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南投埔里紙趣市集小旅行,金都紙魔術之在地蔬食五行火鍋,272巷弄咖啡之老奶奶檸檬蛋糕,紙漿立體茭白筍農村彩繪牆,造紙龍手創館一窺紙的奧妙創意,埔里的水質非常純淨,造紙產業開始於清光緒年間,在日治時期的造紙產業最為興盛,同時共有50幾家造紙廠運行,但隨著時代快速變遷紙的需求變少,埔里昔日引以為傲『紙』漸漸被遺忘,但一群人依舊默默為『紙』努力,這兩年舉辦了融合講座、展覽、DIY及市集的紙趣市集,現在來到埔里,不再只是逛逛埔里酒廠吃紹興香腸,金都餐廳推出紙魔術五行蔬食火鍋,來到紙龍手創館可一探『紙』的製作過程,還能動手製作紙樂高模型,午後還能到272巷弄咖啡館,品嚐手作蛋糕喝上一杯手沖咖啡喔。

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▲造紙龍手創館外有面創意立體的彩繪圍牆,重新利用造紙過程產生的廢棄紙漿,捨棄了討喜的國外卡通人物彩繪,改以埔里採茭白筍的農村樣貌呈現,穿著青蛙裝戴著斗笠在茭白筍水田裡工作,很自然舒服的埔里風情畫作,未來造紙龍手創館外的街道會陸續看見更多紙漿立體彩繪牆喔。

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▲造紙龍手創館成立於西元1979年,至今已經有30幾年歷史,整個園區都以紙為素材應用在每個角落,遠遠看造紙龍手創館就像是一個禮物紙盒子,讓人迫不及待想入內感受紙的無限魅力。

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▲來到造紙龍手創館可看見機械造紙的過程及機器,也能看見造紙龍手創館聞名全球的特殊紙,壯觀的紙捲牆面可是擁有百萬價值,很多特殊紙都是出口外銷訂單為主,造紙龍手創館可是臺灣之光喔。

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▲造紙龍手創館二樓可見到許多用紙做出的創意模型展覽,像是櫻桃小丸子、藍色小精靈、臺灣藍鵲、中華民國國旗兔寶寶娃娃、變形金剛等,讓我像是劉姥姥逛大觀園一樣驚呼連連!

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▲可愛的日本和服紙公仔,熱情的夏威夷草裙舞紙公仔,好希望以後這些紙公仔可以變成紀念品販售,鐵定會讓很多人的荷包為紙大大消瘦一番,繽紛紙花牆也是造紙龍手創館的必拍景點,五顏六色的紙牆都是外銷訂做特殊紙,上面有楓葉、蕾絲、櫻花等花樣,都是因應不同國家民情客製化製作喔。

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▲紙樂高體驗功坊則是非常受到親子喜愛,日式文青風格的空調室內環境,讓遊客體驗時更加舒適,想要做日本河童、神奇寶貝、寶貝蛋、12生肖等通通都沒有問題。

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▲造紙龍手創館的紀念品區也讓人很瘋狂,肉魯特地要來推薦文青風的紙帽,經過防水處裡的紙編織成一頂一頂帽子,即便碰到水也不會溶解,而且紙帽子還能水洗哩,設計精良的紙帽子帶起來絕對是眾人目光焦點!

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▲12生肖的紙夜燈是造紙龍手創館的人氣伴手禮,以埔里在地水果為造型的水果鑰匙圈超可愛,紙的小風扇跟漫威紙公仔都讓人愛不釋手啦。

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▲埔里小鎮希望融入更多紙的元素,塑造一個名副其實自然而然的埔里紙鎮,未來或許就能在老屋裡體驗DIY紙的課程,讓我們盡情期待吧。

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▲紙鎮市集已經連續兩年在埔里圖書館舉辦,2017年的紙鎮市集規劃了紙鎮好市集、紙間生活、不紙在這裡及動紙做紙趣四個活動場地,有展覽講座、有森林小市集、有製作紙燈體驗,讓埔里小鎮居民及遊客習慣紙融入生活的樣貌,紙鎮好市集有好多在地埔里人來擺攤,在舒服的林蔭樹下逛街好愜意喔。

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▲紙鎮好市集還能體驗製作紙陀螺,也能見到一些藝術家創作印章,在地小農種植的苦瓜及蒲瓜看起來都非常美味。

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▲埔里圖書館則有動手作紙趣活動,造紙裁下來的紙環保再利用,然後將紙有規律的纏繞木棍,就成了很美麗的紙夜燈唷。

