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新竹峨眉一日小旅行,湖畔人家節令漫遊餐桌樂音饗宴,峨眉茶行磨茶體驗品春日生活茶,松芸軒手作米苔目佐愛玉紅豆冰,緩慢步調的旅行很適合在夏日進行,四月時節肉魯揪了一團峨眉小旅行,帶大家從月眉河灣遠眺五指山及鵝公髻山,來到松芸軒體驗手作搓揉米苔目的樂趣,中午在峨眉湖的湖畔人家聆聽大小提琴的樂音演奏,細細欣賞湖景品嚐美味私家料理,下午則是到峨眉茶行品茗東方美人茶,也進行了手磨茶葉喝現泡茶的活動,最後在峨眉天主堂享受柴燒窯烤麵包佐桶柑醬的美味,現在一起跟著肉魯來趟節令漫遊餐桌系列春日生活茶的小旅行吧。

 

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▲這是今年4月30日肉魯跟新竹縣政府合作的揪團旅行,肉魯粉絲價只要350元,絕對是報到賺到的啦,下次有這種好康大家千萬別錯過唷,詳情可不定時看看肉魯粉絲團

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▲峨眉鄉的舊名為月眉,原因就是因為這條峨眉溪的曲流形狀神似月亮而得名,在這裡可見到昔日河岸兩旁的生活習性,遠方也可清楚見到五指山的五指形狀,還有遠在新竹山區的鵝公髻山,一片綠意盎然的河灣儼然就是峨眉鄉秘境,在這裡也很多人種植著水果喔,很療癒的山林美景吧!

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▲沿著峨眉鄉彎彎曲曲的山路,下一站我們目的地就是松芸軒,松芸軒最有名的就是他的臭豆腐,只有老饕才會知道的深山美食,松芸軒這裡提供了手作米苔目體驗,遊客可以感受手揉米苔目的辛苦,利用在來米做成的米糰加上地瓜粉增加Q度,之後加水一直搓揉拋投,這一團肉魯好友阿曾師也有來,提到吃他一整個就是最瞭解,這一團的米苔目體驗通通聽他的話就好,哈哈~

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▲揉好的米糰會放在米苔目篩上,下方就是稍微煮沸的熱水,透過手壓米糰就會穿越米苔目篩形成一條一條的米苔目,原來...我們常吃的米苔目是這樣做出來的,現場很多小朋友可都是大開眼界呢!

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▲煮沸煮熟的米苔目放入冷水裡冰鎮可以增加Q度,你看看~松芸軒老闆娘直接全部交給阿曾師處理,可見阿曾師有多厲害啦。

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▲米苔目經過冰鎮再加上店家早已準備好的冰涼愛玉紅豆綠豆甜湯,就是一碗無比消暑的米苔目甜湯唷,因為肉魯之前來過松芸軒,所以一來就先點了超好吃的臭豆腐,一邊吃米苔目冰甜湯一邊吃臭豆腐真是美味!

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▲中午我們來到湖畔人家,主辦單位為了讓大家陶醉於峨眉湖美景,中午請來了大小提琴手在湖畔人家演奏,湖畔美食佐優雅樂音的饗宴真是舒服療癒。

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▲湖畔人家的主人種植了許多花花草草,下方便是坐擁青山綠水的峨眉湖,是一間餐點美味湖景美麗的景觀餐廳喔。

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▲中午我們大家分別點了清蒸金目鱸及白玉淡滷牛腩,南瓜洋蔥湯喝到滿滿食物原味,滷牛腩看似清淡卻非常入味,牛腩肉塊滷的恰到好處,是一道讓人非常驚豔的菜色,清蒸金目鱸魚肉也很鮮甜,餐後我們還品嚐了獨特的五葉松汁,湖畔人家的餐點每日都有限量,很建議來訪前先電話預約唷,餐點套餐包含主菜、沙拉、湯及附餐飲料,價位為420元喔,湖畔人家的餐點真的好好吃,這可都是主人自己製作的唷。

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▲中午的美食樂音饗宴讓人非常慵懶,下午我們來到了峨眉茶行,年輕第二代老闆跟我們解說著東方美人茶的特色及茶葉品種等,像是生茶、半熟茶、熟茶或不發酵、部分發酵、全發酵、微發酵等,以及適合製作東方美人茶的茶葉,東方美人茶故事館裡面也有對於小綠葉蟬有詳細介紹喔。

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▲東方美人茶製程上多了靜置回潤,所以喝起來香氣特別迷人,館內也能見到製茶器具展示。

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▲我們也在峨眉茶行體驗研磨東方美人茶茶葉的活動,一般冷泡茶都需要泡上好幾個小時,但是若是透過研磨茶葉,只要把茶包放入礦泉水裡手搖30秒左右,立刻就能喝到冷泡茶的美妙滋味唷,把茶葉放進去研磨機器,然後手動轉啊轉,茶葉就會被磨成粉,跟磨咖啡豆有異曲同工之妙,小朋友轉的超開心哩。

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▲之後把茶葉裝進茶葉袋裡封起來,再把茶業包放進去礦泉水茶瓶裡就大功告成啦,東方美人茶的茶香真的很回香,年輕第二代老闆也親自泡東方美人茶給我們品嚐唷,真的好好喝唷。

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▲最後一站,我們來到了峨眉天主堂,天主堂裡的野山田每天都會出爐窯烤麵包,如果想要買麵包記得事先打電話來預約比較保險唷,峨眉天主堂興建於西元1956年,外觀上可見到馬賽克磁磚的繽紛拼貼圖案。

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▲野山田工坊的窯烤柴燒麵包相當好吃,一爐一爐的麵包吐司早就被預訂一空,千萬記得一定要事先預約喔。

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▲野山田工坊也都會提供柴燒麵包給遊客試吃,野山田工坊的桶柑果醬也非常有名,柴燒麵包沾上桶柑果醬真是完美搭配,好玩的節令漫遊餐桌系列春日生活茶,大家一起約一約來新竹峨眉旅行吧!

 

茶香峨眉:

粉絲團:https://www.facebook.com/emeigoodtea

 

峨眉天主堂 野山田工坊:

地址:新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1-2號

電話:03-5809115

時間:0800-1700

 

峨眉茶行:

地址:新竹縣石井村11鄰19號

電話:03-5800765

時間:0900-1930

 

湖畔人家咖啡:

粉絲團:https://www.facebook.com/LakeshoreHouse/

地址:新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮21-8號

電話:0933-005552

時間:一二三五 1200-1700 六日1030-1800

 

松芸軒:

地址:新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮1之2號

電話:03-7603317

時間:1000-1800

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