1.jpg

台南La Cupola圓頂西餐廳,老饕才知的府城隱藏版美食,典雅歐風設計的傳統西式餐館,70年代相親聯誼最愛去的餐廳,C/P值高兼具美味的西式排餐料理,還能享用精緻的甜點蔬果小點沙拉吧,座落於成功路鴨母寮菜市場旁的天下大飯店對於台南人並不陌生,位於飯店八樓的圓頂西餐廳卻只有老饕食客才知,為了慶祝31年的生日,天下大飯店將餐廳成立品牌La Cupola圓頂西餐廳,希望讓更多人來到這裡,品嚐美味佳餚西式排餐,還能回味60、70年代優雅富麗的西餐廳氛圍,料理技巧了得的排餐雙拼,配上懷念口味的傳統濃湯,真的是一間要大推特推的La Cupola圓頂西餐廳。

 

 

2.jpg

▲天下大飯店的圓頂西餐廳老店新開,外牆上也掛上了La Cupola圓頂西餐廳的大型海報,其實對於饕客而言,這間餐廳不僅是美味,價錢也是不會太貴,點了一份主餐即可享用沙拉吧唷。

2-1.jpg

La Cupola圓頂西餐廳絕對是隱藏版的府城美味,一間餐廳能在競爭激烈的府城撐過31年,絕對不是浪得虛名呀,而且他真的是太隱密了,一般人都以為天下大飯店只有住宿,其實八樓圓頂西餐廳也超厲害哩。

3.jpg

▲電梯搭到天下大飯店八樓,映入眼簾的就是這圓頂設計的用餐環境,是不是很像穿越時光隧道來到了70年代呢,圓頂屋頂有種金碧輝煌的奢華感呢,這一側採用了開闊的觀景玻璃帷幕,玻璃色澤也偏向金色,整體氛圍非常獨特,往窗外還能遠眺府城巷弄市景喔。

4.jpg

▲這裡則是鄰近沙拉吧的用餐區,圓頂西餐廳保留了所有的舊有椅子,這種復古椅子坐起來好舒服哩。

23.jpg

▲桌上也可見到傳統的西式排餐擺飾,特別的是紙巾還用典雅銀飾拴住,一整個就是貴氣十足哩。

5.jpg

▲來過La Cupola圓頂西餐廳的人都會很喜歡店員的服務態度,有一種家人的溫馨感受。

6.jpg

▲菜單上面可見到價位從380元-860元不等,有牛小排、勒眼牛排、明蝦干貝、菲力牛排、德國豬腳、自然豬排、鱈魚等,喜歡吃什麼就點什麼吧。

7.jpg

▲雙拼組合也很適合點選,380元的費用是不是很物超所值呢。

8.jpg

▲這次我們點了德國豬腳及烤安格斯牛肩胛肉佐馬德拉酒醬,點完後就趕緊來沙拉吧拿東西吃吧,La Cupola圓頂西餐廳沙拉吧東西並不多,但卻是樣樣都讓人喜愛,有各式麵包、濃湯、雞湯、水果、新鮮沙拉、小點心、蛋糕、茶凍、奶酪等,每個食材都處理的有一定水準,是會讓人一拿再拿的沙拉吧,這點真的超級重要啦。

8-1.jpg

▲麻糬麵包,牛角麵包就是餐前餐包,旁邊都有烤箱可加熱喔,芭樂西瓜等水果也都很甜。

9.jpg

▲飲料區則有茶包及咖啡,還有可爾必思及柳橙汁,取餐環境非常整潔乾淨,讓人很喜歡哩。

10.jpg

▲甜點區更是有好多樣的蛋糕,而且都冷藏在冰箱裡更加新鮮哩。

11.jpg

▲生菜沙拉區則是我超愛的一區,有日本水菜、蘿蔓心生菜、綠捲鬚生菜、火焰生菜、結球萵苣及寒天等,醬汁更提供了日式和風醬、義大利油醋、梅子醬及千島醬,不僅是新鮮還非常美味唷。

