馬祖宅配美食｜馬祖淡菜新鮮直送！大推必買的老酒麵線、高粱風味咖啡豆、高粱益生菌酸白菜及馬祖老酒乖乖！產自馬祖海洋的馬祖淡菜吃過的都覺得是人間極品，馬祖淡菜不僅豐腴肥大，口感美味根本就是打趴國外進口的淡菜，現在想要品嚐馬祖淡菜不用飛去馬祖，直接就能空運宅配到台灣家裡，另外還有四樣馬祖美食也超推薦！選用馬祖老酒、馬祖陳高製作而成的老酒麵線、高粱酒香咖啡豆、馬祖高粱益生菌酸白菜及馬祖老酒乖乖，讓你不用飛到馬祖，也能吃到滿滿馬祖在地味道的宅配美食。
■馬祖淡菜訂購資訊■
產季6~12月，馬祖淡菜採用生鮮配送
更多料理方法：https://www.youtube.com/channel/UCQd0wa9bESU787llTFuWXQQ
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鴻順水產0910801214
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台福海悅漁業實業有限公司0933933100
陳佳瑜0919919202
王建華0910000050
▲馬祖淡菜其實並不是『菜』！淡菜的學名其實叫做貽貝，外型為長形橢圓狀，淡菜的外殼黑裡帶綠，坊間自助餐餐廳淡菜大多為國外進口，通常都是冷凍而且較為小顆，吃起來一整個就是普通，但是馬祖淡菜生長於河海交界處，迴游生物非常眾多，海水乾淨鹹度亦適中，也讓馬祖淡菜硬是比歐洲國家的淡菜更為新鮮肥美，吃過馬祖淡菜的老饕都回不去了。
▲以往台灣人想要吃到新鮮的馬祖淡菜，大概只能搭飛機飛到馬祖才能大快朵頤，但現在的馬祖淡菜空運宅配到府超貼心，低溫冷藏下讓馬祖淡菜進入了冬眠狀態，宅配到台灣本島時的馬祖淡菜還是冬眠活著的情形，保證可讓你吃到最新鮮的馬祖淡菜，這跟以往走海運或冷凍方式截然不同，馬祖淡菜料理最簡單的就是電鍋蒸熟，看盤子裡那滿滿淡菜湯汁真的超濃郁的啦，喝起來就是補。
▲馬祖淡菜真的非常新鮮，最簡單的烹煮方式就是川燙煮熟，或是也可做淡菜薑絲湯、五味醬淡菜、九層塔炒淡菜等。
▲輕輕鬆鬆就能上桌一盤塔香炒馬祖淡菜，吃過的都會深深愛上。
▲五味淡菜也很清爽可口，馬祖淡菜肥美大顆口感極佳，暫時沒時間去馬祖沒關係，直接宅配到府的馬祖淡菜讓你一解淡菜美味的相思之愁。
■小柒Z.O coffee 馬祖高粱風味咖啡豆■
購買方式：(399/罐)
1.連江縣南竿鄉介壽獅子市場二樓小柒咖啡現場購買
2.官方網站：https://www.zocoffee.net/
洽詢電話：0912279383
▲小柒Z.O coffee 馬祖高粱風味咖啡豆很特別，老闆採用特殊酒香處理法，搭配了馬祖獨特的海島氣候，將咖啡豆進行中深烘焙，咖啡豆有著獨特的馬祖高粱香氣，入口可感受到濃郁的酒香及咖啡香，甘醇、厚實及後韻會回甘香甜，買來送禮或自己喝都很適合。
▲買小柒Z.O coffee 馬祖高粱風味咖啡豆回家後可自己磨成咖啡粉，利用手沖來上一杯馬祖特別的陳高咖啡，喝下去隱約可感受到一絲絲淡淡的高粱香氣，但其實沒有仔細聞是感受不出來的，最舒服的反而是濃郁的咖啡香氣，喝過的人都會愛上洋溢高粱風味的咖啡。
■馬祖高粱益生菌酸白菜■
線上購買：點我購買
兵兵友禮創意工坊
地址：連江縣南竿鄉87之1號
電話：0836-25989
馬祖農漁特產中心(福沃兵兵友禮)
地址：連江縣南竿鄉福澳村129號
▲高麗菜、大白菜及白蘿蔔被稱為馬祖三寶，原因就是馬祖冬天氣溫溫度低，種出來的這三種菜甜度及脆度都很高，這款馬祖高粱益生菌酸白菜採用了採用台灣綠糧食品益生菌技術，不含令人害怕的防腐劑及不產出亞硝酸鹽，馬祖高粱益生菌酸白菜一推出就熱賣到不行，用來煮酸菜白肉火鍋或是煮酸菜湯都很適合唷。
▲馬祖高粱益生菌酸白菜使用的益生菌發酵還通過381項無毒檢測，內容成分只有大白菜、益生菌、高粱酒及鹽巴，吃起來更加無負擔，將馬祖高粱益生菌酸白菜切絲，然後加入蔥蒜、肉片及貢丸，超好吃的酸菜白肉鍋讓人一吃就上癮。
■馬祖老酒麵線■
線上購買（台灣限定３入組）：點我購買
銷售據點（馬祖限定２入組）130元
兵兵友禮創意工坊
地址：連江縣南竿鄉87之1號
電話：0836-25989
馬祖農漁特產中心(福沃兵兵友禮)
地址：連江縣南竿鄉福澳村129號
▲來到馬祖必吃的美食就是老酒麵線了，尤其是加了一顆荷包蛋的老酒麵線真是令人魂牽夢縈，這款老酒麵線也是一推出就熱銷到瞬間缺貨，還有分為台灣版跟馬祖版，台灣版為三入，馬祖版為兩入，包裝外盒都非常精緻讓人喜愛。
▲老酒麵線煮的方式也非常簡單，內附有老酒及其他調味包，只要將麵線煮熟，然後加入醬料包滾燙即可上桌，在家可以煎個荷包蛋再加上一些海鮮，天啊！突然間我還以為我正在馬祖旅行吃暖呼呼的老酒麵線哩。
■馬祖老酒乖乖■
老酒乖乖商品資訊：點我觀看
銷售據點
兵兵友禮創意工坊
地址：連江縣南竿鄉87之1號
電話：0836-25989
馬祖農漁特產中心(福沃兵兵友禮)
地址：連江縣南竿鄉福澳村129號
▲馬祖老酒可以創作很多不同料理，但這次馬祖酒廠竟然跟乖乖推出聯名款的米乖乖馬祖老酒紅糟風味，一推出就在全台便利超商秒殺，外包裝為仿造牛皮紙色調，還印上了老師傅釀酒的情境畫面，一拿到米乖乖馬祖老酒紅糟風味，我可是完全捨不得開封啊。
▲米乖乖馬祖老酒紅糟風味原料嚴選優質台灣米、馬祖酒廠出產的老酒及紅糟，紅槽是生產馬祖老酒會產生的副產品，馬祖紅槽與一般紅槽色澤不太一樣，主要是發酵時間長，所以紅色色系會呈現得更明顯，每塊米乖乖都有著淡紅色的浪漫色系，外酥內脆的口感帶著一些酒香超迷人的啦。
指導單位：漁業署補助連江縣政府辦理推廣
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