花蓮美食｜南埔香酥雞！吳記排骨酥！在地人超愛的鹹酥雞！下午開賣超好吃排骨酥！來到花蓮一定要吃的美食就是南埔香酥雞跟吳記排骨酥啦，就連花蓮在地人也喜歡的邪惡炸物，南埔香酥雞下午17:30一開店，訂購鹹酥雞的電話就會響不停，鹹酥雞、三角骨及魷魚都是必點，加上洋蔥跟蒜頭真是好吃到爆，堪稱花蓮最好吃的鹹酥雞，吳記排骨酥下午15:00就開賣，大人小孩都愛吃到不行，往往一買就是一份200元，撒上胡椒鹽真是銷魂級美味，來到花蓮旅行，絕對要朝聖吳記排骨酥跟南埔香酥雞，超級無敵好吃。
吳記排骨酥：
粉絲團：https://www.facebook.com/CrispPorkRids/
地址：花蓮縣花蓮市建林街82號
電話：0917-001222
時間：15:00–19:00 週日休息
▲吳記排骨酥就位於花蓮遠百斜對面的建林街，這可是很多學生下課的必買零嘴，也是很多上班族超愛的下午茶，炸到外皮酥脆排骨肉軟Q的排骨酥就是美味，強烈建議至少要買100元，50元真的吃不過癮，最推薦一次就買200元。
▲每種不同價格的排骨酥都會秤重，最重要是確保不會少給，油鍋裡可是炸不停，因為買的人真的絡繹不絕。
▲排骨酥有帶著骨頭，吃起來不僅有肉還有Q彈的筋肉，不管有沒有灑上胡椒鹽都超好吃，保證讓你一口接著一口吃不停，來到花蓮想吃台式下午茶，吳記排骨酥絕對是首選。
南埔香酥雞：
地址：花蓮縣吉安鄉中正路一段156號
電話：03-8510335
時間：17:30–00:00
▲愛吃鹹酥雞的朋友真的有福了，被譽為花蓮最好吃的鹹酥雞就是南埔香酥雞啦，強烈建議來之前先電話預訂想吃的鹹酥雞種類，老闆會告知多久之後來拿，這樣才不會現場久候，買鹹酥雞最不喜歡的就是等待啦，記得事先打電話來訂購，03-8510335，菜單在下面，快往下滑。
▲鹽酥雞跟炸魷魚都是必點，喜愛吃香雞排的朋友也很推薦可點，另外三角骨、四季豆、雞皮及甜不辣也都超受歡迎，記得蒜頭九層塔都要加，現在可以兩種都加的鹹酥雞店家真的越來越少啦，重點是老闆還會加上一些洋蔥在裡面，超佛心。
▲南埔鹹酥雞的食材很新鮮，而且店家也很乾淨唷，這一點超值得稱讚。
▲南埔鹹酥雞的炸魷魚不是炸魷魚腳，而是炸魷魚身體，超愛吃這種炸魷魚，鹹酥雞也是無骨鹹酥雞，兩種都是經典必點必吃，炸到很酥香吃起來不膩口，裹上的外皮也不會太厚，總而言之就是完美好吃的鹹酥雞。
▲很甜的炸地瓜，很涮嘴的三腳骨，醃製過的炸雞皮，還有軟Q的甜不辣，一口鹹酥雞，一口洋蔥蒜頭！天啊~超邪惡的花蓮深夜食堂南埔香酥雞。
▲我們喜歡買一些花蓮在地人也愛的小吃，然後再買花蓮好喝的佳興冰果室檸檬汁，然後賴在民宿裡談天說地聊聊八卦，吃起來爽度破表的花蓮邪惡炸物，吳記排骨酥跟南埔香酥雞，大大推薦給大家。
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