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屏東一日遊!海景發呆亭嚐美味火鍋!文青風製冰所、創意越式料理、美味水果乾、精緻早午餐及市集手作逛透透!屏東真的好好玩,日安手作早午坊,必吃日安雙色拼盤、千張蛋餅及韓式部隊鍋;回味的故鄉越式創心料理,創意十足的越南料理超美味;熊涼製冰所手作冰品很消暑,草莓鬆餅冰淇淋好療癒;DoaMa•手作及樂樂手創屋好逛好買胡仔妹蛋糕之家,隱藏版烘培甜點,大推萬丹紅豆捲;必買甘味果物減糖水果乾,激推芒果乾、火龍果乾、芭樂乾及洛神花乾;尼羅河主題餐廳坐擁漁港海景,南洋發呆亭吃火鍋簡餐好愜意。

日安手作早午坊

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▲來屏東吃早午餐,就來在地人也愛的日安手作早午坊,溫馨風格的用餐環境很舒服。

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老闆說自從參加經濟部中小企業處數位共好計劃後,將客人引導到網站下單預防漏單,後續統計訂單及銷售額也比較方便。且早餐店尖峰時間短又忙碌,線上下單店家可先準備好餐點,減少客人等待的時間。

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▲很推薦可點日安雙色拼盤,抹茶奶酥跟鹹鹹玫事奶酥的鮮奶厚片好好吃,搭配歐姆蛋、鮮蔬果沙拉及綜合堅果,吃起來豐盛美味,奶酥及抹茶鮮奶厚片一吃就讓人愛上。

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▲左上角為減醣蔬菜千張拼盤,普羅旺斯嫩雞腿、蔬菜千張、鮮蔬果沙拉及無抹醬鮮奶吐司,很豐富的組合保證讓你吃飽飽,千張是一種薄豆皮,兩層薄豆皮的蛋餅吃起來口感很棒又獨特,千張蛋餅也是日安手作早午坊特色;右上角及左下角為冬季最熱銷的麵麵俱到系列,韓式部隊鍋韓國泡麵及奶香起司韓國泡麵可都大受好評,料多麵多口感上非常滿足;右下則為堡炸拼盤,私房醬燒豚歐姆蛋鮮奶堡、綜合炸物、水果及特製蜂蜜芥末沾醬,炸物配上堡,讓你從上午飽到下午茶。

回味的故鄉越式創心料理

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▲回味的故鄉越式創心料理因疫情衝擊實體店面生意,但透過外送平台會被抽取昂貴手續費,參加經濟部中小企業處數位共好計劃後,導入LINE熱點及行動支付,打開知名度,也透過平台上架自己的產品,成交不需被平台抽取手續費,還能串接金流大幅減少棄單風險,也能導入優惠活動,讓生意經營更多元化。

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在地人超愛的回味的故鄉越式創心料理,老闆為越南新住民,原本在餐廳擔任主廚,後來一圓自己開店夢想,創新思維的廚藝與越南料理激盪出美味,每樣醬料都非常用心調製,每到用餐時間人潮都很多,每道料理都呈現著越南家鄉味,除了菜單還有一本照片菜單,讓大家可以一目了然知道菜色內容,另外也有推出無菜單料理,一個人只要五百元非常超值。

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▲炒牛肉筆尖麵為老闆在越南時很愛吃的料理,算是道地的越南料理,牛肉份量很多又鮮嫩,這樣一大盤只要130元,上圖為沙瀝海鮮全霸河粉,一碗只要150元,除了滿滿海鮮,還有排骨、豬心等配料,鮮美湯頭搭配海陸料理就是過癮。

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▲三層肉鮮蝦木瓜涼拌、沙瀝鮮嫩牛肉河粉、海鮮炒飯及頂級用料海鮮炸春捲,價錢從99元~150元不等,比起一般越南料理,這裡的擺盤精緻、料理美味及富有創意,難怪吃完的都回味無窮一訪再訪。

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▲回味的故鄉越式創心料理也必點冰沙跟咖啡,還有現榨白甘蔗汁,老闆不定時都會研發越南創意料理,每次來都有不同驚喜!

