台南美食｜新營甘單手作冰果湯圓專賣！原新營夜市圓仔湯！走過一甲子的老店！開業超過一甲子的新營夜市圓仔湯，創立於西元1952年，老店新開且口味完全沒有改變，手作的刨冰配料非常好吃，粉粿、杏仁、湯圓、芋頭等，尤以自製湯圓更是招牌必點，老店新開的店名為甘單手作冰果湯圓，表示冰店呈現一種『簡單』原味，而且還有雪花冰可點唷，來到新營旅行一定要來原新營夜市圓仔湯吃冰唷。
▲原新營夜市圓仔湯遷移到新址，因為店名改成甘單，一些外地客跑到新營市場都以為新營夜市圓仔湯沒有營業了，但在地人都知道甘單手作冰果湯圓專賣就是二代轉型的經營品牌喔，賣的種類一舊有甜湯、果汁、冰品、圓仔湯、米糕粥及雪花冰，老店的老闆也都在店裡唷，只是多了二代的創意。
▲依舊能看見原新營夜市圓仔湯的老水果冰櫃、老挫冰機，一股熟悉感油然而生，一堆手作配料還有上方的傳統四果，真是讓人懷念無比。
▲店裡也能見到昔日的夜市圓仔湯老照片，彷彿時空回到了西元1952年哩！
▲原新營夜市圓仔湯的水果老冰櫃，呈現了傳統刨冰店的擺設，而且也仍舊有手作布丁的提供喔，這真的太讓人懷念了。
▲上排是四果冰的配料，下排則是幾乎自己手作的配料，刨冰店好不好吃就看配料是否是自製，要是很多都是自家製作，那這間挫冰店鐵定好吃的啦。
▲湯圓、QQ圓、粉粿、杏仁、愛玉等，每一樣看起來都非常好吃哩，湯圓尤其是招牌，一定要點啦！
▲甘單手作冰果湯圓專賣的菜單簡單明瞭，綿綿雪花冰、特色冰品、暖心熱品的種類，牛奶雪花、巧克力雪花、花生雪花、奶茶雪花、抹茶雪花、草莓雪花及芒果雪花等多種口味，而且還可以加上刨冰配料一起享用唷，價錢從50元～90元不等，真心覺得非常平價啊！
▲想吃刨冰還有自選區，有大豆、紅豆、綠豆、地瓜、木瓜絲、花生、蜜餞、蜜鳳梨、QQ圓、粉條、仙草、愛玉等20幾種配料可選，配料也有5元跟10元不等的價位唷，仔細研究一下就知道如何點啦！
▲這份刨冰我們加了湯圓、粉粿、杏仁及紅豆，我們加了兩份杏仁，因為他的杏仁凍好嫩好好吃唷，挫冰加上傳統味道的糖水，媽呀...一整個就是古早味的挫冰口味，每一種配料都讓人驚為天人，這就是刨冰老店的真實力啊！
▲老婆則是點了日式文青風格的湯圓花生雪冰，頓時還以為正在日本吃雪花冰哩，花生雪花冰味道非常濃郁，配上湯圓一起入口，呈現一種創新懷舊的美好交融，大推一定要吃甘單手作冰果湯圓的雪花冰唷。
▲配料給的一點也不小氣，好愛甘單手作冰果湯圓的挫冰，古早味的糖水配上自家手作的配料，這儼然就是最完美的搭配啦。
▲西元1952年開業至今，走過一甲子歲月的洗禮，老店新開保留了最重要的手作原味，舊照片牆面更是勾起無數新營人的刨冰美好回憶啦。
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新營甘單手作冰果湯圓專賣：
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地址：台南市新營區民治路148-1號
電話：06-6563331
時間：1030-2130
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