12.jpg

▲冷盤類則是有兩三種輪替,鮭魚卵冷麵吃起來很滑順入口,一不小心就吃了四五盤,哈哈。

13.jpg

▲另一個冷盤則是蝦仁馬鈴薯沙拉,馬鈴薯沙拉比例調的恰到好處,好愛這道冷盤哩。

13-1.jpg

▲石烤蕃薯也好甜哩,不知道是不是新化瓜瓜園的地瓜,好吃。

14.jpg

▲這是當天冷盤更換時出現的鮭魚雞蛋沙拉,小巧卻精緻美味的冷盤,圓頂西餐廳的沙拉吧東西雖不多,但美味卻是一流唷。

15.jpg

La Cupola圓頂西餐廳的湯品更是讓我激賞,超級好喝的啦,像這十全雞湯煮的香噴噴,雞肉份量誠意十足,好喝程度破表。

16.jpg

▲這蔬菜濃湯更是讓人驚豔不已,加入洋蔥、培根燉煮的濃湯,味道就像是以前西餐廳烹煮出來的懷念復古味,超級好喝。

17.jpg

La Cupola圓頂西餐廳的濃湯真的讓人欣喜,入口一瞬間就像是回到70年代的西餐廳時光,當年口味完全原汁原味呈現。

18.jpg

▲湯品旁還能見到小蒸箱,裡面有一些熱甜品,像是白木耳甜湯,哈~有一種冬天春天交替要捕身體的感覺了。

19.jpg

▲蛋糕區種類也有好幾款,有焦糖、乳酪、巧克力等口味,呆呆齡說吃起來很像85度C的口味,很讚喔。

20.jpg

▲一口蛋糕也有兩種口味唷,吃的完就盡量拿來吃吧。

21.jpg

▲茶凍也有三種口味,軟硬適中的口感我頗愛的唷。

22.jpg

▲奶酪口味也還不錯哩,La Cupola圓頂西餐廳沙拉吧的質感真的讓人喜愛。

24.jpg

▲在La Cupola圓頂西餐廳並沒有限制用餐時間,細細品嚐美味慢慢享受府城緩慢時光吧。

33.jpg  

▲隨意往窗邊一看,就能窺見府城巷弄裡的驚喜,巷弄裡的古老廟宇或者拉皮後的童話建築外觀。

25.jpg

▲大約20-30分鐘,主菜就會陸續上桌囉,我很喜歡La Cupola圓頂西餐廳的德國豬腳,主廚料理的非常夠水準,炸到酥脆口感很香,豬腳外皮膠質非常Q彈,真的是太好太好吃了。

26.jpg

▲喜愛德國豬腳的朋友千萬不能錯過這一味人氣必點唷,好想點上啤酒搭配一起吃呀,呵呵!

27.jpg

▲主廚功力可不是蓋的哩,切下去滋滋作響的外皮,一聽就知道是銷魂美味啦。

28.jpg

▲這道烤安格斯牛肩胛肉佐馬德拉酒醬,兩塊大約七分熟的牛肩胛肉切成兩半,擺盤方面非常精緻用心,馬德拉酒屬於加烈的葡萄酒,調成馬德拉酒醬汁更是風味獨到,牛肉口感軟嫩,入口可感受滿滿牛肉鮮甜汁液,而且吃起來不會很油膩喔。

29.jpg

▲喜愛吃牛肉的朋友可別錯過烤安格斯牛肩胛肉佐馬德拉酒醬,而且份量很足夠保證讓你吃的過癮。

30.jpg

▲有些人不敢吃排餐牛肉是因為怕看到很多血水,但烤安格斯牛肩胛肉佐馬德拉酒醬不會讓你看到很多血水,吃起來非常Juice唷!

31.jpg

▲真的讓人大推的天下大飯店La Cupola圓頂西餐廳,美食料理品質一直維持的非常夠水準,難怪可以在競爭機烈的府城屹立30多年。

32.jpg

▲La Cupola圓頂西餐廳,過去幾乎很少很少宣傳,知名度幾乎只有老一輩台南人或老顧客才知道,這次透過老店新開風華再現的活動,邀請擁有圓頂西餐廳老照片的老朋友前來參加活動,也希望新朋友能夠在圓頂西餐廳吃到美食,一起重溫70年代老式西餐廳的美好時光,La Cupola圓頂西餐廳絕對是隱藏版的台南美食喔,家庭聚餐三五好友同事聚會都很適合來此喔。

 

台南天下大飯店 La Cupola圓頂西餐廳:

 

官網:https://www.facebook.com/tainanlaplazahotel/?fref=photo

地址:台南市北區成功路202號8樓

電話:06-2290271

創作者介紹

肉魯 走遍全台灣●環遊全世界

肉魯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()