吃粗飽的早餐美味,有著古早料理味道-埔里謝媽媽排肉飯,一碗白飯、肉鬆玉米鹹菜、一個醃製過後的煎豬排、配上一顆未熟的荷包蛋,不知征服了多少埔里在地人的胃口,早上不到七點就有超多人排在此等候,買上一份排肉飯或麵,當成早餐享用,來埔里別忘了,也來嚐一份鮮美古早味的謝媽媽排肉飯喔。

▲一個小煎鍋肩負起炸肉排的重責大任,白飯還用著木桶裝著,好多在地人一買就好幾個,謝媽媽動作也很流利迅速,無意間在埔里街頭發現這攤在地小吃。

▲這就是一份加蛋的排肉飯,用漢堡盒子裝著,炸起來色澤美麗的豬排,荷包蛋都是約6分熟喔,不敢吃生蛋的記得跟謝媽媽講你要全熟喔,哇..這炸豬排真的超好吃,跟家裡媽媽醃製的豬肉是一樣的傳統味道。


▲這些都是在地人,絡繹不絕的人潮,謝媽媽排肉飯通常都被學生買來當早餐,所以避開上學這段擁擠人潮,就有機會嚐上一份排肉飯啦。


▲滿包的玉米粒,還有一桶的肉鬆,動作迅速的謝媽媽和助手,讓客人不用等太久就能夠來上一份豐盛的早餐。


▲這豬排超好吃的,其實肉魯在埔里已經吃了兩份早餐了,但是看到謝媽媽炸肉排忍不住又叫上一份,這難得美味一定要好好狂吃的啦,謝媽媽說最佳吃法是把半熟荷包蛋弄破,把蛋黃混著白飯一起享用,哇賽..銷魂美味。


▲哈..吃飽飯後,肉魯又再跟謝媽媽裝熟啦,謝媽媽說:『少年仔,你看網路來的喔,我們埔里人超愛吃這味的啦。』


▲埔里盛產茭白筍,在街頭看到這騎著單車賣著茭白筍的景象,還頗有趣的呢。

謝媽媽排肉飯:
地址:南投縣埔里鎮中山路二段(近北環路口)
時間:0700-賣完,聽說約11點前就會賣完了。


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每次到一個鄉鎮,總是會想著在地人喜愛的美味是什麼?於是我就穿梭在街頭巷弄之中尋找,總是會有意外的驚喜發現,這間埔里謝媽媽排肉飯就是肉魯事後的發現,很棒又簡單的在地美味,下次在埔里旅行時,別忘了早起吃超值美味喔。

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