肉魯心中最幸福的美味就是-1碗乾麵配上黑白切滷菜,如果能在榕樹下吃碗乾麵那更棒了,自然風吹過樹下瞬間降了幾度C,不自覺的變成了涼風徐徐,這間位於花蓮市靠近吉安鄉的榕樹下麵店,就是當地人最愛的美味之一,從早上07:30賣到下午13:30,來晚了就吃不到了喔,早餐午餐吃上1碗乾麵,一旁還有賣菜賣肉市集,吃麵也看在地人的生活小縮影,我就喜歡這種幸福滋味。

▲這間榕樹下乾麵,最有名的就是豬血湯和乾麵,肉魯特愛這裡的瘦肉肉燥,不油膩又吃的到肉塊,仔細看這桌面還是黑色大理石的,一整個超有古早味,我發現來吃的顧客都是在地人居多,通常觀光客不太會跑來這裡吃麵,肉魯也是經由花見幸福的珊珊阿旺帶路,才能夠找到門路跑進來大吃美食啦。

▲榕樹下的鐵皮屋頂,這不就是記憶中的美味組合嗎?一個圓桌坐了好幾組不同的客人,也可以在吃東西時看看哪些小菜最多人點,通常我最喜歡一碗乾麵配上豆乾海帶,再來份粉腸或亂切一堆豬內臟,媽呀..那是我覺得人生中最享受的一刻。


▲聽說透抽在這裡很有名,不過好像沒賣了,來這裡的一定要吃一下豬血喔,這裡的意麵屬於不Q的那種,吃起來像是乾麵,腿扣肉也是很多人點的,我的口水直流啦。


▲他的麵是屬於白麵,掌廚的好像是第二代的年輕人,榕樹下乾麵是1976年開業的,至今約有30幾年歷史了,我還挺喜歡這個木櫥的氣氛,可惜麵攤前的板凳無法坐人,不然坐在這個位置翹著腳超有氣氛的。


▲用餐區還頗大的,而滷肉飯還不一定每天都有販賣呢,好多花蓮人早餐也喜歡吃麵配黑白切,聽說好像花蓮早餐賣這種乾麵的店家不多。


▲腿扣肉、滷大腸、豆乾、地瓜葉、豬血湯,我和珊珊阿旺狂點一番,他的滷大腸超好吃的,腿扣肉也是不油不膩。


▲這種滷肉飯我最愛啦,沒有肥肉的肉燥,因為我不敢吃肥肉啦,還有這必點豬血湯,超大一碗才20元,湯頭好喝豬血又嫩。


▲最特別的是他的沾醬,那綠綠的可不是香菜喔,那是切碎的九層塔,不管什麼配菜都一定要沾一下的,珊珊說市區的鵝肉先生也是這種沾醬。


▲這裡也有賣古早味紅茶,就放在冰箱裡,要自行取用啦,喝起來不輸廟口或鋼管紅茶。


▲這豬心切盤是同桌伯伯點的,看起來就很好吃,真想夾一塊來吃,哈!


▲建議來吃榕樹下乾麵,要多找一點人來吃,可以多點一些滷菜,有些切料其實不便宜,像是滷大腸和腿扣肉單價就比較高。


▲這桌肉燥很香呢,超吸引我的啦,真想外帶一包肉燥回家。


▲一旁和對面就是賣菜和賣豬肉的小販,有機會我也想去逛逛吉安黃昏市場,看看那最道地的市集。


▲下次到花蓮,不妨約多一點人來這裡吃吃最傳統的幸福美味吧,若是只有你自己前來,那點菜前記得問一下每樣切料的單價是多少喔,否則吃這一餐成天價就不好啦,下次我來這裡要點滷肉飯+豬血湯+豬心+滷大腸......媽呀..你也點太多了吧!


▲最後要感謝花見幸福的珊珊阿旺,帶肉魯去品嚐好吃的在地美味,我是騎著單車來到花見幸福找珊珊的喔,花見幸福 浪漫莊園民宿真的很美很夢幻,大家別忘了要來住花見幸福,訂房時記得要喊通關密語喔。

花見幸福女主人珊珊說:『請大家大喊"跟著肉魯花見幸福"珊珊老闆娘就馬上贈送花蓮超人氣超好吃的提拉米蘇蛋糕一個,不過要記得是要在訂房時就大喊喔!!歡迎大家一起來喊出2011年的幸福...珊珊^^』

榕樹下麵店資訊:
地址:花蓮縣花蓮市中華路453巷9號
電話:03-8527758

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帶回屬於自己的故事:
記憶中只要聽到榕樹下的小吃,或者是廟旁的小吃,或是阿婆阿伯的小吃,都會覺得一定是傳統古早味,而且不會難吃到哪,所以我出去旅行時,都會騎著單車閒晃,就會特別注意樹下廟旁的小吃是否很古早,是否有很多在地人聚集,這也是我找尋私房點的一個妙招喔,下次來花蓮不妨也來品嚐一下榕樹下乾麵,單純的美味最滿足了,但切記要先問一下價錢喔。


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