單，首推麻醬麵，湯則是推薦餛飩湯跟排骨湯，若要一次吃到兩種就選排骨餛飩湯，排骨是排骨酥那種，超讚！
▲下午一點多店內用餐幾乎全滿，不過不用等太久，換桌率算快速！
▲我們點的大碗麻醬麵、小碗麻醬麵、魚丸餛飩湯及排骨餛飩湯上桌囉！麻醬麵的麻醬在麵體最下方，需要經過攪拌才會出現濃郁麻醬香氣！
▲隱藏於麵下方的麻醬，宜蘭麻醬麵是我最喜愛的乾麵，那個麻醬香氣真的是台灣最棒！
▲充分攪拌之後，麻醬就會變得濃稠，與麵體幾乎混合在一起，每一口都讓人喜愛不已，記得加上特製辣椒、醋及胡椒更能提味！
▲湯城麵食的餛飩超好吃，軟軟但不爛的外皮，豬肉內餡入口就化開，跟一般吃到的餛飩口感截然不同！
▲排骨酥燉煮的恰到好處，肉質軟嫩有著酥皮香氣，真心大推！
▲徹底征服宜蘭人的湯城麵食，就連在地人老婆呆呆齡也覺得好好吃！
▲宜蘭「湯城麵食」依然守著那份單純的宜蘭古早味，那碗讓人魂牽夢縈的濃郁麻醬麵，還有櫃台前那抹亮麗且勤奮的身影，讓這間老字號麵店在充滿人情味的同時，也多了一份視覺上的美好記憶。
📍【店家資訊：湯城麵食】
地址： 宜蘭縣宜蘭市泰山路25號
營業時間： 06:30–14:00 (週三公休，建議出發前再次確認)
推薦菜色： 麻醬麵、餛飩湯、炸醬麵
交通建議： 店家位於泰山路上，建議騎機車較方便，開車朋友對面有付費停車場，隔壁民權新路的白線內可停車！
