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台江國家公園《尋訪台江古早味:歷史、風土與人情的飲食故事》新書發表會,歷史風土與人情的飲食故事,廚師料理人說菜佐演奏大師陳中申樂音悠揚,河海交界的台江國家公園,孕育了豐富的生態資源,仰賴台江生活的先民在沿海一帶發展出獨特的飲食常民文化,台江國家公園管理處在2015年從歷史、文學、田野調查等相關紀錄,追溯台江飲食文化源流的特性,2016年透過尋訪在地耆老口述故事融合學術研究出版了這一本《尋訪台江古早味-歷史、風土與人情的飲食故事》,2017年9月2日更在台南台糖長榮酒店舉辦史無前例的盛大新書發表會,讓民眾充分瞭解台江飲食文化特色,也安排了笛蕭大師陳中申及金成愛樂國樂團演繹台江古早味的樂音,一起用《尋訪台江古早味:歷史、風土與人情的飲食故事》這本新書認識台江傳統飲食文化故事吧。

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