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徜徉在巴黎藍帶廚藝學院主廚揮灑創意的精緻料理,來北投麗禧酒店陶醉溫泉國度,品嚐頂級法式料理,當一日幸福小旅人,來到了麗禧酒店,怎能不泡泡溫泉,更不容錯過歐陸餐廳的法式料理,選用宜蘭櫻桃鴨的爐烤鴨胸料理,更是征服了我的美食味蕾,雖然一客價位要980元,但給自己一個理由享受,搭配北投溫泉的暖暖洗禮,是會讓人感受到滿滿幸福暖意的呢。

▲點選了午間法式套餐,選擇了主廚超推薦的『爐烤宜蘭鴨胸佐鴨腿洋芋泥及鴨肉柳橙醬汁』,落落長的菜色名稱好像是法式料理必備的呢,套餐除了主菜,還有主廚手工麵包、開胃小品、馬賽鮮魚海鮮湯附檸檬蒜味醬、溫烤自然豬里肌佐焦化奶油味增及柚香芒果沙拉、芒果起士蛋糕佐茉莉花冰淇淋、咖啡或茶,其實980價位來看也算是可接受範圍呢。

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▲歐陸餐廳承襲著麗禧酒店的特色,整片落地窗戶攬入了窗外美景,整體空間相當明亮乾淨。

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▲落地窗外的丹鳳山,宛如近在咫尺的山稜,麗禧形容置身歐陸餐廳有如身在此山中,雲深不知處的感受,我覺得眼前山巒起伏,彷彿人生迂迴,坐在這裡,更是有如笑看人生呢。

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▲法式午間套餐,從980~1680的價位,這次衝著宜蘭櫻桃鴨而來,所以和朋友都選擇了爐烤宜蘭鴨胸料理,期待上桌!

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▲一開始就先上了一個鴨肉醬和主廚麵包,原本以為會是鵝肝鴨肝之類,但卻是我更愛的鴨肉醬呢,麵包烤的酥酥脆脆,把鴨肉醬挖進去包在麵包裡吃,鴨香味香氣四溢,真的是好好吃哩,而且都還可以續呢,是不是就感心。

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▲而第二道的開胃小品,則是用白蘆筍製作成的乳凍,搭配煙燻鮭魚一起品嚐,入口即化的蘆筍香氣,配上剁成小碎塊的鮪魚,好搭配啊,再吃上一口鴨肉麵包,噗...主廚我要再來一份!

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▲接下來這道開胃前菜,名稱可是超級長『溫烤自然豬里肌佐焦化奶油味增及柚香芒果沙拉』,溫烤自然豬配上味增、柚香、奶油拌出來的醬汁,簡直就像是一幅畫作擺在眼前,是食物畫作還是真實食物呢?我看...用叉子試試看和嘴巴試試看最準啦。

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▲這道料理真的好精緻,捨不得把他放入口中呢,自然豬吃起來鮮甜,沾上微微醬汁有著多層次口感,一旁的蔬菜芒果沙拉,吃起來也新鮮美味。

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▲而這道馬賽鮮魚海鮮湯附檸檬蒜味醬,魚肉吃起來新鮮,搭配獨特法式湯汁,是道顛覆味蕾的海鮮湯呢。

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▲哇哇哇!主菜終於隆重登場啦,爐烤宜蘭鴨胸佐鴨腿洋芋泥及鴨肉柳橙醬汁,三片爐烤到約8分熟的鴨胸肉,讓人垂涎欲滴想一口就放入嘴中,鴨胸肉的擺盤彷彿想展翅飛走,連皮一起爐烤的鴨胸肉,肉和皮緊緊相連,背後則是鴨腿洋芋泥呢,我忍不住要趕緊品嚐啦!

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▲鴨胸肉大概8分熟的模樣我最能夠接受,帶皮部分讓鴨肉帶了些微嚼勁,鴨肉吃起來嫩嫩又帶些紮實口感,而洋芋夾著碎鴨腿肉的沙拉,也讓人非常驚豔呢,法式的鴨肉料理,的確很特別呢,吃出櫻桃鴨原味外更用醬汁畫龍點睛。

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▲享用完了鹹食主餐後,緊接著就是芒果起士蛋糕佐茉莉花冰淇淋甜點,最讓人歡喜的就是這個茉莉花冰淇淋,茉莉花香與綿細冰淇淋結合,可是少見的口味呢。

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▲飯後飲料則是咖啡或茶,不過倒是有一點小杯,右邊這杯是餐廳看我們拍的很開心,就額外送我們一杯呢,如果飯後飲料可以像右邊這杯這樣大器,保證會超級大大加分啦!

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▲來到北投麗禧酒店,可別只是吃吃下午茶、品嚐歐陸餐廳法式料理,別忘了這裡有超棒的溫泉喔,除了大眾湯屋、還有個人湯屋、戶外風呂,我的建議如果預算足夠,不妨直接來個人湯屋,享受頂級貴賓的泡湯享受吧,這間是翠林湯屋,個人湯屋價位從2000-3200元,如果是搭配個人湯屋單日遊專案來買的話,會更加划算喔,這湯屋好大啊,而且洋溢著和式風情呢。

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▲泡著熱熱的北投溫泉,有著療癒疲憊的幸福感,靜靜的享受心靈暫時沈澱的幾刻間。

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▲用溫泉讓身心靈放鬆,用冒汗讓疲勞感跑走,用下午時間讓自己愉悅。

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▲北投麗禧酒店,很精彩很精緻,有時換個角度想,住宿太貴,不如就用吃的感受五星級溫泉飯店的質感,泡泡湯屋,吃吃美食、感受與山林融為一體的麗禧酒店,這戶外湯呂還有一個小游泳池喔,若這美味價格妳可接受,不妨來麗禧酒店,一嚐迷人的法式料理吧!

北投麗禧酒店 歐陸餐廳法式料理:

官網:http://www.gvrb.com.tw/

地址:台北市北投區幽雅路30號

電話: 02-2898-8888

 

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