台中景點｜酒堡庄葡萄園樹下的餐酒饗宴～六分社區農村小旅行！ @ 肉魯走遍全台灣●環遊全世界

台中景點｜酒堡庄葡萄園樹下的餐酒饗宴～六分社區農村小旅行！絕無僅有獨一無二的葡萄棚架下餐酒會，置身葡萄園的美麗氛圍讓人錯覺以為置身歐洲的鄉村農莊，結實纍纍的綠色葡萄洋溢著夢幻農村之美，美景當前伴隨著美酒佳餚，漫遊中苗感受農村的幸福感動滋味，水土保持局臺中分局目前大力推動中苗農村旅遊之在地特色旅遊與觀光景點結合，讓農村產業走向觀光化，結合農村旅遊、網路自由配平台、智慧科技語音導覽服務、創意的行銷活動，希望能吸引國內、外喜歡農村旅遊的全國民眾走入農村，更多中苗農村旅遊資訊可看這裡：https://goo.gl/UgD8BX。

▲酒保庄舊地名是虎仔腳庄，所以才會在酒瓶上看見虎仔腳庄的字樣，外埔地區的氣候無論是濕度和溫度都很適合農作物生長，葡萄園主人世代務農其中又以種植葡萄的時間最久，種植的葡萄品種都是以釀酒品種居多，像是黑后葡萄釀製紅葡萄酒，金香葡萄釀製白葡萄酒，這兩種葡萄種植都是採用疏植方式，這樣最能夠讓葡萄顆粒飽滿、甜度夠、色澤佳，遊客只要造訪，酒保庄老闆都會細心分享著種植葡萄的心得喔，結實纍纍的葡萄真是賞心悅目。

▲井然有序的綠意葡萄園，老闆平常花費不少心力照顧它們，陽光灑落在葡萄棚架上非常美麗壯觀，讓我想起到瑞士旅行火車上遇見的壯觀葡萄園。

▲葡萄棚架下的餐酒饗宴正式登場，在綠意盎然的葡萄園下品酒用餐絕對是台灣獨一無二的享受！

▲餐酒饗宴可品嚐到白葡萄酒、紅葡萄酒及葡萄醋飲，秋意天氣涼爽喝上葡萄酒及葡萄醋飲最是舒適了。

▲夢幻的葡萄樹下餐酒饗宴，能夠與親朋好友一起享用，這絕對是夢寐以求的美好時刻。

▲酒堡庄葡萄餐酒饗宴的菜色非常豐富，道地美味的農村佳餚，炒洋菇、馬鈴薯沙拉、肉絲炒豆乾及筍絲滷肉等，筍絲滷肉非常下飯，讓人顧不得『肥胖』二字啦！

▲美食佳餚還有酥炸柳葉魚、彩椒炒雞肉、炒麵及炒香菇茭白筍，色香味俱全的菜色讓人食指大動！

▲還有媽媽味濃郁的白菜滷、筍片貢丸湯、綠豆湯及香蕉，葡萄酒下的餐酒饗宴儼然把五星級飯店搬到台中農村，超級美妙的啦。

▲自助式的餐酒饗宴自行取用，農場主人看到每個人都夾上滿滿美食可是非常開心，不停的說多吃一點吃飽飽才有體力繼續遊玩，品嚐美食時抬頭便能看到一串串綠意盎然的小葡萄，陽光灑落下的葡萄好美好美，這批葡萄大概下個月才能收成，每個時節種植的品種不同，所以每一季來葡萄棚架下的感覺都會不一樣喔！

▲不僅是對於身障朋友，對於推著嬰兒車的家庭而言，戶外旅行絕對是一件很辛苦的事，所幸有了友善農村空間，讓大家外出更加便利舒適。

▲餐酒饗宴最讓人期待的就是美酒時刻，特級白葡萄酒以金香葡萄釀造，酒堡庄做法採用人工挑選，將一串串成熟的葡萄取下製作，酵母菌發酵需經過發酵半年熟成半年的時間，再置於冷凍庫一個月的時間，經過過濾殺菌處理後裝成瓶，開瓶後香氣四溢很適合搭配海鮮喔，可能因為葡萄種植位置較低海拔，帶著微酸的口感喝起來頗順口的喔。