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▲在埔里圖書館可見到很多埔里名人的介紹,像是小鎮醫生李長、鄉賢李百祿、作家巫永福等,用一種博物館的形式呈現這些埔里出生的名人,還特地營造復古商店樣貌,彷彿走入了50年代的臺灣社會,很值得一逛的埔里圖書館喔。

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▲午餐很建議在很受歡迎的金都餐廳享用美食,除了使用埔里在地食材,廚師也推出了創意紙料理,像是紹興宣紙蔗香扣肉,門口也販售許多埔里伴手禮,像是復古包裝的百香果餅,來到金都餐廳絕對可吃到最道地的埔里風味餐食。

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▲這道菜是金都餐廳的福爾摩沙四季采,從臺灣頭吃到臺灣尾的概念,建議吃法是從南部吃到北部,南部擺上的埔里百香果,中部兩道菜一道是埔里酒廠紹興酒製成的紹興醉雞,一道看起來像是黃金泡菜,但主廚說那可是黃金筍片,利用夏季盛產的筍子製作而成,吃起來清新爽口超級好吃啦,而最上方的則是櫛瓜茭白筍,有層次的美味彷彿味蕾環繞了臺灣一圈呢。

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▲緊接著登場的是魔術肉片,這可是需要事先預訂才能吃到,因為製作過程非常費工耗時,主廚使用菜倫食用紙加入蔬菜水果研發而成的魔術紙,然後魔術紙加入五行材料香菇泥、人參泥、枸杞泥、泡菜泥及明日葉泥製作而成,湯底加上五行魔術紙就像是一場火鍋魔術秀。

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紙魔術五行養身鍋還會加入當日鮮採的蔬菜香菇,主廚也利用茭白筍製作茭白筍貢丸,五行紙火鍋吃起來相當自然鮮甜美味喔,金都餐廳有道樹豆伊娜谷香米飯,一年僅有一產季的香米是日治時期供奉給日本天皇的米種,口感Q彈越咀嚼越香越甜,福祿壽三仙鴨有著濃郁薑香,配上軟嫩的鴨肉真是絕美組合。

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▲紅麴滷肉亦是店裡招牌菜色,塔香地瓜葉加入九層塔非常有創意,芥末白玉涼瓜則是主廚創意菜色,飯後甜點則是山刺番荔枝百香果,來到埔里想吃到最具特色的餐點就來金都餐廳大快朵頤吧。

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▲第一次來到金都餐廳也可以參考他們的兩人套餐、三人套餐或五人套餐唷,保證讓你吃到最道地的料理。

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▲272巷弄咖啡是來到埔里喝下午茶的最佳選擇,優雅空間透過落地窗戶攬入綠意光線讓人好慵懶,老闆的爸爸可是一個拉花高手,完全是無師自通從Youtube影片學習而來,老闆負責手沖咖啡,老闆娘則負責甜點製作,各司其職的272巷弄咖啡有一種好溫馨的感受。

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▲272巷弄咖啡有手沖咖啡、拿鐵、法芙那可可、卡布奇諾、蒸氣鮮奶、茶飲、果汁冰砂、冰淇淋、鬆餅及手作蛋糕,餐點價格約為50-130元相當平價,老奶奶檸檬蛋糕吃起來酸甜酸甜,好有初戀的幸福感覺唷,這樣一份才賣60元,真的是佛心來的價錢啦,點杯小熊拉花拿鐵配上蔓越莓乳酪條,真的是太享受啦。

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▲在272巷弄咖啡常常能見到老闆爸爸在櫃臺拉花唷,超人氣的雪花Q餅亦是出自於爸爸之手藝,店裡的紅豆條也只賣50元,吃起來不甜膩的口感讓我好喜愛,花少少的錢就能在咖啡館度假美好的午後時光,快快規劃一趟埔里的紙趣市集小旅行吧,接下來肉魯還要帶大家去最佳主筊下水田採茭白筍,若是一日遊不過癮還能住在波波米繪本民宿,享受埔里小鎮的慢活時光喔。

 

※造紙龍手創館

地址:南投縣埔里鎮隆生路118之2號

電話:049-2902989

營業時間:AM09:00 - PM17:00(週三休館)

粉絲頁:https://www.facebook.com/TOP.pulipaper/

 

※金都餐廳

地址:南投縣埔里鎮信義路236號

電話:049-2995096

營業時間:AM11:00 - PM14:00 & PM17:00 - PM20:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/pulijindu/

 

※272巷弄咖啡

地址:南投縣埔里鎮中山路二段272巷9之1號

電話:049-2993858

營業時間:AM10:00 - PM22:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/272lane/

 

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