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啜飲一杯台灣之美,玉泉台灣之美葡萄酒品飲會,台灣在地也有高品質的葡萄酒 ,很多人都喜愛喝上一杯葡萄酒,但卻往往不知道該怎麼選擇,這場由TTL台灣菸酒公司及欣講堂舉辦的葡萄酒講座,邀請了有名的王正基Rocky講師來分享葡萄酒知識,從品種、產地、品飲技巧、葡萄酒類型、風味、如何品酒等,台南老爺行旅主廚特地為六款玉泉葡萄酒,製作了六種美食佳餚來搭配,肉魯也上台分享約20分鐘的《飲joy台灣之美,在最美的台灣秘境陶醉》講座,會後還有精彩刺激的盲飲大賽,整堂課程下來會發現原來玉泉系列的葡萄酒風味真的極佳,好希望TTL台灣菸酒公司以後可以多舉辦這類活動,透過五感體驗學習葡萄酒知識。

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▲啜飲一杯台灣之美,玉泉台灣之美葡萄酒品飲會活動從下午1435到下午1650,大約兩個多小時的時間,報名費為600元,參加的朋友還能拿到兩小罐的玉泉葡萄酒及一罐很棒的Dr.Bronner's薰衣草潔顏露,當天只要打卡還能參加抽獎唷,而當天活動也可以喝到六款玉泉台灣之美X玉泉紅麴葡萄酒,還能吃到老爺行旅的六道美食佳餚,600元的費用真的是參加就賺到。

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▲很多人在下午兩點就已經先抵達,會場準備了超多道具讓大家拍照打卡上傳,像是紅葡萄酒、白葡萄九、葡萄、酒杯招牌,還有可愛的葡萄造型氣球,也被我偷偷拿來再次上演一次求婚戲碼,哈哈,這一次活動因為老爺行旅跟肉魯粉絲團事先都有舉辦活動抽獎,一些參加的網友有被抽中,現場也成了一場粉絲朋友見面大會,真好玩。

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▲這一天會喝到的六款葡萄酒分別為:玉泉台灣之美白葡萄酒、玉泉台灣之美紅葡萄酒、玉泉極品台灣之美紅葡萄酒、玉泉紅麴葡萄酒(金標)、玉泉紅麴葡萄酒、玉泉極品紅麴葡萄酒,很喜歡台灣之美與台灣藍鵲結合的瓶身,非常的具有台灣在地特色。

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▲講座從1435-1600都是由王正基講師分享,像是葡萄酒知識大揭密、品飲技巧介紹,品飲過程也會從玉泉台灣之美葡萄酒開始品飲,緊接著才回品飲玉泉紅麴葡萄酒,講師說法國有句俗諺:『會品酒就懂得愛,懂得愛就會品酒』,法國人真是浪漫,哈,王正基講師大有來頭,現任進口酒商行銷主管、專任葡萄酒講師,常為外商銀行或知名企業主持酒類教育訓練,並曾擔任WSET國際課程授權指定講師,也曾在國外烈酒競賽當過評審喔,老師也跟我們分享釀酒葡萄的主要生長地,果肉果皮各有其功效,像是果皮帶來的單寧是葡萄酒很重要的一環。

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▲葡萄酒品飲技巧從望聞品記開始,時間、室溫、光線、氣味、杯具都是重點,像是最佳品飲時間為用餐前,而葡萄酒產區也以赤道分為舊世界跟新世界,釀酒用的葡萄大多生長在南北半球的溫帶地區,釀酒葡萄跟我們一般吃的葡萄是不一樣的,釀酒葡萄其實不是太好吃,而葡萄酒類型也有靜態葡萄酒、氣泡葡萄酒、強化葡萄酒、紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒等,哇...真的是大開眼界了,原來以前都是在喝好玩的,先品酒感受葡萄酒的原味,然後再搭配食物可以提出食物鮮度及葡萄酒的特性。

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▲六款葡萄酒各有不同香氣口感,像是玉泉台灣之美白葡萄酒具有柑橘鳳梨果香,玉泉台灣之美紅葡萄酒具有黑櫻桃李子橡木香,玉泉極品台灣之美紅葡萄酒酒體厚實帶有香草果香,玉泉紅麴葡萄酒(金標)帶有梅漬單寧味道,玉泉紅麴葡萄酒有著新鮮柿子味,玉泉極品紅麴葡萄酒帶著獨特肉桂香,每種葡萄酒都搭配了不同餐點。

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玉泉台灣之美白葡萄酒搭配香蔥烏魚子乳酪小點,玉泉台灣之美紅葡萄酒搭配梅果香醋羊菲力,玉泉極品台灣之美紅葡萄酒搭配橙香燻鴨胸配梨,玉泉紅麴葡萄酒(金標)搭配巧克力辣椒烤雞,玉泉紅麴葡萄酒搭配紅酒桂圓布朗尼玉泉極品紅麴葡萄酒搭配尼昂寶68%巧克力,品酒搭配餐點其實沒有很制式,大家也都可以發揮自己創意,像是玉泉極品台灣之美紅葡萄酒搭配橙香燻鴨胸配梨,那麼我們也可以搭配燻雞胸之類,說不一定妳也可以找出最佳絕配美食佳餚搭配。

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▲這一天的啜飲一杯台灣之美,玉泉台灣之美葡萄酒品飲會,不僅可吃到六道精緻料理,還能喝到六杯玉泉葡萄酒,喝不夠的還可以續杯哩,真的是一個很棒的活動。

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▲王正基講師分享結束後也換肉魯登場,20分鐘的時間帶領大家到台灣秘境旅行,喝酒不開車喝酒不過量的原則下,大家可以在民宿陽台細細品上一杯葡萄酒喔,也可以在台東海岸版伯朗大道的涼亭品上一杯玉泉台灣之美葡萄酒,在最美的地方品飲最美味的玉泉葡萄酒,這樣才是過生活。

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▲最後精彩刺激的盲飲大賽登場囉,品飲三款玉泉葡萄酒然後猜出是哪三款葡萄酒,我的朋友綠綠真的是太厲害啦,一馬當先把三種葡萄酒種類通通猜出來,兩個多小時的活動時間過的真快,每個人也都從王正基講師身上學到很多葡萄酒的知識,也讓我們知道原來TTL台灣菸酒公司出產的玉泉台灣之美及玉泉紅麴葡萄酒品質方面都相當讚相當好喝喔。

 

與肉魯一起enjoy 台灣紅酒品飲會(台南):

相關網址:http://solomo.xinmedia.com/xinforum/events/detail/105913

商品情報:http://www.ttl.com.tw/products/products_list.aspx?sn=104

 

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