熊涼製冰所

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▲熊涼製冰所是一間文青風格的冰店,冰淇淋一份兩球只賣40元,季節水果冰淇淋也才兩球60元,大推畢典季節限定的草莓華夫可頌,內用價只要130元,華夫餅口感極佳,搭配冰淇淋、草莓及藍莓,激盪出多層次的味蕾饗宴。

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▲熊涼製冰所的冰淇淋都是老闆自己製作,選用好的食材製作出連自己家人也愛吃的冰淇淋,而且這裡的冰淇淋口味種類真的很多,這份為草莓牛奶冰淇淋,內用還點綴了一顆乾燥草莓,不僅好拍也好吃。

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▲熊涼製冰所參加經濟部中小企業處數位共好計劃後,運用LINE熱點,多一個曝光機會,減少行銷宣傳成本,也可彙整會員,待日後店內有新品,即可第一時間曝光並刺激消費。且因導入行動支付,擺市集時可減少忙中出錯找錯錢的情況,方便快速又可靠。

熊涼製冰所還推出比利時餅乾三明治冰淇淋,酥脆餅乾配上冰涼冰淇淋超清爽,很適合買來當伴手禮送親朋好友。

DoaMa•手作

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▲來到屏東市區也很推薦可逛逛市集,DoaMa•手作及樂樂手創屋就位於屏東環球購物中心五樓,天天都能逛市集這種感覺真棒。

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▲DoaMa•手作過去市集擺攤為主要營收,參加經濟部中小企業處數位共好計劃後,導入LINE熱點及行動支付,除了有線上金流、不漏單的好處,更能開闢除市集外的虛擬市場,接觸更多地區的潛在消費者。DoaMa•手作進口布料,巧手打造出可愛繽紛的嬰兒用品及配件、環保布包及日常小物,在手作界裡可是超受到歡迎,小小孩的圍巾就連身形不高的大人也能使用,小小孩披風、西瓜及鬱金香日常小物讓人看了就想買,來到這裡可要當心荷包大失血,因為太好買啦。

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DoaMa•手作不僅是嬰兒用品很好買,女性朋友常用的蝴蝶結、手提袋也都可愛到極點,現場樣式多元非常好買,快帶著親朋好友來選購吧。

 

樂樂手創屋

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▲樂樂手創屋過去市集擺攤為主要營收,但因為隨著年紀增長倍感吃力,而參加經濟部中小企業處數位共好計劃後,導入LINE熱點及行動支付,除了有線上金流、不漏單的好處,更能開闢除市集外的虛擬市場,接觸更多地區的潛在消費者。擺市集的月營業額,也從過去的3000~4000元,提升到在家中不用出門,就擁有每個月共25,000~35,000元左右的訂單。老闆原本以皮雕為主,後來加入手作編織,更酷的是還習得原住民的月桃編法,零錢包、杯墊、皮包、錢包等應有盡有。

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▲手工編織的袋子女生揹起來好好看,文青風格的後背包也是獨一無二,小三角形狀的圓形杯墊很酷吧,快來屏東環球購物中心逛市集。

胡仔妹蛋糕之家

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▲胡仔妹蛋糕之家背後有一段辛苦感人的故事,「胡仔妹」為老闆夫妻的女兒,當時出生之後的滿月就是考驗的開始,當時醫生說到妹妹可能是「小腦萎縮」時,老闆真的無法相信,因為在爸爸和媽媽的家族史以來,都是正常的孩子,而且妹妹又是足月生,也讓他們確實無法接受,後來才知可能是食安問題,由於知道養育「慢飛天使」的辛苦,爸爸堅持絕不添加任何香料、香精、防腐劑,不僅自己吃的安心,更要讓客人吃到健康,從胡仔妹蛋糕之家感受到滿滿耐心的爸媽呵護,真心讓人感動不已,來到這裡一定要喝咖啡,還有各式各樣甜點也是必點。

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▲胡仔妹蛋糕之家因家中有慢飛天使須照顧,接觸了經濟部中小企業處數位共好計劃後後,解決了之前僅靠口碑行銷,曝光度不足的問題,也因導入行動支付與設立LINE熱點,新增了以往較少接觸的年輕客群。因線上先接單也可先進行生產排程,提高工作效率,不用再看天吃飯,讓他們可以邊經營生意,邊安心地照顧孩子。咖啡豆都為老闆自家烘培,來上一杯手沖單品豆咖啡是一定要的,蛋糕系列價錢也從55元~100元這區間,平易近人價錢加上用料實在美味的蛋糕被譽為屏東萬丹最隱藏版的甜點。

