花蓮美食｜榮市食堂！80年老店古法煙燻哈姆！大推香菇干貝哈姆粥～厚切手工哈姆漢堡！郭榮市火腿是來花蓮必買的伴手禮，1939年的郭榮市創辦人跟日本人習得哈姆製作技術，保留傳統的柴燒谷法，利用檜木、胡桃木、櫻花木屑燻烤不同等級火腿，每個火腿都需在100多度高溫爐子手工翻動2000多次才能完成，第三代創辦人開了文青風格的榮市食堂，提供超美味哈姆美食早午餐，超人氣的火腿香菇干貝粥、手作哈姆漢堡及黑豚哈姆火腿腸都是必點，來花蓮大推一定要來榮市食堂。
▲榮市食堂位於花蓮火車後站的富國路上，原本只有一樓用餐空間的榮市食堂也經過大改裝，文青風格的一二樓用餐環境非常舒適悠哉，二樓還提供了包場空間服務喔。
▲一走進榮市食堂立刻就被座位區深深吸引，復古工業風格的溫馨氣氛讓人喜愛。
▲一樓用餐空間約可容納12個人左右，總計有5桌的座位空間，落地玻璃窗及挑高空間設計，根本意圖使人一整天就賴在這裡。
▲二樓空間點綴了些許綠意植栽，美美的龜背蕨、鹿角蕨，帶些大自然原始野性之美。
▲二樓也有包廂空間，很適合公司團體辦活動使用，榮市食堂2.0的質感真的超優。
▲這份為必點的郭榮市火腿香菇干貝粥，火腿香菇干貝粥的高湯可是每日熬煮，搭配厚實切塊的郭榮市火腿，一口哈姆一口粥的吃法很推薦，也可直接把哈姆霸氣放進去粥裡攪拌一起品嘗，帶著淡淡煙燻香氣的火腿，配上香菇干貝粥真是絕搭。
▲這份為郭榮市經典手作哈姆漢堡，厚實漢堡肉及漢堡麵包都是榮市食堂自己製作，不假他人之手就是想掌握食材品質，一口漢堡一口哈姆真是美味到極點，炸馬鈴薯也好好吃。
▲超飽滿的漢堡肉真是美味到極點，漢堡裡使用的生菜、番茄都是小農生產。
▲這份則是行家必點的郭榮市黑豚哈姆火腿腸，使用了一整條的黑豚哈姆，吃起來口感超級無敵過癮，搭配自家製作的麵包、炒蛋及生菜沙拉，CP值超高的早午餐輕食讓人一吃就上癮，光是這條黑豚哈姆火腿腸就不便宜了呀。
▲主餐單點都為190元，若是加點飲料則可半價加購，很推薦可加點好喝的蜂蜜檸檬氣泡飲。
▲加點飲料也很推薦受到喜愛的熱拿鐵，榮市食堂從早上八點營業到下午五點，隨時都能來大吃特吃獨特的哈姆美食。
▲榮市食堂裡也能買到哈姆精美禮盒，像是極品黑豚小哈姆、黑豚小哈姆等，郭榮市火腿可是肉魯媽媽的最愛，每次來花蓮都會叫我買一下郭榮市火腿回家，真心推薦來到花蓮一定一定要來品嚐榮市食堂的哈姆美食，霸氣的郭榮市火腿份量及嚴選食材包準讓你驚豔不已。
榮市食堂：
粉絲團：榮市食堂
地址：花蓮市富國路41號
電話：03-8571507
時間：8:00~17:00 每週二、週三公休。(建議事先預約)
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