宜蘭鍋物｜藏之田麻辣鍋自助式吃到飽！竟有干貝、鮑魚、小章魚、錢鰻、雞佛、豬腦等高檔食材！藏之田前身為宜蘭開業10幾年的日式料理老店，2019年開始推出麻辣鍋，看似不起眼卻蘊藏著好美味的麻辣火鍋，種類眾多的海鮮食材為藏之田特色，像是大干貝、鮑魚、扇貝、海香菇、海龍腸、魚膘、現撈魟魚、白蝦等，還提供了獨特的雞佛、豬腦、田雞、櫻桃鴨及溫體豬心等食材，還有黃金泡菜、紫蘇梅苦瓜、花枝漿、手工芋頭丸、鴨血豆腐鍋底也都超激推，豬牛肉的原肉品質都不錯，店家特地使用豬大骨及20幾種中藥材熬湯，這可是全台少數不用牛油熬麻辣湯的麻辣鍋，平日午餐只要打卡分享即享388元優惠價，平日晚餐及假日費用為450元，藏之田還推出超值的外帶麻辣鍋物組合唷！
▲藏之田位於羅東火車站附近，步行約3分多鐘即可抵達，附近有好幾個停車場可以停車，但不是藏之田麻辣火鍋的特約唷。
▲店裡用餐空間非常寬敞，一樓為麻辣鴛鴦火鍋吃到飽，二樓則為藏之田海鮮合菜，其實老闆在宜蘭一開始是經營日式料理起家，經營了約10幾年，老闆更是在日本料理及海鮮領域深耕近30年，因為對食材掌握度很高，幾年前搬到羅東現址後，在2019年才新增麻辣火鍋的選項唷。
▲後方冷藏櫃為海鮮、火鍋料、蔬菜等食材的自助取用區，左邊則為飲料、漬物、泡菜、冰淇淋、生啤酒的區域，右側則為自助醬料區。
▲藏之田麻辣鍋的鍋底很獨特，可是不含牛油的唷，老闆選用台灣溫體豬大骨加上10幾種中藥材自家熬煮，不吃牛的人也能自在享用藏之田的麻辣鴛鴦火鍋，價錢上也不會太貴唷！特別的是平日中午若是打卡分享則可享有388元+1成服務費的優惠。
▲藏之田提供了台灣生啤酒無限暢飲(警語：開車不喝酒喝酒不開車)，冰箱裡還有選用花蓮茶葉煮的古早味紅茶，還有酸梅湯、可樂、奶茶、可爾必思、波蜜、泡沫紅茶等都是免費喝到飽，冰淇淋則是泰國明果冰淇淋喔。
▲這個冷藏櫃就是藏之田麻辣鴛鴦火鍋的精華所在！每樣食材都是用長形盤子裝盛，吃完就會再補貨上去，老闆說一次沒有放太多就是希望食材都能保有鮮度，大家可以拿右邊盤子來裝想要吃的火鍋食材喔。
▲藏之田麻辣鴛鴦火鍋的海鮮超級讚！鮑魚、大干貝、曼波魚、錢鰻魚、海香菇、鱈魚等，這海鮮真的很高檔哩！而且還有市場賣很貴的豬腦跟雞佛，天啊～我宜蘭好友一看到簡直就是高興極了，她說市場都買不下手，在藏之田可以免費吃到飽，而且新鮮度也是一流！
▲小章魚及白蝦都很鮮，三不五時都能見到海香菇、海龍腸、魚膘、扇貝及現撈魟魚等特殊海鮮，這真的是很佛心的海鮮吃到飽種類啊！
▲手工芋頭丸、鴨肉丸也都是藏之田麻辣鴛鴦火鍋很受歡迎的丸類食材，這些都是老闆嚴選的火鍋配料唷，手工芋頭丸只能說超好吃啊！
▲藏之田麻辣鴛鴦火鍋的飲料冰箱裡還有隱藏版的黃金泡菜跟紫蘇梅苦瓜小菜，這兩樣小菜可都是深受客人好評呀！苦瓜跟泡菜的酸甜滋味超開胃！而店裡辣椒都是自己炒的唷，沾肉沾海鮮沾蔬菜都一整個對味。
▲除了王子麵還提供了較貴的五木拉麵可以選擇唷。
▲豬肉、牛肉及羊肉都是用現點現切，肉類的原肉品質口感很讚唷！
▲藏之田麻辣鴛鴦火鍋的鍋底都可免費吃到飽，很入味的軟綿豆腐，咬下去會爆汁的鴨血，老闆手藝真的很厲害！
▲牛肉搭配麻辣湯頭最為對味，麻辣火鍋的湯頭很香麻，入口味道很順不會嗆口。
▲愛吃雞佛的朋友一定會愛上藏之田麻辣鴛鴦火鍋，手工芋頭丸、干貝通通都是我們最愛，我超愛吃雞佛的朋友說這裡的雞佛好新鮮！
▲藏之田麻辣鴛鴦火鍋還有超酷的豬腦！這食材也是要價不斐，外面一碗豬腦湯都要70-80元了，我宜蘭好友吃了四份豬腦！一整個就快回本了，哈哈！
▲鮑魚、干貝、扇貝、蛤蠣通通隨你吃，大干貝煮了之後還不會縮水唷，鮑魚也是很新鮮！
▲自助吧上還有肉燥飯跟滷豬腳可以選擇唷，台灣生啤酒還能讓你小酌一番！(警語：開車不喝酒喝酒不開車)
▲藏之田麻辣鴛鴦火鍋也推出麻辣鴛鴦火鍋外帶組合唷！超豐盛的食材真的是霸氣啊！
▲麻辣鴛鴦火鍋外帶只要加價150元就有超值花蟹！外帶組合也提供好多樣的海鮮唷，外帶火鍋套組原價900元，現在試賣價520元。
▲麻辣火鍋外帶限定試賣價只要520元唷，吃鍋場地不受限，在家也能吃爽爽！
藏之田麻辣鴛鴦火鍋：
官網：https://www.0911003344.com.tw/index.html
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地址：宜蘭縣羅東鎮民生東路32號
電話：03-9559586，0911-003344
時間：11:00–14:00，17:00–21:00 週一公休
價位：平日午餐420元，平日晚餐及假日450元，以上需多加一成服務費。
優惠：平日中午打卡分享，即享限定優惠價388元+一成服務費。
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