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▲日式烤布丁可是超人氣必吃,布丁上一點一點黑黑為香草籽,滑順奶香濃郁的日式烤布丁超好吃,胡仔妹蛋糕之家的甜點種類很多,也能事先預約訂購6吋8吋或一整條的蛋糕或蛋糕捲,波士頓蛋糕也是店家招牌。

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▲上面為肉魯超愛的萬丹紅豆捲,口感綿密蛋糕搭配紅豆奶香內餡,真的是超完美的蛋糕捲,重點這樣一份只賣55元,一整個佛心,下圖則為100%生巧克力蛋糕,使用法國配方、100%比利時巧克力及半熟巧克力,好愛這款百分百生巧克力蛋糕,濃郁巧克力香吃起來完全不膩口。

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▲巴斯特乳酪、提拉米蘇及水晶蛋糕都是超人氣必吃,巴斯特乳酪帶著焦糖香氣,來自紐西蘭的乳酪就是濃郁,提拉米蘇則是採用法式做法,乳酪佐咖啡香超棒的啦,水晶蛋糕上層為特調咖啡凍,下方則是布丁凍及黑森林蛋糕,這樣一盒只賣120元,我一個人就可吃掉一盒,必吃必買,再來上一杯手沖單品咖啡,午後美好時光就通通賴在胡仔妹蛋糕之家。

甘味果物

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▲近年受疫情衝擊,使得原本就很競爭的批發業,更加辛苦,但自從參加經濟部中小企業處數位共好計劃後,導入LINE熱點、行動支付與雲工具,也可以透過雲工具平台上架商品且無需收取手續費,讓客人可以在家下單,客源可拓展到外縣市。

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▲甘味果物主打的為無添加果乾,口感以軟Q為主,一般傳統果乾吃起來都偏乾硬,老闆堅持鮮果加工不殺菁及低溫烘焙,希望保留更多的水果營養,大手筆使用新型電熱式烘焙爐,讓果乾烘烤過程不會有積碳等細小異物,吃起來更加安心。

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▲甘味果乾外銷佔很大數量,台灣則以電商平台為主,收購台灣本地水果來製作,來到屏東枋寮也能直接到工廠購買。

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▲甘味果物水果乾的軟Q口感老少都愛,而且減醣系列吃起來更加無負擔,芒果乾保留了原始芒果香氣,一入口就知道是極品,洛神花果乾更是老闆得意之作,有原味及梅子調味,兩者吃起來都超涮嘴的啦,鳳梨乾、芭樂乾、紅心芭樂乾及火龍果乾都很好吃。

尼羅河主題餐廳

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▲尼羅河主題餐廳位於屏東枋寮漁港旁,南洋峇里島風格的發呆亭為最大亮點,事先預約就能坐在這裡吃火鍋簡餐看漁港海景,彷彿一秒置身國外的氛圍。

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▲尼羅河主題餐廳因為疫情衝擊實體店面生意,但透過外送平台會被抽取昂貴手續費,參加經濟部中小企業處數位共好計劃後,導入LINE熱點、行動支付與雲工具,打開知名度,也透過平台上架自己的產品,成交不需被平台抽取手續費,還能串接金流大幅減少棄單風險,也能導入優惠活動,讓生意經營更多元化。

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▲很推薦南洋泰式鮮魚板燒套餐,這一天吃到的為炸土魠魚,肉質Q彈新鮮,搭配南洋醬汁更加開胃,烤檸檬翅腿也是餐廳招牌必點,還附上白飯、小菜、湯品、飲料及甜點,主廚私房套餐只要260元,板燒套餐也只要300元~320元,酥炸綜合拼盤也炸得很美味,這樣一份只要180元。

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▲時序進入冬天,很適合點上一份風味火鍋套餐,火鍋有龍膽石斑魚鍋、番茄牛肉鍋、蔥燒原味鍋、鳳梨苦瓜雞及南瓜牛奶鍋可選擇,南瓜牛奶鍋深受女性朋友喜愛,吹著海風看著海景,再吃著暖呼呼火鍋,這就是愜意人生。

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