煎餅起家的嘉義嘉冠喜手工煎菓屋,製作著各式各樣種類的煎餅,半自動化的小工廠扛起了所有訂單,前陣子嘉義國際管樂節還製作了煎餅射日塔伴手禮,也幫全家便利超商製作一款餅乾,嘉冠喜的口感吃起來較偏硬,餅的香氣也十分足夠,除了要來到嘉義才買的到嘉冠喜手工煎餅,去到一些旅遊景點也可看到嘉冠喜的蹤跡喔,嘉冠喜就是台語的『吃慣細』啦!

▲很像是製作雞蛋糕的煎餅,因為比例調和的不同,所以煎餅吃起來是硬硬的,走到了冷氣房裡的製作工廠,香香的麵粉香四溢呢。

▲有黑糖杏仁、黑豆口味、芝麻...等,我個人很喜歡黑豆口味呢,健康又帶點鹹味。


▲老闆說來到嘉義歡迎來嘉冠喜奉茶順便吃吃他們的煎餅喔,我們一行人也準備入內參觀,戴上無塵帽進去吃現作的煎餅囉。


▲半自動化的機器依舊需要人力在旁邊,設定好時間機器就會製作出一顆又一顆美味煎餅,現烤的超級美味啦。


▲也有特濃鮮乳的口味喔,不過我不敢喝鮮乳啦,有機會來到嘉義也來嚐嚐有別於小林煎餅的嘉冠喜煎餅吧。

嘉冠喜煎餅:
網址:http://jkcfood.u98.com.tw/
電話:0911-737902
地址:嘉義工廠-嘉義市湖子內路263-1號(近石頭館)(AM8:0​0—PM6:00)


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