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台中神岡隱藏版在地小吃,超邪惡的鹹酥雞深夜食堂,超好吃的泡菜酸菜雞排,超銷魂的醬燒檸檬雞翅,超清爽新鮮的新鮮炸青菜,天水冰店&炸物,認識的人大都知道肉魯很愛吃鹹酥雞,常常晚上都會在個人FB上分享邪惡的鹹酥雞,會來到天水冰店炸物是好友朱朱帶路,好久前朱朱就說如果來到台中一定要來找他們聚聚,她要帶我們去吃我最愛的私房好料,就這樣邂逅了好吃的天水冰店天水冰店的食材種類琳瑯滿目,炸物炸起來不油不膩,配上自家醃製的酸菜、泡菜一起入口,真的是好好吃哩,曾經創下單日銷售1168份雞排紀錄的天水冰店炸物,可是台中神岡人最愛的深夜食堂唷。

 

 

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▲天水冰店炸物不像坊間鹹酥雞多為推車攤販,天水冰店擁有一個小店面唷,也提供兩三個座位區可內用,不僅是炸物也有飲料及芋圓冰品,三五好友或者自己一個人,都很適合在店裡享受聊天吃鹹酥雞的台灣味

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▲天水冰店炸物的價錢並不會太貴,飲料也都是應有盡有,像是冬瓜檸檬就好好喝哩這樣的經營類型也讓我想起了宜蘭人最愛的貴族派雞排,天水冰店老闆很堅持每樣食材的品質也會親自挑選,這真的是很難得可貴哩,如果幾個朋友來還能點上分享餐,讓你一次滿足所有招牌炸物

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▲想點什麼就點什麼,醬燒檸檬雞翅可千萬別錯過,搭配酸菜的炸雞排也超受歡迎哩,越講我口水越流越多了。

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▲天水冰店的食材擺放處讓人超級安心,利用大片玻璃阻絕食材與外界空氣,外面汽機車的排放氣體及空氣裡的灰塵都不會污染到食材喔,更讓人驚豔的是玻璃幾乎一塵不染,沒有鹹酥雞店常有的油膩感,真正讚。

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▲我想要不是看到玻璃反光,我應該會在選取食材時就一頭就撞下去,那可就囧了。

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▲這一天開心的跟朱朱還有朱朱妹妹一起來吃,朱朱姊妹常常偷跑來吃天水的鹹酥雞,早就跟老闆成為超好朋友啦,老闆一見到我來,馬上就熱情跑出來,這篇文章可不是老闆跟肉魯的稿費邀稿,而是我真的覺得好吃真心推薦給大家呀,我愛吃鹹酥雞真的是眾人皆知,哈哈。

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▲醬燒雞排配上酸菜,簡直就是雞排界的不敗王者,這樣搭配也超有創意的,那酸菜那泡菜...竟然可以這麼好吃,雞排裹粉裹的恰恰好,雞排的皮不會太厚,刷上醬汁真是完美搭配,難怪會創下單日銷售一千多份的紀錄,這也是附近科技業工廠最愛的下午茶哩

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▲一口香臭豆腐也是天水冰店招牌,迷人豆腐香氣配上清爽泡菜一起咀嚼,應該要改名叫一口接著一口吃不停臭豆腐,米血、糯米腸、芋頭糕等炸物,一吃就知道老闆食材有特別挑過,比起一般鹹酥雞店的食材更加新鮮軟嫩喔。

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▲我們5個人點了6號餐330元一起享用,份量上非常足夠唷,天水冰店把鹹酥雞炸物料理的很精緻,整個環境又非常衛生,讓人吃起來也一整個放心不已呢。

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▲很新鮮的炸袖珍菇很香甜的炸地瓜,這都是老闆爸爸特地去農場挑選的,天水掌握了很穩定的食材貨源,這點真的讓人讚賞。

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▲這道醬燒檸檬雞翅,更是銷魂中的銷魂極品,酥脆外皮配上特調蜜香蜜汁,媽呀...大家不要跟我搶,一點也不輸日本名古屋的雞翅,大推一定要點一定要吃。

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▲天水冰店的醬燒炸物,炸過後抹上特調醬汁,吃起來多了一份清爽,一般鹹酥雞店吃起來都會油膩,但天水幾乎不會油膩唷,可見他們的油溫火喉掌控很厲害,畢竟鹹酥雞最怕太油膩,不油不膩的鹹酥雞真的難尋呀

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▲炸蔬菜也是天水冰店的強項,這份炸蔬菜一上來時,我還真以為這是用清炒的哩,跟我們印象中鹹酥雞炸蔬菜很油膩完全不同,醬汁加上胡椒調味的炸蔬菜,好清新好迷人的味道呢。

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▲炸三角骨更是深受在地人喜愛,吃起來超像是排骨酥的口感,我好愛呀,我其實不太愛點三角骨,因為都是骨頭居多,但天水冰店的三角骨根本偽裝成排骨酥咩,一整個酥香到極點,我一連吃了四隻三角骨,好吃

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▲天水冰店除了炸物,冰品也是非常厲害,像是芋頭熬煮的好綿密,芋圓也都是自家手工製作而成,一整個就是耗時費工,吃起來的口感說真的不輸大坑芋圓唷。

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▲這間台中神岡隱藏版的天水冰店炸物邪惡深夜食堂推薦給喜愛吃鹹酥雞的朋友,要吃記得要找我呀....立馬飛奔台中....!!!

 

台中神岡 天水冰店&炸物:

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地址:台中市神岡區中山路636號 

電話04-2562-9685

時間:11:00~22:00(星期日公休)  

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